Cuzco
مشروب بياسكو منخفض الكحول مخلوط بأبيرويل وشراب بسيط وعصير جريب فروت وليمون وبضع قطرات من كيرشواسر. وهو حامض قليلًا وحلو، ومنخفض الكحول بنسبة ١٢٪ تقريبًا.
7
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كأس كولينز مبرّد مملوء بالثلج
Cuzco
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم215 ml
القوة12% كحول حجمي
الكحول27 ml (21 g)67 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر21 g (9.5%)5 مكعبات سكر
الحموضة0.60%
حلو مقابل حامضحلو
Julie Reiner (Winter 2007)
كوكتيلات مشابهة
Cloister
كوكتيل مصنوع من الجين مع عصير الجريب فروت والليمون، وكوكتيل شارتروز الأصفر، وشراب بسيط. وهو حامضٌ قليلًا وحلوٌ، وبقوة متوسطة تبلغ حوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
الجن والشارتروز الأصفر بدلًا من البيسكو والأبيرول يمنحانه طابعًا نباتيًا وعسليًا أكثر، مع حموضة حمضية ومرارة أقل.
- نفس الشيء: .5 oz من عصير الجريب فروت وقشرة جريب فروت ملتوية، تُرجّ.
- مختلف: 1.5 oz جين بدلاً من بيسكو؛ Yellow Chartreuse بدلاً من Aperol؛ .25 oz لكلٍّ من عصير الليمون والشراب البسيط؛ يُصفّى في كوب كوبيه مبرّد دون شطف بالكيرشواسر.
Melon Stand
كوكتيل جين منخفض القوة مع البطيخ وعصير الليمون وأبيروول والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا ومُتوازن، وبمحتوى كحولي يبلغ حوالي ١٢٪.
إن استخدام الجين بدلًا من البيسكو وعصير البطيخ بدلًا من عصير الجريب فروت يجعله أكثر بروزًا بنكهة العرعر، وأقل مرارة، وأكثر شبهًا بالشمام.
- نفس الشيء: Aperol وعصير الليمون والشراب البسيط، يُرجّ ويُصفّى فوق الثلج في كأس كولينز.
- مختلف: 2 oz جن بدلاً من بيسكو؛ عصير بطيخ بدلاً من عصير جريب فروت؛ .5 oz Aperol، .75 oz عصير ليمون و .5 oz شراب السكر البسيط؛ ثلج حصوي، بدون شطف وكرات بطيخ.
Judgment Day
كوكتيل مصنوع من البيسكو مع بياض البيض والليمون واللايم وزهرة السوسن والتوابل المُقطَّرة والبرنود. وهو حامض الطعم ومُحلى بشكل معتدل، ويتميّز بخفةٍ في الكحول وبقوة كحولية منخفضة تبلغ حوالي ١٠٪ حجميًا.
بياض البيض وزهر البيلسان يجعلانه أكثر نعومة وعطرية، دون الأبيرول المر والجريب فروت.
- نفس الشيء: بيسكو مع عصير الليمون والشراب البسيط، مخفوق.
- مختلف: لا يوجد رشّ من الأبيرول أو الجريب فروت أو الكيرش؛ 1.5 أونصة من البيسكو، وبياض بيض، وليمون، وسان جيرمان، ورشّة من البيرنو، ورذاذ من البهارات الإنجليزية؛ يُرجّ رجًا جافًا في كوب بيضوي.
May Daisy
كوكتيل مصنوع من الكونياك مع عصير الليمون والنعناع وجران شارتروز الأخضر والشراب البسيط. وهو حامض قليل الحلاوة ومتناسق، وقوته متوسطة عند حوالي ١٥٪ كحول بالحجم.
Green Chartreuse يجعله أكثر عشبية وحموضة، دون الأبيرول والجريب فروت المرّين.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من البراندي مع عصير الليمون والشراب البسيط، تُرجّان على الثلج.
- مختلف: كونياك بدلاً من بيسكو؛ بدون أبيرول أو جريب فروت أو كيرش؛ 1 أونصة ليمون و.75 أونصة شارتروز أخضر؛ في كأس نبيذ مع نعناع.
Sidecar
كوكتيل كونياك ممزوج بلِكْيُور البرتقال وعصير الليمون وقليل من السكر. وهو حامضٌ بشكل معتدل، وحلوٌ خفيف، ومتوسط القوة عند حوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
الكونياك والكوانترو يجعلانه أغنى بنكهة البرتقال، دون مرارة.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من البراندي مع عصير الليمون والشراب البسيط، مخفوقة.
- مختلف: كونياك بدلاً من بيسكو؛ كوانترو بدلاً من أبيرول والجريب فروت؛ .75 أونصة ليمون و.25 أونصة شراب؛ كوب كوبيه بحافة سكرية.
Vieux Mot
كوكتيل مصنوع من الجين مع عصير الليمون والشراب البسيط وليكيور زهرة السنبل الفرنسي سانت-جيرمان. وهو حامض بوضوح، وحلو، ومنخفض الكحول بنسبة ١٣٪ تقريبًا.
استخدام الجن بدلًا من البيسكو، وزهر البيلسان بدلًا من الأبيرول، وعصير الجريب فروت يجعله أكثر بروزًا لنكهة العرعر، وأكثر زهرية، وأقل مرارة، وأكثر حموضة بفضل المزيد من الليمون.
- نفس الشيء: عصير الليمون والشراب السكري البسيط، يُرجّ.
- مختلف: 1.5 أونصة من الجين بدلاً من البيسكو؛ ليكيور زهر البيلسان بدلاً من Aperol وعصير الجريب فروت؛ .75 أونصة من عصير الليمون و.5 أونصة من شراب السكر البسيط؛ كأس كوبيه دون شطف ودون لفّة قشر.
Cuzco