Blazing Saddles
ويسكي ساور مصنوع من ويسكي الشوفان، وليكور الجريب فروت، وعصير الليمون، وشراب القرفة، وبيترز تيكي. إنه لاذع، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 14%.
6
رجّ كل المكونات على الثلج؛ ثم صفِّها في كأس كوبيه. لفّة من قشر الجريب فروت للتزيين.
Blazing Saddles
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم190 ml
القوة14% كحول حجمي
الكحول26 ml (21 g)66 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر13 g (6.7%)3 مكعبات سكر
الحموضة0.72%
حلو مقابل حامضمتوازن
Brad Farran (2013)
كوكتيلات مشابهة
Blue Run Sling
سلينغ بوربون مع Averna وعصير التفاح والليمون وشراب الفانيليا ومُرارة البرتقال. حامض قليلاً، حلو، وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 14%.
بوربون مع أفيرنا وعصير التفاح وشراب الفانيليا بدلاً من ويسكي الشوفان وليكيور الجريب فروت والقرفة يجعله أحلى وأقل حموضة، بتفاح وفانيليا وطعم حلو ومر.
- نفس الشيء: 2 oz من الويسكي وعصير الليمون، مرجوج.
- مختلف: بوربون بدلاً من ويسكي الشوفان؛ أفيرنا وعصير التفاح وشراب الفانيليا بدلاً من ليكور بامبلموس والقرفة؛ أورنج بيترز؛ كوب هايبول مملوء بالثلج مع علم برتقالي.
Crane Kick
ويسكي حامض ياباني مع قليل من سكوتش آيلا، وليكيور جوز الهند، وعصيري البرتقال والليمون، والأورجيات، ومرارة أنغوستورا. وهو حامض قليلاً وحلو وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% ABV.
ويسكي ياباني مع لمسة من لافرويغ، وكوكونت ليكور، وعصير برتقال، وأورجات يجعله أقل حموضة وأكثر مكسراتية، مع دخان وجوز الهند بدلاً من الجريب فروت والقرفة.
- نفس الشيء: 2 oz من الويسكي وعصير الليمون، مع الرج.
- مختلف: ويسكي ياباني مع لافرويغ؛ ليكور جوز الهند وعصير البرتقال والأورجات وأنغوستورا بدلاً من ليكور الجريب فروت والقرفة؛ يُرجّ رجاً قصيراً فوق ثلج مجروش في كأس بيلزنر.
Mrs. Doyle
ويسكي ساور أيرلندي مع البونش السويدي، وعصير الليمون، والشراب البسيط. وهو حامض، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% ABV.
ويسكي أيرلندي مع بونش سويدي وشراب سكر بسيط بدلاً من ويسكي الشوفان، ليكور الجريب فروت والقرفة يجعلانه أكثر نعومة وبساطة، بتوابل العرق بدلاً من الجريب فروت.
- نفس الشيء: 2 oz ويسكي و.75 oz ليمون، يُرجّ في كأس كوبيه.
- مختلف: ويسكي أيرلندي بدلًا من ويسكي الشوفان؛ بونش سويدي وشراب سكر بسيط بدلًا من ليكيور الجريب فروت والقرفة؛ بدون بِتِرز أو زينة.
Stick the Landing
كوكتيل ساور بالكونياك والويسكي الأيرلندي مع ليكور الخوخ وعصير الليمون وشراب قصب السكر وAngostura bitters. وهو حامض، ومتوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة تبلغ حوالي 16% ABV.
يجعله كونياك عالي الكحول وويسكي أيرلندي مع ليكور الخوخ وأنغوستورا أكثر قوة قليلاً وأكثر حلاوة، بطعم العنب والخوخ بدلاً من الجريب فروت والقرفة.
- نفس الشيء: .75 أونصة من عصير الليمون، مخفوقة في كأس كوبيه.
- مختلف: كونياك وويسكي أيرلندي بدلاً من ويسكي الشوفان؛ ليكور الخوخ وشراب قصب السكر بدلاً من ليكور الجريب فروت والقرفة؛ أنغوستورا؛ بدون زينة.
Hoi Polloi
ساور كونياك مع ويسكي راي منقوع بالكشمش، وكريم دي كاكاو الأبيض، وعصير الأناناس والليمون، وشراب السكر البسيط، ومُرارات Angostura. وهو لاذع، متوسط الحلاوة، وخفيف بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 11%.
الكونياك، والجاودار بالكشمش، والكريم دي كاكاو، والأناناس بدلاً من ويسكي الشوفان وكحول الجريب فروت تجعله أخف وأكثر فاكهية، وحلو بطعم الشوكولاتة والأناناس.
- نفس الشيء: .75 أونصة من عصير الليمون والويسكي، مخفوقة.
- مختلف: يأتي الكونياك في المقدمة مع الجاودار المنقوع بالكشمش؛ الكريمة دي كاكاو، والأناناس، والشراب البسيط، والأنجوستورا؛ يُرجّ رجًا قصيرًا فوق الثلج المجروش في كأس بيلسنر.
Paddy Melt
ويسكي ساور إيرلندي مع راي منقوع بالبابونج، وAmaro Meletti، وعصير الليمون، وشراب قصب السكر. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
ويسكي أيرلندي مع الجاودار بالبابونج وأمارو ميليتي يجعله أحلى وزهوريّ المرارة دون جريب فروت أو توابل القرفة.
- نفس الشيء: ويسكي و0.75 أونصة ليمون، مخفوق.
- مختلف: ويسكي أيرلندي وجاودار البابونج؛ أماريو ميليتي وشراب قصب السكر بدلاً من ليكور الجريب فروت والقرفة؛ كأس فوار، بدون زينة.
Blazing Saddles