Cloister
كوكتيل مصنوع من الجين مع عصير الجريب فروت والليمون، وكوكتيل شارتروز الأصفر، وشراب بسيط. وهو حامضٌ قليلًا وحلوٌ، وبقوة متوسطة تبلغ حوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
6
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كأس كوپ مبرّدة
Cloister
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم166 ml
القوة16% كحول حجمي
الكحول27 ml (21 g)67 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر10 g (6.3%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة0.48%
حلو مقابل حامضحلو
Thomas Mario, “Playboy’s Host & Bar Book” (1971)
كوكتيلات مشابهة
Vieux Mot
كوكتيل مصنوع من الجين مع عصير الليمون والشراب البسيط وليكيور زهرة السنبل الفرنسي سانت-جيرمان. وهو حامض بوضوح، وحلو، ومنخفض الكحول بنسبة ١٣٪ تقريبًا.
استخدام ليكور زهر البيلسان بدلاً من Yellow Chartreuse وعدم استخدام عصير الجريب فروت يجعله أكثر زهرية وحلاوة، مع مرارة عشبية ومرارة جريب فروت أقل.
- نفس الشيء: 1.5 oz من الجن، يُرجّ ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: ليكور زهر البيلسان بدلاً من Yellow Chartreuse وبدون عصير جريب فروت؛ .75 oz عصير ليمون و .5 oz شراب سكر بسيط؛ بدون لفة قشر.
Melon Stand
كوكتيل جين منخفض القوة مع البطيخ وعصير الليمون وأبيروول والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا ومُتوازن، وبمحتوى كحولي يبلغ حوالي ١٢٪.
عصير البطيخ والأبيرول بدلاً من عصير الجريب فروت وYellow Chartreuse يجعلانه أكثر فاكهية، وأقل عشبية، وأكثر نكهة برتقالية مُرّة.
- نفس الشيء: جين وعصير ليمون وشراب بسيط، مخفوق.
- مختلف: 2 oz من الجن بدلاً من 1.5 oz؛ عصير البطيخ وAperol بدلاً من عصير الجريب فروت وYellow Chartreuse؛ .75 oz من عصير الليمون و.5 oz من شراب السكر البسيط؛ على ثلج حصى في كأس كولينز.
French 75
مزيج من الجين والشامبانيا منخفض الكحول مع عصير ليمون وشراب بسيط ولمسة ليمون. وهو حامض قليل الحلاوة، وبكحولية تبلغ حوالي ١٤٪.
إن استبدال عصير الجريب فروت وChartreuse بالشامبانيا وقشرة ليمون ملتوية يجعله أخف وأكثر تركيزاً على النبيذ الفوار وأقل عشبية، مع طابع يطغى عليه الليمون والسكر بدرجة أكبر.
- نفس الشيء: جن، عصير الليمون والشراب البسيط، يُرجّ ويُصفّى في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: 1 oz من الجن بدلًا من 1.5 oz؛ .5 oz لكلٍّ من عصير الليمون والشراب السكري البسيط؛ بدون عصير الجريب فروت وبدون Chartreuse؛ يُعلّى بـ 1 oz من الشمبانيا، مع قشر ليمون ملتوي.
Cuzco
مشروب بياسكو منخفض الكحول مخلوط بأبيرويل وشراب بسيط وعصير جريب فروت وليمون وبضع قطرات من كيرشواسر. وهو حامض قليلًا وحلو، ومنخفض الكحول بنسبة ١٢٪ تقريبًا.
إن استخدام Pisco وAperol بدلاً من الجين وYellow Chartreuse يجعله أكثر فاكهية، وأقل عشبية صنوبرية، وأكثر نكهة برتقال مُرّ، مع ليمون وشراب إضافيين يضيفان حموضة وحلاوة.
- نفس الشيء: .5 oz من عصير الجريب فروت وقشرة جريب فروت ملتوية، تُرجّ.
- مختلف: 2 oz بيسكو بدلاً من الجين؛ .75 oz Aperol بدلاً من Yellow Chartreuse؛ .5 oz عصير ليمون و.75 oz شراب سكر بسيط؛ يُصفّى على الثلج في كأس كولينز بعد شطفها بالكيرشفاسر.
Cherry Pop
كوكتيل مصنوع من الجين مع كرز مهروس وعصير ليمون وليكيور ماراشينو وشراب بسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، متوازن بشكل عام، ومتوسط القوة بنسبة ١٤٪ من الكحول بالحجم.
إن استخدام Maraschino والكرز المدقوق بدلاً من الجريب فروت وChartreuse يجعله أكثر فاكهية بالكرز وأقل عشبية، بينما يضيف الليمون والجين الإضافيان حموضة وقوة.
- نفس الشيء: جين وعصير ليمون وشراب بسيط، مخفوق.
- مختلف: 2 oz من الجين بدلًا من 1.5 oz؛ الماراسكينو والكرز المدقوق بدلًا من عصير الجريب فروت و Yellow Chartreuse؛ 1 oz من عصير الليمون؛ فوق ثلج حصوي في كوب روكس مع حبة كرز.
La Louche
كوكتيل مصنوع من الجين مع ليليه روج وعصير الليمون والشراب البسيط وكوكتيل شارتروز الأصفر. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، وقوته متوسطة عند حوالي ١٥٪ كحول.
يجعله Lillet Rouge والليمون أشبه بالنبيذ وأكثر فاكهية، وأقل عشبية ومرارة الجريب فروت.
- نفس الشيء: جين مع شارتروز أصفر وحمضيات و0.25 أونصة شراب سكر بسيط، يُرجّ ويُقدَّم في كوب كوبيه.
- مختلف: لا جريب فروت ولا ليمون؛ جن Hendrick's، 1 أونصة Lillet Rouge، .5 أونصة ليمون أخضر و.25 أونصة Chartreuse فقط؛ بدون زينة.
Cloister