Strange Brew
مشروب جن مكوّن من الفالرنوم وعصير الأناناس والليمون، ويعلوه بيرة IPA. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، وقوي باعتدال عند حوالي 14% ABV.
6
يُرجّ كل شيء عدا الـ IPA رجّة قصيرة باستخدام 3 مكعبات ثلج؛ يُصفّى فوق ثلج مجروش في كوب بيلسنر ويُكمّل بالـ IPA. يُزيّن بغصن نعناع؛ يُقدّم مع مصاصة.
Strange Brew
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم216 ml
القوة14% كحول حجمي
الكحول30 ml (24 g)76 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر9.5 g (4.4%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة0.55%
حلو مقابل حامضمتوازن
Thomas Waugh (2008)
كوكتيلات مشابهة
Pink Flag
جين ساور مع المريمية المهروسة، وكريم دي فيوليت، وعصيري الليمون والأناناس، وشراب اللوز. إنه حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 15% حسب الحجم.
المريمية والاورزات والكريم دي فيوليت بدلاً من الفالرنوم وقمة IPA تجعله أحلى بطابع جوزي-زهري، ساكناً بدلاً من أن يكون حشيشياً وفواراً.
- نفس الشيء: ٢ oz جن من تانكويري، وعصير ليمون وأناناس، مع رجّ المكوّنات.
- مختلف: مريمية مدقوقة، وcrème Yvette وorgeat بدلًا من falernum؛ .5 oz أناناس؛ بدون IPA؛ مصفّى مرتين في كأس coupe.
20th Century
جين ساور مع كريم دي كاكاو الأبيض، وCocchi Americano، وعصير الليمون. إنه حامض، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 15%.
كرème de cacao وكوتشي أمريكانو بدلاً من فالرنوم، الأناناس وIPA يجعلانه أكثر حموضة وشوكولاتية ونبيذ مرّ، ساكناً بدلاً من أن يكون حشيشياً.
- نفس الشيء: جن وعصير ليمون، مخفوق.
- مختلف: 1.5 oz من الجن؛ crème de cacao وCocchi Americano بدلاً من فالرنوم والأناناس وIPA؛ يُصفّى مرتين في كأس كوبيه.
Tenement Yard
كوكتيل جين ساور بالجين المنقوع بالبازلاء السكرية، والجينيبي، وعصير الليمون، والأورجات. وهو حامض قليلاً، ومتوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 15%.
جن snapped pea، جينيبي وأورجيات بدلاً من فالرنوم، الأناناس وIPA تجعله أحلى وأكثر عشبية خضراء، بطعم المكسرات وهادئاً بدلاً من أن يكون برائحة الجنجل.
- نفس الشيء: جن وعصير ليمون، مخفوق.
- مختلف: جن منقوع بالبازلاء السكرية؛ génépy وorgeat بدلاً من فالرنوم والأناناس وIPA؛ يُقدَّم مبردًا في كأس كوبيه.
Camp Council
ساور تكيلا ريبوسادو مع ليكيور الصنوبر الثمري، وYellow Chartreuse، وعصيري الأناناس والليمون. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
تيكيلا ريبوسادو مع ليكور الصنوبر الحجري وشارتروز الأصفر بدلاً من الجين والفالرنوم وIPA تجعله أحلى، وعشبياً برائحة الصنوبر، بقيادة الأغاف.
- نفس الشيء: أناناس وعصير ليمون وغصن نعناع على ثلج مجروش في كأس بيلسنر.
- مختلف: 1.5 oz من تيكيلا ريبوسادو بدلاً من الجن؛ ليكور الصنوبر الحجري والشارتروز الأصفر بدلاً من فالرنوم؛ بدون طبقة IPA علوية.
Aviation
جين ساور مصنوع من ليكور الماراسكينو، وقليل من كريم دي فيوليت، وعصير الليمون، والشراب البسيط، ومزيّن بكرزة بالبراندي. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 16%.
بدلاً من فالرنوم، يعطي المارaschino وكريم البنفسج طابعًا أكثر حموضةً وكرزيةً زهرية، مع كونه ساكنًا بدلًا من أن يكون قفزيًا واستوائيًا.
- نفس الشيء: 2 oz من الجين وعصير الليمون، مع الرجّ.
- مختلف: ماراسكينو وكريم إيفيت وشراب السكر البسيط بدلًا من الفالرنوم والأناناس وIPA؛ يُقدَّم مبرّدًا ومصفّى في كأس كوبيه مع كرزة منقوعة بالبراندي.
Bella Luna
جين ساور مع ليكور زهر البيلسان، وكريم دي فيوليت، وعصير الليمون، وقليل من شراب السكر البسيط. إنه خفيف الحموضة، متوسط الحلاوة، ومعتدل القوة بنسبة كحول تبلغ نحو 15% من حيث الحجم.
ليكور زهر البيلسان وكريم البنفسج بدلاً من الفالرنوم، والأناناس وIPA يجعلانه أحلى وأكثر حموضة وزهرية، دون الجنجل.
- نفس الشيء: 2 oz من الجين وعصير الليمون، مع الرجّ.
- مختلف: St-Germain وcrème Yvette وشراب السكر البسيط بدلًا من فالرنوم والأناناس وIPA؛ يُقدَّم في كأس بورت.
Strange Brew