Apricot Flip
كوكتيل فليب مصنوع من الكونياك مع بيضة كاملة وليكيور المشمش وشراب بسيط وجنجل مبشور. لا يحتوي على حموضة، وهو حلو، ومنخفض القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٢٪.
5
رجّ جافاً، ثم رجّ مع الثلج وصفّي في كأس فِزّ مبرّد
Apricot Flip
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم235 ml
القوة12% كحول حجمي
الكحول29 ml (23 g)72 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر13 g (5.6%)3.5 مكعبات سكر
الحموضة0.03%
الحلاوةحلو
John Deragon (Fall 2007)
كوكتيلات مشابهة
Coffee Cocktail
كوكتيل من الكونياك والبورت قليل القوة، مُحضّرٌ مع بيضة كاملة وشراب بسيط وجوزة الطيب المبشورة. وهو خفيف الحموضة، شبه جاف، ونسبة الكحول فيه تبلغ حوالي ١٢٪ حجميًا.
استخدام البورت بدلًا من ليكور المشمش وكمية أقل من الشراب البسيط يجعله أقل بروزًا لطعم المشمش وأقل حلاوة، مع طابع نبيذي كهرماني.
- نفس الشيء: كونياك V.S.O.P.، وبيضة كاملة وجوزة الطيب المبشورة، يُرجّ جافًا ثم يُرجّ.
- مختلف: 1.5 oz من الكونياك بدلاً من 2 oz؛ 1.5 oz من البورت بدلاً من ليكور المشمش؛ .25 oz من شراب السكر البسيط بدلاً من .5 oz؛ يُقدَّم في كأس كوبيه بيضاوي.
May Daisy
كوكتيل مصنوع من الكونياك مع عصير الليمون والنعناع وجران شارتروز الأخضر والشراب البسيط. وهو حامض قليل الحلاوة ومتناسق، وقوته متوسطة عند حوالي ١٥٪ كحول بالحجم.
عصير الليمون وGreen Chartreuse بدلًا من البيض وليكور المشمش يجعلان الطعم أخف وأكثر حموضة، مع نفحة نعناع عشبية بدلًا من المشمش الكريمي.
- نفس الشيء: 2 oz من الكونياك وشراب السكر البسيط، مُرجّ.
- مختلف: عصير الليمون وGreen Chartreuse بدلاً من البيض وليكور المشمش؛ .75 oz شراب سكر بسيط؛ يُرجّ ويُصبّ في كأس نبيذ مع الثلج وغصن نعناع.
Champs-Elysees
كوكتيل كونياك مع شارتروز خضراء وعصير ليمون وقليل من شراب بسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، وقوته متوسطة عند حوالي ١٦٪ نسبة كحول بالحجم.
إن استبدال البيض وليكور المشمش بعصير الليمون وGreen Chartreuse وAngostura يجعله أقل قوامًا كريميًا وفاكهية، مع نفحات من الحمضيات اللاذعة ونفحات عشبية مُرّة.
- نفس الشيء: 2 oz من الكونياك وشراب السكر البسيط، مُرجّ.
- مختلف: عصير الليمون وGreen Chartreuse وAngostura بدلاً من البيض وليكيور المشمش؛ .25 oz من شراب السكر البسيط؛ من دون رج جاف؛ يُقدَّم في كوب كوبيه مع لفة من قشر الليمون.
Midnight Express
كوكتيل قهوة مُحضَّر بكونياك منكّه بالجوز، وأماريتو، وشراب بسيط، وكريمة مخفوقة، ومزيّن بالجنجل. لا يحتوي على حموضة، وله طعمٌ شبه جاف، وبقوة تقريبية تبلغ ١٣٪ من الكحول بالحجم.
القهوة والأماريتو بدلاً من البيض والمشمش يمنحانه طعماً جوزياً ومحمّصاً، وكحولاً أخف، ويُقدَّم ساخناً.
- نفس الشيء: كونياك Hine V.S.O.P. مع جوزة الطيب.
- مختلف: لا بيض أو ليكور المشمش؛ 1.5 أونصة كونياك منقوع بالجوز مع القهوة والأماريتو والشراب البسيط؛ يُقدَّم ساخنًا في كوب مع كريمة مخفوقة.
Sidecar
كوكتيل كونياك ممزوج بلِكْيُور البرتقال وعصير الليمون وقليل من السكر. وهو حامضٌ بشكل معتدل، وحلوٌ خفيف، ومتوسط القوة عند حوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
الليمون والكوانترو بدلاً من البيض والمشمش يجعلانه حامضاً بنكهة البرتقال بدلاً من غنياً وكريمياً.
- نفس الشيء: ٢ أونصة كونياك مع شراب السكر البسيط، مخفوق.
- مختلف: لا بيض أو ليكور المشمش؛ بدلاً من ذلك 0.75 أونصة كوانترو و0.75 أونصة عصير ليمون؛ يُصفّى في كوب كوبيه بحافة سكرية، بدون جوزة الطيب.
Hotel Nacional Special
كوكتيل روم منخفض القوة يحتوي على عصير الأناناس والليمون وشراب السكر البسيط وليكيور المشمش. وهو حامض قليلًا ومُتوازن، وحلو قليلًا، ومنخفض الكحول بنسبة ١٢٪ تقريبًا من إجمالي المحتوى الكحولي.
الروم المعتّق بدلاً من الكونياك، والأناناس وعصير الليمون بدلاً من البيض، يجعله أكثر فاكهية وحموضة وأقل كريمية، مع حلاوة مشمش أقل.
- نفس الشيء: ليكيور المشمش Orchard و .5 oz من شراب السكر البسيط، مرجوج.
- مختلف: 2 oz من الروم المعتّق بدلاً من الكونياك؛ عصير الأناناس والليمون الحامض بدلاً من البيضة؛ .25 oz من ليكور المشمش؛ دون رجّ جاف؛ يُقدَّم في كأس كوبيه مع شريحة ليمون حامض.
Apricot Flip