Melon Stand
كوكتيل جين منخفض القوة مع البطيخ وعصير الليمون وأبيروول والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا ومُتوازن، وبمحتوى كحولي يبلغ حوالي ١٢٪.
6
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كوب كولينز مبرّد مملوء بالثلج الحصوي
Melon Stand
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم222 ml
القوة12% كحول حجمي
الكحول26 ml (20 g)65 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر15 g (6.8%)4 مكعبات سكر
الحموضة0.63%
حلو مقابل حامضمتوازن
Jane Danger (Summer 2008)
كوكتيلات مشابهة
Vieux Mot
كوكتيل مصنوع من الجين مع عصير الليمون والشراب البسيط وليكيور زهرة السنبل الفرنسي سانت-جيرمان. وهو حامض بوضوح، وحلو، ومنخفض الكحول بنسبة ١٣٪ تقريبًا.
يؤدي استبدال Aperol وعصير البطيخ بـ St. Germain إلى إزالة نفحات البرتقال المر والبطيخ، مما يمنح مشروبًا أكثر زهرية وأقل مرارة وأخف قليلًا.
- نفس الشيء: Plymouth Gin، .75 oz عصير ليمون و.5 oz شراب سكر بسيط، مع الرج.
- مختلف: 1.5 oz من الجين بدلاً من 2 oz؛ و.5 oz من St. Germain بدلاً من Aperol وعصير البطيخ؛ يُصفّى في كأس كوبيه مبرّدة دون زينة.
May Day
كوكتيل جين فوار منخفض القوة مع شامبانيا وأبرول وعصير ليمون ومرارة رايبارب. وهو حامض قليل الحلاوة، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٢٪.
إن وضع الشمبانيا مكان عصير البطيخ، مع إضافة بيترز الراوند وتقليل الجن، يجعله أقل فاكهية وحلاوة، وأكثر جفافاً وخفة، وأكثر مرارة بنكهة الراوند.
- نفس الشيء: Plymouth Gin، و .5 oz من Aperol وعصير الليمون.
- مختلف: .5 oz جين بدلاً من 2 oz؛ بترز الراوند وملعقة بار من شراب السكر؛ .5 oz عصير ليمون؛ تُصبّ الشامبانيا فوقه بدلاً من عصير البطيخ؛ يُحرَّك ويُصفَّى في كوب كوبيه.
Cherry Pop
كوكتيل مصنوع من الجين مع كرز مهروس وعصير ليمون وليكيور ماراشينو وشراب بسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، متوازن بشكل عام، ومتوسط القوة بنسبة ١٤٪ من الكحول بالحجم.
استخدام الكرز المهروس وmaraschino بدلاً من عصير البطيخ وAperol يجعله يغلب عليه طعم الكرز، وأقل نكهة برتقالية مُرة، وأكثر حموضة بفضل عصير الليمون الإضافي.
- نفس الشيء: 2 oz من Plymouth Gin و.5 oz من الشراب البسيط، يُرجّ ويُصفّى فوق ثلج الحصى.
- مختلف: كرز مهروس و.5 oz من الماراسكينو بدلاً من عصير البطيخ وAperol؛ 1 oz عصير ليمون؛ كأس روكس مع حبة كرز.
Old Flame
كوكتيل قائم على الجين من نوع السور، يحتوي على بياض البيض وعصير الليمون والشراب البسيط وجران شارتروز الخضراء V.E.P. وهو خفيف الحموضة وحلو المذاق ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٤٪.
إن استبدال عصير البطيخ وAperol ببياض البيض وGreen Chartreuse يزيل النفحات الفاكهية والبرتقالية المرة، مما ينتج عنه مشروب عشبي وأقوى كحولاً وأكثر قواماً كريمياً وحلاوة.
- نفس الشيء: 2 oz من Plymouth Gin و.75 oz من عصير الليمون، مع الرجّ.
- مختلف: بياض بيضة وGreen Chartreuse V.E.P. المُلهّب بدلاً من عصير البطيخ وAperol؛ .75 oz من شراب السكر البسيط؛ يُرجّ رجًّا جافًّا ويُقدّم في كوب كوبيه على شكل بيضة.
Cloister
كوكتيل مصنوع من الجين مع عصير الجريب فروت والليمون، وكوكتيل شارتروز الأصفر، وشراب بسيط. وهو حامضٌ قليلًا وحلوٌ، وبقوة متوسطة تبلغ حوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
يستبدل الليمون الأصفر (Yellow Chartreuse) والجريب فروت بالبطيخ والأبيرول، مما يجعله أكثر عشبية وأقل فاكهية، وأقل تخفيفًا مقارنةً بالتقديم فوق ثلج الحصى.
- نفس الشيء: جين وعصير ليمون وشراب بسيط، مخفوق.
- مختلف: 1.5 أونصة من تانكوراي بدلاً من 2 أونصة من بليموث؛ شارتروز أصفر وعصير جريب فروت بدلاً من البطيخ وأبيرول؛ يُقدَّم في كوب كوبيه مع لفة جريب فروت.
Southside
كوكتيل جين ساور مُحضَّر بورق النعناع المطحون وعصير الليمون والشراب البسيط. وهو حامضٌ ومرير، وحلوٌ قليلًا، وخفيف الجسم بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٤٪.
استخدام النعناع المدقوق بدلاً من عصير البطيخ وAperol يجعله أكثر نعناعاً، وأقل بنكهة الفاكهة، وأقل مرارة، في حين أن شراب السكر البسيط الإضافي يجعله أكثر حلاوة.
- نفس الشيء: 2 oz من Plymouth Gin و.75 oz من عصير الليمون، مع الرجّ.
- مختلف: نعناع مدقوق بدلًا من عصير البطيخ وAperol؛ .75 oz من شراب السكر البسيط؛ يُصفّى تصفية ناعمة في كوب كوبيه مبرّد.
Melon Stand