The Commandant
مشروب جين على طريقة تيكي مصنوع من جين بقوة البحرية، وبونش سويدي، وفالرنوم، وعصير الليمون، وكريمة جوز الهند، وورقة كفير لايم. وهو لاذع، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند نحو 16% ABV.
7
يُرجّ كل شيء رجّة قصيرة مع 3 مكعبات ثلج؛ يُصفّى على ثلج مجروش في كوب جوز الهند. شريحة دائرية من الليمون الأخضر للتزيين؛ يُقدّم مع مصاصة.
The Commandant
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم190 ml
القوة16% كحول حجمي
الكحول30 ml (24 g)75 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر16 g (8.3%)4 مكعبات سكر
الحموضة0.71%
حلو مقابل حامضمتوازن
Tyson Buhler (2013)
كوكتيلات مشابهة
Sunset Gun
جين ساور مع أوراق ليمون الكفير، والفالرنوم، وعصير الليمون، والأورجات. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% ABV.
الكافير لايم المدقوق والاورجات والمزيد من الليمون بدلاً من جن النافيج سترينث والبونش وكريمة جوز الهند تجعله أكثر حموضة وبنكهة المكسرات وأخف.
- نفس الشيء: جين، .25 oz فالرنوم، عصير ليمون وورق ليمون كافير، مُرجّ.
- مختلف: 2 oz من Dorothy Parker gin؛ أورجيات بدلاً من Swedish punsch وCoco Lopez؛ 1 oz من الليمون؛ يُصفّى مرتين في كأس كوبيه.
Petticoat
جين ساور بالجين المنقوع بالفلفل السيشواني، والفالرنوم، وليكور المشمش، وعصير الليمون الحامض، وشراب قصب السكر. وهو لاذع الطعم، شبه جاف، وقوي باعتدال، إذ تبلغ نسبة الكحول فيه نحو 15% ABV.
جين الفلفل السيتشواني وليكيور المشمش بدلاً من البونش وكريمة جوز الهند يجعلانه أكثر جفافاً وفلفلياً، بفواكه المشمش بدلاً من الكريمة.
- نفس الشيء: جين، و.25 oz فالرنوم و.75 oz عصير ليمون، مُرجّ.
- مختلف: 2 oz جن منقوع بالفلفل؛ ليكيور المشمش وشراب قصب السكر بدلاً من punsch وCoco Lopez وليمون الكفير؛ كوبيه.
Last Word
ساور الجين من أجزاء متساوية من الجين، وGreen Chartreuse، وليكيور الماراسكينو، وعصير الليمون الأخضر. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ نحو 17%.
يُحضَّر بالكميات المتساوية من شارتروز الأخضر ومارaschino بدلاً من جن البحر ونبات البونش وكريمة جوز الهند، ما يمنحه طابعاً أقوى كحولاً وطعم الكرز العشبي، لا الكريمي.
- نفس الشيء: جين و.75 oz من عصير الليمون الحامض، يُرجّ.
- مختلف: .75 oz Beefeater; green Chartreuse وماراسكينو بدلاً من بونش وفالرنوم وCoco Lopez وليمون كافير; كأس كوبيه.
Piña Colada
مشروب تيكي بالروم يحتوي على روم جامايكي وروم أوفربروف، وليكور جوز الهند، وعصير الأناناس والليمون، وكريمة جوز الهند، وAngostura bitters. وهو حامض قليلاً وحلو وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 15% ABV.
روم جامايكي وديميرارا مع ليكور الأناناس وجوز الهند بدلاً من نافي جين وبونش يجعلانه أحلى وأكثر نكهة، كولادا استوائية أغنى.
- نفس الشيء: Coco Lopez وعصير الليمون، يُرجّان ويُقدَّم في كوب تيكي فوق ثلج مجروش.
- مختلف: ثلاثة أنواع من الروم وليكور جوز الهند بدلًا من جن البحرية وبُنش؛ وأناناس وأنجوستورا بدلًا من فالرنوم وكفير لايم؛ وغصن نعناع.
Park Life Swizzle
سويزل من جن أولد توم وشيري أمونتيادو مع فالرنوم وعصير الليمون الأخضر وشراب الزنجبيل، يعلوه بيترز أنغوستورا. إنه حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند حوالي 13% ABV.
جن القديم توم، وأمونتيادو والزنجبيل مع أنغوستورا بكثافة بدلاً من جن البحرية، وبونش وجوز الهند تجعله أخف وأكثر حموضة ومتبلاً بطعم المكسرات.
- نفس الشيء: جن وفالرنوم و.75 oz من عصير الليمون، يُرجّ فوق ثلج مجروش.
- مختلف: 1 oz من Old Tom مع الأمونتيلادو؛ شراب الزنجبيل بدلاً من البونش وCoco Lopez؛ Angostura في الأعلى؛ بيلسنر مع النعناع.
Gypsy Eyes
جين ساور مع Aperol وعصيري الليمون الأخضر والجريب فروت وشراب السكر البسيط، في كأس مُشطف بـ Green Chartreuse. وهو لاذع، شبه جاف، وقوي باعتدال عند حوالي 14% ABV.
الأبيرول والجريب فروت مع غسل بشارتروز الأخضر بدلاً من البونش والفالرنوم وكريمة جوز الهند يجعله أكثر جفافاً ومرارة حمضية، وليس كريمياً.
- نفس الشيء: جن وعصير الليمون الأخضر، مع الرج.
- مختلف: 1.5 oz Beefeater؛ Aperol والجريب فروت وشراب السكر البسيط بدلاً من punsch وfalernum وCoco Lopez؛ شطف بـ green Chartreuse؛ كأس كوبيه.
The Commandant