Cosmopolitan
كوكتيل مصنوع من الفودكا ويحتوي على ليكيور البرتقال وعصير الليمون وعصير التوت البري والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو خفيف (شبه جاف)، ومتوسط القوة بحوالي ١٥٪ كحول حجميًا.
6
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كأس كوپ مبرّدة
Cosmopolitan
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم221 ml
القوة15% كحول حجمي
الكحول32 ml (26 g)81 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر11 g (4.8%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة0.78%
حلو مقابل حامضمتوازن
Cheryl Cooke, “Miami” (1985)
كوكتيلات مشابهة
Apple Daiquiri
كوكتيل رم فضي حامض مع عصير الليمون والتفاح وشراب السكر البسيط. وهو حامض وشبه جاف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٥٪.
استخدام الرم الفضي بدلًا من الفودكا وسنابس التفاح بدلًا من Cointreau وعصير التوت البري يجعله أكثر حلاوة، وأكثر بروزًا في طعم التفاح، وأقل نكهة حمضية من البرتقال والحمضيات وأقل حموضة من التوت البري.
- نفس الشيء: .75 oz عصير ليمون و.25 oz شراب سكر بسيط، يُرجّ ويُصفّى في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: روم فضي بدلاً من الفودكا؛ .5 oz من شناب التفاح بدلاً من Cointreau وعصير التوت البري؛ بدون قشر حمضيات ملتوٍ.
Margarita
كوكتيل مصنوع من التكيلا مع عصير الليمون والكونتريو وقليل من شراب الأغاف. وهو حامض بفعل الحمضيات، وحلو قليلًا، ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٦٪.
التكيلا تجعله أكثر بروزًا لنكهة الأغاف، دون فاكهة التوت البري.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من المشروب الروحي مع ٠٫٧٥ أونصة من كوانترو و٠٫٧٥ أونصة من عصير الليمون الحامض، مع رجّها.
- مختلف: تيكيلا بلانكو بدلاً من الفودكا الحمضية؛ شراب الأغاف بدلاً من التوت البري والشراب البسيط؛ على الثلج في كوب روكس أو بدون ثلج، مع شريحة ليمون أخضر.
Moscow Mule
كوكتيل فودكا منخفض القوة مع بيرة الزنجبيل وشراب السكر وعصير الليمون. وهو حامضٌ بسبب الليمون، وحلوٌ بسبب الشراب وبيرة الزنجبيل، وبنسبة كحول تبلغ حوالي ١٠٪.
بيرة الزنجبيل والمزيد من الشراب يجعلانه أحلى وبنكهة الزنجبيل وأخف، دون البرتقال والتوت البري.
- نفس الشيء: فودكا و .75 oz من عصير الليمون، مع الرج.
- مختلف: لا يوجد كوانترو أو توت بري؛ 1.5 أونصة فودكا، بيرة زنجبيل و1 أونصة شراب سكر بسيط؛ على الثلج في كوب مول مع زنجبيل مسكّر وليمون.
Sidecar
كوكتيل كونياك ممزوج بلِكْيُور البرتقال وعصير الليمون وقليل من السكر. وهو حامضٌ بشكل معتدل، وحلوٌ خفيف، ومتوسط القوة عند حوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
إن استخدام الكونياك بدلاً من الفودكا، واستبدال الليمون الأخضر والتوت البري بعصير الليمون، يجعلها أكثر احتواءً على الكحول وأقل فاكهية بنكهة التوت البري، بينما تضيف حافة الكأس السكرية حلاوة.
- نفس الشيء: .75 oz Cointreau و.25 oz simple syrup، تُرجّ وتُصفّى في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: كونياك بدلًا من الفودكا؛ عصير الليمون بدلًا من عصير الليمون الحامض وعصير التوت البري؛ كأس مغطاة حافتها بالسكر بدلًا من قشر برتقال ملتف.
Blackstar
كوكتيل فودكا خفيف ومنخفض القوة، مكوّن من عصائر الجريب فروت واللايم، واليانسون النجمي، وكميات صغيرة من السامبوكا والشراب البسيط. وهو حامض الطعم، وحلو قليلًا، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٣٪.
استخدام عصير الجريب فروت والسامبوكا بدلًا من Cointreau والتوت البري، بالإضافة إلى الفودكا العادية، يجعله أقل برتقالية وتوتية، وأكثر حموضة مع لمسة من اليانسون والعرقسوس.
- نفس الشيء: 2 oz من الفودكا، و.75 oz من عصير الليمون الحامض، و.25 oz من شراب السكر البسيط، تُرجّ وتُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: فودكا عادية بدلاً من فودكا الحمضيات؛ عصير جريب فروت و.25 oz من سامبوكا بدلاً من Cointreau وعصير التوت البري؛ حبة يانسون نجمي بدلاً من لفة من قشر البرتقال.
Hotel Nacional Special
كوكتيل روم منخفض القوة يحتوي على عصير الأناناس والليمون وشراب السكر البسيط وليكيور المشمش. وهو حامض قليلًا ومُتوازن، وحلو قليلًا، ومنخفض الكحول بنسبة ١٢٪ تقريبًا من إجمالي المحتوى الكحولي.
الروم والأناناس والمشمش يجعلونه أغنى وأكثر فاكهية، وأقل حموضة.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من المشروب الروحي مع عصير الليمون الحامض والشراب البسيط، تُرجّان وتُقدّمان في كأس كوبيه.
- مختلف: روم معتّق بدلاً من الفودكا؛ أناناس ومشمش بدلاً من كوانترو والتوت البري؛ .5 أونصة من الليمون الحامض؛ شريحة ليمون حامض.
Cosmopolitan