La Louche
كوكتيل مصنوع من الجين مع ليليه روج وعصير الليمون والشراب البسيط وكوكتيل شارتروز الأصفر. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، وقوته متوسطة عند حوالي ١٥٪ كحول.
6
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كأس كوپ مبرّدة
La Louche
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم184 ml
القوة15% كحول حجمي
الكحول28 ml (22 g)69 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر9.1 g (4.9%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة0.56%
حلو مقابل حامضمتوازن
Charlotte Voisey (Winter 2007)
كوكتيلات مشابهة
Cloister
كوكتيل مصنوع من الجين مع عصير الجريب فروت والليمون، وكوكتيل شارتروز الأصفر، وشراب بسيط. وهو حامضٌ قليلًا وحلوٌ، وبقوة متوسطة تبلغ حوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
يحلّ عصير الجريب فروت والليمون محل Lillet Rouge والليمون الأخضر، والمزيد من Chartreuse يزيد من نكهة الحمضيات فيه ولذعه وطابعه العشبي مع حلاوة أقل من النبيذ الأحمر.
- نفس الشيء: 1.5 أونصة من الجن، وYellow Chartreuse و.25 أونصة من شراب السكر البسيط، يُرجّ الخليط ويُصفّى في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: عصير الجريب فروت وعصير الليمون بدلاً من Lillet Rouge وعصير اللايم؛ .5 oz من Chartreuse بدلاً من .25 oz؛ لفة من قشر الجريب فروت.
Vieux Mot
كوكتيل مصنوع من الجين مع عصير الليمون والشراب البسيط وليكيور زهرة السنبل الفرنسي سانت-جيرمان. وهو حامض بوضوح، وحلو، ومنخفض الكحول بنسبة ١٣٪ تقريبًا.
يجعله St. Germain والليمون أكثر زهرية وحلاوة، وأقل عشبية وأقل شبهًا بالنبيذ.
- نفس الشيء: الجين والشراب البسيط، يُرجّان في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: جين بليموث بدلاً من هندريكس؛ عصير ليمون وسان جيرمان بدلاً من ليليه روج والليمون الأخضر وييلو شارتروز؛ .5 أونصة شراب سكر بسيط.
Melon Stand
كوكتيل جين منخفض القوة مع البطيخ وعصير الليمون وأبيروول والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا ومُتوازن، وبمحتوى كحولي يبلغ حوالي ١٢٪.
البطيخ والأبيرول يجعلانه أكثر فاكهية ومرارة خفيفة وأكثر تخفيفًا.
- نفس الشيء: جين وشراب سكر بسيط، مُرجّ.
- مختلف: 2 أونصة من جن Plymouth؛ عصير بطيخ وليمون وأبيرول بدلاً من ليليه روج والليمون الحامض والشارتروز؛ على ثلج حصى في كأس كولينز مع كرات بطيخ.
Apple Daiquiri
كوكتيل رم فضي حامض مع عصير الليمون والتفاح وشراب السكر البسيط. وهو حامض وشبه جاف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٥٪.
يجعله الروم والشنابس التفاحي أكثر حموضة وفاكهية التفاح، دون النفحات العشبية والنبيذية.
- نفس الشيء: عصير الليمون والشراب البسيط، يُرجّان في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: ٢ أونصة من الروم الفضي بدلاً من الجن وليليه روج؛ شناپس التفاح بدلاً من شارتروز الأصفر؛ .٧٥ أونصة من الليمون الحامض.
Blackthorn Rose
كوكتيل من جين هيندريكز مع شراب الورد وليت روج وجين سلو. وهو حلو، حامض قليلًا، وقوي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٤٪.
يحل Sloe gin وشراب الورد محل الليمون الحامض وشراب السكر البسيط وChartreuse، مما يجعله أكثر حلاوة وبنكهة زهرية-توتية بدلًا من النكهة الحمضية-العشبية، مع مزيد من الجين لزيادة قوة الكحول.
- نفس الشيء: جين وLillet Rouge، مصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: يُحرَّك بدلاً من الرجّ؛ 2 oz من الجن؛ .5 oz من Lillet Rouge؛ جن السلو وشراب الورد بدلاً من عصير اللايم وشراب السكر البسيط وChartreuse.
Cosmopolitan
كوكتيل مصنوع من الفودكا ويحتوي على ليكيور البرتقال وعصير الليمون وعصير التوت البري والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو خفيف (شبه جاف)، ومتوسط القوة بحوالي ١٥٪ كحول حجميًا.
إن استخدام فودكا Buddha's hand وCointreau وعصير التوت البري بدلًا من الجن وLillet Rouge وChartreuse يجعله أكثر فاكهية وحمضية، مع طابع عشبي أقل.
- نفس الشيء: .25 oz من شراب السكر البسيط وعصير الليمون الحامض، يُرجّ ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: 2 oz من فودكا Buddha's hand بدلاً من الجن؛ Cointreau وعصير التوت البري بدلاً من Lillet Rouge وChartreuse؛ .75 oz من عصير الليمون الحامض؛ وقشرة برتقال لولبية.
La Louche