Sweep the Leg
ويسكي ساور ياباني مع الأورجات، وشيري أمانتيلادو، وعصيري الليمون والبرتقال، وشراب العسل، والأمارو، وبيترز Angostura والمولي. وهو لاذع قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال عند حوالي 13% ABV.
10
رجّوا كل المكونات رجًّا قصيرًا مع 3 مكعبات ثلج؛ صفّوا المزيج فوق ثلج مجروش في كوب بيلسنر. اغرزوا حبة كرز وهلال البرتقال وشريحة الليمون الأخضر على عود كوكتيل وادفعوه في الثلج بجانب غصن نعناع.
Sweep the Leg
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم232 ml
القوة13% كحول حجمي
الكحول30 ml (24 g)76 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر25 g (10.9%)6.5 مكعبات سكر
الحموضة0.47%
حلو مقابل حامضحلو
Brad Farran (2013)
كوكتيلات مشابهة
Fix Me Up
ساور من ويسكي الجاودار وشيري أمونتيادو مع عصيري الليمون والبرتقال، والأورجيات، و Angostura bitters، وصودا النادي. وهو حامض قليلاً، حلو، وخفيف بنسبة ABV تبلغ حوالي 10%.
الجودار مع ثلاثة أضعاف الأمونتيادو ورشة صودا يجعله أخف بكثير وأكثر طعمًا جوزيًا، وأقل حلاوة، دون عسل أو أماري.
- نفس الشيء: شيري أموتيلادو، ليمون، عصير برتقال، .75 oz من شراب اللوز وAngostura.
- مختلف: 1 oz من ويسكي الجاودار بدلًا من الويسكي الياباني؛ 1.5 oz من الشيري؛ بدون عسل أو Amaro Abano أو مول بيتيرز؛ صودا النادي؛ مكعب كبير في كأس سنيفتر.
Crane Kick
ويسكي حامض ياباني مع قليل من سكوتش آيلا، وليكيور جوز الهند، وعصيري البرتقال والليمون، والأورجيات، ومرارة أنغوستورا. وهو حامض قليلاً وحلو وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% ABV.
ويسكي شعير ياباني مع سكوتش خثّي، وليكيور جوز الهند وعصير برتقال أكثر بدلاً من الشيري والعسل والأمارو تجعله أقل حلاوة وأكثر دخانية بجوز الهند.
- نفس الشيء: ويسكي ياباني، عصير برتقال، ليمون، أورجات وAngostura على ثلج مجروش في كأس بيلزنر.
- مختلف: Yamazaki مع Laphroaig وليكيور جوز الهند بدلاً من الشيري والعسل وAmaro Abano؛ 1 oz برتقال؛ .5 oz أورجيات.
Flamenco
ساور أساسه الشيري مع شيري أمونتيادو، وجينيفر، وعصيري البرتقال والليمون، وأورجات، وAngostura bitters. وهو حامض قليلًا، وحلو، وخفيف بنسبة ABV تبلغ نحو 11%.
الجينيفر وثلاثة أضعاف الأمونتيادو بدلاً من الويسكي الياباني يجعلانه أخف وأكثر طعمًا جوزيًا، مالتيزيًا، دون عسل أو أماري.
- نفس الشيء: أمونتيادو، ليمون، عصير برتقال، .75 oz أورجيه وأنغوستورا، يُرجّ.
- مختلف: Genever بدلاً من ويسكي ياباني؛ 1.5 oz شيري؛ لا عسل، ولا Abano، ولا mole؛ يُقدَّم مبردًا في كأس كوبيه.
Flor de Jerez
ساور قائم على الشيري مع شيري أمونتيلادو، وقليل من الروم المعتّق، وليكيور المشمش، وعصير الليمون، وشراب قصب السكر، وAngostura bitters. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وخفيف بنحو 10% ABV.
أمونتيادو مع الروم والمشمش بدلاً من الويسكي الياباني، والاورزات والعسل يجعلانه أخف وأكثر حموضة بكثير، بطعم الجوز والمشمش.
- نفس الشيء: شيري أموتيلادو، ليمون وAngostura، مُرجّ.
- مختلف: بطابع الشيري مع .5 oz من الروم بدلاً من الويسكي؛ ليكور المشمش وشراب قصب السكر بدلاً من الأورجات والبرتقال والعسل وأبانو؛ كوبيه.
Dr. Feelgood
بوربون ساور منقوع بالتين مع براندي التفاح، وGrand Marnier، وعصيري الليمون والتفاح، وشراب اللوز، وشراب الزنجبيل، وAngostura bitters. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
بوربون التين، وبراندي التفاح، وعصير التفاح، والزنجبيل بدلاً من الويسكي الياباني وال sherry والعسل تجعله أقوى وأقل حلاوة وفاكهياً بالتوابل.
- نفس الشيء: ويسكي وليمون وأورجيات وأنجوستورا، تُرجّ.
- مختلف: بوربون التين وبراندي التفاح بدلاً من الويسكي الياباني؛ Grand Marnier وعصير التفاح والزنجبيل بدلاً من الشيري والبرتقال والعسل؛ كأس كوبيه.
Blazing Saddles
ويسكي ساور مصنوع من ويسكي الشوفان، وليكور الجريب فروت، وعصير الليمون، وشراب القرفة، وبيترز تيكي. إنه لاذع، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 14%.
ويسكي الشوفان مع ليكور الجريب فروت والقرفة ومرارة التيكي بدلاً من الأورجات، وال sherry والعسل يجعلانه أكثر حموضة وحمضيات متبلة، وأقل طعمًا للمكسرات.
- نفس الشيء: 2 oz ويسكي وليمون، تُرجّ.
- مختلف: ويسكي الشوفان؛ ليكيور بامبلموس وشراب القرفة بدلاً من الأورجات والشيري والبرتقال والعسل؛ بيترز تيكي؛ كأس كوبيه مع لفة من قشر الجريب فروت.
Sweep the Leg