Tenement Yard
كوكتيل جين ساور بالجين المنقوع بالبازلاء السكرية، والجينيبي، وعصير الليمون، والأورجات. وهو حامض قليلاً، ومتوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 15%.
5
رجّ كل المكونات مع الثلج؛ صفّها في كأس كوبيه كبير، دون تزيين.
Tenement Yard
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم197 ml
القوة15% كحول حجمي
الكحول30 ml (23 g)74 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر14 g (7.1%)3.5 مكعبات سكر
الحموضة0.67%
حلو مقابل حامضمتوازن
Jillian Vose (2013)
كوكتيلات مشابهة
Aviation
جين ساور مصنوع من ليكور الماراسكينو، وقليل من كريم دي فيوليت، وعصير الليمون، والشراب البسيط، ومزيّن بكرزة بالبراندي. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 16%.
جين عادي مع المارaschino والفيوليت بدلاً من جين البازلاء السكرية والجينيبي والأورجات يجعله أكثر جفافاً وبنكهة زهرية كرزية، وأقل طابعاً جوزياً-أخضر.
- نفس الشيء: 2 oz من جن Plymouth و.75 oz من عصير الليمون، يُرجّ ويُقدّم في كوب كوبيه.
- مختلف: جن عادي؛ ماراسكينو وcrème Yvette وشراب السكر البسيط بدلاً من الجينيبي والأورجيات؛ كرزة منقوعة بالبراندي.
Bella Luna
جين ساور مع ليكور زهر البيلسان، وكريم دي فيوليت، وعصير الليمون، وقليل من شراب السكر البسيط. إنه خفيف الحموضة، متوسط الحلاوة، ومعتدل القوة بنسبة كحول تبلغ نحو 15% من حيث الحجم.
جين عادي مع زهر البيلسان وكريم البنفسج بدلاً من جين البازلاء السكرية والجينيبي والأورجات يمنحه طابعاً زهرياً وتوتياً بدلاً من الطابع الأخضر الجبلي والجوزي.
- نفس الشيء: 2 oz من جن Plymouth و.75 oz من عصير الليمون، مع الرج.
- مختلف: جن عادي؛ St-Germain وcrème Yvette وشراب السكر البسيط بدلاً من الجينيبي والأورجيات؛ كأس بورت.
Pink Flag
جين ساور مع المريمية المهروسة، وكريم دي فيوليت، وعصيري الليمون والأناناس، وشراب اللوز. إنه حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 15% حسب الحجم.
المريمية والأناناس والبنفسج بدلاً من جن سناب بي وجينيهي تجعله أحلى وأقل حموضة، عشبي-استوائي وزهري.
- نفس الشيء: 2 oz جين، ليمون و.5 oz أورجيه، يُرجّ في كوب كوبيه.
- مختلف: Tanqueray؛ مريمية مدقوقة، وcrème Yvette وأناناس بدلاً من génépy؛ .5 oz ليمون؛ مصفّى مرتين.
Cirque Swizzle
سويزل بالجين مع Yellow Chartreuse وعصير الليمون وشراب الفانيليا والشراب البسيط، ويعلوه كريم دو فيوليت. وهو حامض، حلو، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 15%.
بدلاً من الجينيبي والأورجات، يمنحها الـ Yellow Chartreuse والفانيليا والبنفسج طابعاً أحلى وعشبياً عسلياً وزهرية فانيليا.
- نفس الشيء: جين، ليكور عشبي و.75 oz ليمون.
- مختلف: 1.5 oz من جين Junipero؛ Yellow Chartreuse وشراب الفانيليا والشراب البسيط بدلاً من جينيبي وشراب اللوز؛ crème Yvette في الأعلى؛ تُحرّك بعود السويزل في كأس بيلسنر.
Tom Bomb
ساور جن أولد توم مع شراب الفلفل الإنجليزي والقرفة، وعصير الليمون والأناناس، وشراب اللوز، وشراب العسل. إنه حامض قليلاً، حلو، وقوي باعتدال بنسبة 13% ABV تقريباً.
جين أولد توم مع بهارات دون والأناناس والعسل بدلاً من جين البازلاء السكرية والجينيبي يجعله أحلى ومتبلاً استوائياً، وأقل خضرة.
- نفس الشيء: جين وليمون وأورجات، تُرجّ وتُقدّم في كأس كوبيه.
- مختلف: 1.5 oz من جن أولد توم؛ Donn's Spices وأناناس وعسل بدلاً من الجينيبي؛ .5 oz ليمون، .25 oz أورجيات.
Sunset Gun
جين ساور مع أوراق ليمون الكفير، والفالرنوم، وعصير الليمون، والأورجات. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% ABV.
يُهرس الليمون الكفيري والفالرنوم والليمون بدلاً من جنباز البازلاء السكرية والجينيبي والليمون، مما يجعله أكثر حموضة وحمضيات حارة بدلاً من النكهة الخضراء الجبلية.
- نفس الشيء: 2 oz من الجن و.5 oz من الأورجيات، يُرجّ في كأس كوبيه.
- مختلف: جن Dorothy Parker؛ فالرنوم وليمون كفير بدلاً من génépy؛ 1 oz من اللايم بدلاً من الليمون؛ مصفّى مرتين.
Tenement Yard