Park Life Swizzle
سويزل من جن أولد توم وشيري أمونتيادو مع فالرنوم وعصير الليمون الأخضر وشراب الزنجبيل، يعلوه بيترز أنغوستورا. إنه حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند حوالي 13% ABV.
7
يُرجّ جميع المكوّنات دون ثلج باستثناء المرارات، ثم يُسكب فوق الثلج المجروش في كأس بيلسنر. تُضاف قطرات من المرارات على الوجه. يُزيَّن بغصن نعناع؛ ويُقدَّم مع مصاصة.
Park Life Swizzle
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم180 ml
القوة13% كحول حجمي
الكحول23 ml (18 g)56 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر17 g (9.6%)4.5 مكعبات سكر
الحموضة0.85%
حلو مقابل حامضمتوازن
Thomas Waugh (2009)
كوكتيلات مشابهة
Coffey Park Swizzle
سويزل من الروم وشيري أمنتيلادو مع الفالرنوم وعصير الليمون الحامض وشراب الزنجبيل و Angostura bitters. إنه لاذع وحلو وخفيف بنحو 11% ABV.
روم هايتي بدلًا من جن أولد توم يجعله أحلى وأكثر استدارة، مع قصب السكر ونكهة خفيفة غريبة بدلًا من النباتات العطرية.
- نفس الشيء: 1 أونصة من أمونتيادو، وفالرنوم، والليمون، وشراب الزنجبيل، وأنغوستورا، مخلوطة مع النعناع.
- مختلف: روم باربانكور بدلاً من جن أولد توم؛ كمية أقل من الفالرنوم وكمية أكبر من شراب الزنجبيل؛ يُخفق ويُخلط البيتَرز بالتحريك في الطبقة العلوية.
Dolores Park Swizzle
سويزل بتكيلا أنيخو وشيري أمونتيلادو مع فالرنوم، وعصير الليمون الأخضر، وشراب الزنجبيل، ومُرارات Angostura. وهو حامض، حلو، وخفيف بنسبة كحول تبلغ نحو 11%.
التكيلا الأنيخو بدلاً من جن القديم توم تجعله أحلى، مع الأغاف البلوطي بدلاً من العرعر.
- نفس الشيء: 1 أونصة أمونتيادو، فالرنوم، 0.75 أونصة ليمون، شراب الزنجبيل وأنغوستورا، رُجّت جافًا فوق ثلج مجروش مع النعناع.
- مختلف: تيكيلا أنيخو بدلاً من جن أولد توم؛ 0.25 أونصة فالرنوم و0.75 أونصة شراب الزنجبيل؛ يُخلط البيتَرز بالتحريك الدوّار.
Dhalgren
هايبول تيكيلا بلانكو مع بورت تاوني، وعصير اللايم، وشراب الزنجبيل، و Angostura bitters. إنه حامض قليلاً، حلو، وقوي بشكل معتدل بنسبة حوالي 14% ABV.
التيكيلا وبورت تاوني بدلاً من الجين والشيري والفالرنوم تجعله أحلى وأكثر بروزًا في نكهة الأغاف، مع فاكهة النبيذ الأحمر ودون قرنفل.
- نفس الشيء: عصير الليمون الحامض، وشراب الزنجبيل، وAngostura.
- مختلف: ٢ أونصة من التكيلا بلانكو وبورت توني بدلًا من الجين والشيري؛ بدون فالرنوم؛ يُرجّ في كأس هايبول على مكعبات ثلج مع شريحة ليمون أخضر.
Singapore Sling
سلينغ بالجين مع Cherry Heering وCointreau وBénédictine وعصير الأناناس والليمون الأخضر والغرينادين ومرارة Angostura. وهو حامض قليلًا، وحلو، وخفيف، بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 12%.
بدلاً من الشيري والفالرنوم، فإن استخدام Cherry Heering وCointreau وBénédictine والأناناس والغرينادين يجعله أحلى وأكثر فاكهية، مع الكرز والأعشاب المعسلة.
- نفس الشيء: الجين وعصير الليمون والأنجوستورا.
- مختلف: بيفيتر مع شيري هيرينغ وكوانترو وبينيديكتين والأناناس والغرينادين بدلاً من الشيري والفالرنوم والزنجبيل؛ في كوب هايبول مع مكعبات ثلج مع الأناناس والكرز.
Flor de Jerez
ساور قائم على الشيري مع شيري أمونتيلادو، وقليل من الروم المعتّق، وليكيور المشمش، وعصير الليمون، وشراب قصب السكر، وAngostura bitters. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وخفيف بنحو 10% ABV.
بدلاً من أولد توم وفالرنوم، يجعلها الروم المعتّق ومشروب المشمش الخفيفين وأكثر حموضة، مع المشمش ودبس السكر بدلاً من الزنجبيل والقرنفل.
- نفس الشيء: شيري أمونتيادو وأنغوستورا، مخفوقان.
- مختلف: 1.5 أونصة شيري مع 0.5 أونصة روم بدلاً من الجين؛ ليكور المشمش والليمون وشراب قصب السكر بدلاً من فالرنوم والليمون الحامض والزنجبيل؛ يُقدَّم في كوب كوبيه.
Petticoat
جين ساور بالجين المنقوع بالفلفل السيشواني، والفالرنوم، وليكور المشمش، وعصير الليمون الحامض، وشراب قصب السكر. وهو لاذع الطعم، شبه جاف، وقوي باعتدال، إذ تبلغ نسبة الكحول فيه نحو 15% ABV.
جن وجين الفلفل السيتشواني وكحول المشمش بدلاً من الشيري والزنجبيل يجعله أقوى وأكثر جفافاً، مع فلفل لاذع ومشمش.
- نفس الشيء: جن وفالرنوم وعصير ليمون، مخفوقة.
- مختلف: 2 أونصة من الجن المنقوع بالفلفل السيشواني، بدون شيري؛ ليكور المشمش وشراب قصب السكر بدلاً من شراب الزنجبيل؛ يُقدَّم في كوب كوبيه.
Park Life Swizzle