St. James Infirmary
كوكتيل روم وروم أغريكول مُحرَّك مع فيرموت حلو، وشيري كريمي، وشراب سكر بسيط، وبيترز تيكي وعطرية. إنه حلو وقوي إلى حد ما بنحو 22% ABV.
8
حرّك كل شيء على الثلج؛ ثم صفِّه في كأس كوبيه. زيّن بلفافة من قشر البرتقال.
St. James Infirmary
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم137 ml
القوة22% كحول حجمي
الكحول30 ml (24 g)76 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر7.7 g (5.6%)2 مكعبات سكر
الحموضة0.10%
الحلاوةحلو
Joaquín Simó (2011)
كوكتيلات مشابهة
Night Watch
كوكتيل جين أولد توم مُحرَّك مع روم بلاك ستراب، وشيري إيست إنديا، وقليل من الشراب السكري البسيط، وAngostura bitters. وهو نصف جاف وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي 24% ABV.
جين أولد توم مع روم بلاكستراب وشيري إيست إنديا بدلاً من روم بربادوس والروم الزراعي يجعله أكثر قوة وكحولية وجفافًا قليلاً، بنكهة نباتية مع دبس السكر الداكن.
- نفس الشيء: روم وشيري و1 ملعقة صغيرة من الشراب البسيط، تُحرَّك في كأس كوبيه.
- مختلف: جين أولد توم مع 0.5 أونصة من روم بلاكستراب بدلاً من روم بربادوس والروم الزراعي؛ شيري إيست إنديا بدلاً من الكريمة؛ بدون فيرموت؛ أنغوستورا؛ بدون زينة.
Bumboo
أولد فاشند بالرم المعتّق مع شرابي الديميرارا والفانيليا وثلاثة أنواع من البيترز، مع رشة من جوزة الطيب. وهو حلو وقوي إلى حد ما بنسبة 24% ABV تقريبًا.
روم معتّق مع الفانيليا والديميرارا بدلاً من الأغريكول، والفيرموث وشيري الكريمة يجعلانه أحلى وأكثر تبهيرًا بالفانيليا، دون أي طابع جوزي شبيه بالنبيذ.
- نفس الشيء: الروم والبيترز المعقدة بما في ذلك جيري توماس، مقلّبة.
- مختلف: ٢ أونصة روم، بدون أغريكول؛ شراب ديميرارا وفانيليا بدلاً من الفيرموت والشيري؛ بيتشود وأبوتس؛ يُقدَّم في كأس فيز مع جوزة الطيب.
Arrack Strap
أولد فاشن بالروم وعرق باتافيا مع فيرموت حلو، والقليل من Campari، وشراب ديميرارا، وبترز المولي والبرتقال. وهو حلو وقوي إلى حد ما بنحو 24% ABV.
روم بلاكستراب وأراك باتافيا مع كامباري ومرّ المول بدلاً من روم بربادوس وشيري الكريمة يجعلانه أكثر نكهة غريبة وأغمق وأكثر حلاوة ومرارة.
- نفس الشيء: روم، وكوتشي فيرموت دي تورينو، وقشر برتقال، مع التحريك.
- مختلف: روم بلاكستراب وأراك باتافيا بدلاً من روم بربادوس وأغريكول؛ 1 أونصة فيرمونت؛ كامباري وديميرارا بدلاً من الشيري؛ مول وبرتقال مرير؛ مكعب كبير.
Imaginary Grace
كوكتيل تيكيلا ريبوسادو مُحرَّك مع شيري كريمي وبراندي الكمثرى وفيرموت حلو ورحيق الأغاف وبيتتر المول وأنغوستورا. وهو شبه جاف وقوي نسبياً بنسبة حوالي 22% ABV.
تيكيلا ريبوسادو مع مزيد من شيري الكريمة بدلاً من الروم والفيرموت تجعله أكثر جفافاً وبقيادة الأغاف، بطعم جوزي مع توابل الشوكولاتة بدلاً من النكهة الاستوائية.
- نفس الشيء: شيري كريمي وقليل من الشراب، يُحرّكان ثم يُقدّمان في كوب كوبيه.
- مختلف: تيكيلا ريبوسادو بدلًا من الروم؛ 1 أونصة شيري؛ براندي الكمثرى وفيرموت حلو وأغاف؛ مول وأنغوستورا بيترز؛ بدون زينة.
Mojito
ساور روم مبنيّ على النعناع المدقوق والشراب السكري البسيط مع عصير الليمون الحامض وAngostura bitters. إنه حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند حوالي 14% ABV.
روم أبيض مع الليمون والنعناع المدقوق بدلاً من الروم المعتّق والفيرموت والشيري يجعله أخف بكثير وأكثر حموضة ونعناعاً منعشاً.
- نفس الشيء: روم.
- مختلف: ٢ أونصة من الروم الأبيض مع النعناع المدقوق والليمون والشراب بدلاً من الفيرموت والشيري؛ يُخفق ويُقدَّم فوق الثلج المجروش في كأس روكس.
Broken Oath
كوكتيل ميزكال مُقلَّب مع شيري أمنتيادو، وفيرموت حلو، وليكيور القهوة، وبيترز المول. وهو حلو وقوي إلى حد ما بنسبة 22% ABV تقريبًا.
ميزكال مدخّن وأمونتيادو وليكيور القهوة بدلاً من الروم وشيري الكريمة يمنحه نكهة مدخّنة وقهوة-شوكولاتة، وأكثر جفافاً وطابعاً مكسراتياً.
- نفس الشيء: كوكتشي فيرمونت دي تورينو والشيري، مقلّبان.
- مختلف: الميزكال بدلاً من الروم؛ الأمانتيادو بدلاً من شيري الكريمة؛ جاليانو ريستريتو؛ مول بيتزر؛ يُقدَّم في كأس نيك آند نورا.
St. James Infirmary