Petticoat
جين ساور بالجين المنقوع بالفلفل السيشواني، والفالرنوم، وليكور المشمش، وعصير الليمون الحامض، وشراب قصب السكر. وهو لاذع الطعم، شبه جاف، وقوي باعتدال، إذ تبلغ نسبة الكحول فيه نحو 15% ABV.
6
رجّ كل شيء على الثلج؛ صفِّه في كأس كوبيه، دون تزيين.
Petticoat
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم182 ml
القوة15% كحول حجمي
الكحول27 ml (21 g)67 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر11 g (5.8%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة0.75%
حلو مقابل حامضمتوازن
Jessica Gonzalez (2009)
كوكتيلات مشابهة
Sunset Gun
جين ساور مع أوراق ليمون الكفير، والفالرنوم، وعصير الليمون، والأورجات. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% ABV.
ورقة ليمون الكفير والاورجات بدلاً من فلفل سيتشوان وليكيور المشمش تجعله أكثر حموضةً وطعمًا مكسراتيًا، مع عبير ورقة الليمون.
- نفس الشيء: جن، و.25 oz من فالرنوم والليمون، يُرجّ في كأس كوبيه.
- مختلف: Dorothy Parker gin؛ أوراق ليمون كافير مهروسة وأورجيات بدلاً من المشمش وشراب قصب السكر؛ 1 oz ليمون؛ مصفّى مرتين مع ورقة ليمون.
Gypsy Eyes
جين ساور مع Aperol وعصيري الليمون الأخضر والجريب فروت وشراب السكر البسيط، في كأس مُشطف بـ Green Chartreuse. وهو لاذع، شبه جاف، وقوي باعتدال عند حوالي 14% ABV.
أبيرول والجريب فروت مع غسل الشارتروز بدلاً من الفالرنوم والمشمش يجعله أكثر مرارةً وحلاوةً بطعم البرتقال، دون لسعة الفلفل.
- نفس الشيء: جين وعصير ليمون، يُرجّان في كوب كوبيه.
- مختلف: 1.5 oz Beefeater؛ Aperol والجريب فروت بدلًا من فالرنوم والمشمش؛ شراب السكر البسيط؛ شطف بـ green Chartreuse.
The Risk Pool
ساور جن أولد توم مع كريم دي فيوليت، وعصائر الليمون الأخضر والجريب فروت، وشراب السكر البسيط. وهو حامض، وحلو بدرجة متوسطة، وقوي باعتدال بنسبة كحول بالحجم تبلغ نحو 13%.
بدلاً من جن السيشوان والفالرنوم والمشمش، فإن استخدام أولد توم وكريم دي فيوليت والجريب فروت يمنحه طابعاً أكثر زهرية وحموضة، دون أي فلفل.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الجن و٠٫٧٥ أونصة من عصير الليمون الأخضر، تُرجّان ثم يُقدَّم في كوب كوبيه.
- مختلف: جن أولد توم؛ كريم دي فيوليت وجريب فروت بدلًا من فالرنوم والمشمش؛ .75 oz من الشراب السكري البسيط.
Frisco Club
جين ساور مع ليكور البرتقال الأحمر، وFernet-Branca، وعصير الجريب فروت والليمون الأخضر، وشراب السكر البسيط. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة 15% ABV تقريباً.
ليكور البرتقال الدموي، والفرنيت، والجريب فروت بدلاً من الفالرنوم والمشمش يجعلونه أحلى ونعناعياً مُرّاً، دون لسعة الفلفل.
- نفس الشيء: 2 oz من جين Plymouth، تُرجّ في كأس كوبيه.
- مختلف: ليكور البرتقال الدموي والفيرنيه والجريب فروت بدلاً من الفالرنوم والمشمش؛ .25 oz ليمون؛ شراب السكر البسيط؛ يُستغنى عن لفة قشر الجريب فروت.
Pink Elephant
جين ساور مع ليكيور الماراسكينو وليكيور التوت الأسود، وعصير الجريب فروت والليمون الأخضر، وقليل من شراب السكر البسيط. وهو حامض، نصف جاف، وقوي باعتدال بنسبة حوالي 15% ABV.
المارaschino والليكيور الأسود مع الجريب فروت بدلاً من الفالرنوم والمشمش يجعلانه أكثر جفافاً وطابع التوت والكرز، دون فلفل.
- نفس الشيء: 2 oz من الجين وعصير الليمون، تُرجّ في كأس كوبيه.
- مختلف: Tanqueray؛ ماراسكينو، ليكور التوت الأسود والجريب فروت بدلًا من فالرنوم والمشمش؛ .5 oz ليمون.
Pretty Bird
جين ساور مع ليكور البرتقال، وعصير الجريب فروت والليمون الأخضر، والغرينادين، وشراب القرفة. وهو حامض، شبه جاف، وقوي باعتدال بنحو 14% ABV.
كوكتيل البرتقال، الجريب فروت، الجرينادين والقرفة بدلاً من فالرنوم والمشمش تجعله أكثر حمضية وتوابل، بدون فلفل.
- نفس الشيء: جن وعصير الليمون الأخضر، مع الرج.
- مختلف: 1.5 oz من Bombay؛ Creole Shrubb والجريب فروت والغرينادين وشراب القرفة بدلاً من الفالرنوم والمشمش؛ على مكعب ثلج كبير مع شريحة ليمون أخضر دائرية وكرزة.
Petticoat