Moscow Mule
كوكتيل فودكا منخفض القوة مع بيرة الزنجبيل وشراب السكر وعصير الليمون. وهو حامضٌ بسبب الليمون، وحلوٌ بسبب الشراب وبيرة الزنجبيل، وبنسبة كحول تبلغ حوالي ١٠٪.
أيضًا في Death & Co: Modern Classic Cocktails، مع وصفة مختلفة →
5
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كوب مول مبرّد مملوء بالثلج
Moscow Mule
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم186 ml
القوة10% كحول حجمي
الكحول18 ml (14 g)44 مل من الفودكا (٤٠٪)1.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر19 g (10.4%)5 مكعبات سكر
الحموضة0.73%
حلو مقابل حامضحلو
Lucius Beebe, “The Stork Club Bar Book” (1946)
كوكتيلات مشابهة
Blackstar
كوكتيل فودكا خفيف ومنخفض القوة، مكوّن من عصائر الجريب فروت واللايم، واليانسون النجمي، وكميات صغيرة من السامبوكا والشراب البسيط. وهو حامض الطعم، وحلو قليلًا، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٣٪.
استبدال بيرة الزنجبيل بعصير الجريب فروت والسامبوكا واستخدام كمية أقل من الشراب السكري البسيط يجعله أقل حلاوة وأقل نكهة زنجبيل، مع نفحات من الحمضيات واليانسون وقوة فودكا أكبر.
- نفس الشيء: فودكا و .75 oz من عصير الليمون، مع الرج.
- مختلف: 2 oz فودكا بدلاً من 1.5 oz؛ عصير الجريب فروت والسامبوكا بدلاً من بيرة الزنجبيل؛ .25 oz شراب السكر البسيط؛ يُقدَّم في كوب كوبيه مع حبة يانسون نجمي.
Cosmopolitan
كوكتيل مصنوع من الفودكا ويحتوي على ليكيور البرتقال وعصير الليمون وعصير التوت البري والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو خفيف (شبه جاف)، ومتوسط القوة بحوالي ١٥٪ كحول حجميًا.
إن استخدام Cointreau وعصير التوت البري بدلاً من بيرة الزنجبيل، مع كمية أقل من شراب السكر البسيط، يجعله أقل حلاوة وأقل نكهة زنجبيلية، مع نفحات لاذعة من التوت البري والبرتقال ودون كربنة.
- نفس الشيء: فودكا و .75 oz من عصير الليمون، مع الرج.
- مختلف: 2 oz فودكا بوذا هاند؛ كوانترو وعصير التوت البري بدلاً من بيرة الزنجبيل؛ .25 oz شراب سكر بسيط؛ تُقدَّم في كأس كوبيه مع لفة برتقال.
Daiquiri
كوكتيل روم حامض مصنوع من عصير الليمون والشراب البسيط. وهو حامض الطعم مع نكهة متوازنة وحلوة بشكل معتدل، وقوته معتدلة عند حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم.
الروم بدون بيرة الزنجبيل يجعله أقوى وأكثر حموضة وحلاوة، دون بهار الزنجبيل أو تخفيف.
- نفس الشيء: عصير الليمون وشراب السكر البسيط، مع الرجّ.
- مختلف: ٢ أونصة من الروم بدلاً من الفودكا؛ بدون بيرة الزنجبيل؛ ٠٫٧٥ أونصة من الشراب؛ تُقدَّم في كأس كوبيه مع شريحة ليمون أخضر.
French Maid
كوكتيل كونياك منخفض القوة ممزوج بعصير الليمون ومشروب الزنجبيل والخيار والنعناع والفاليرونوم. وهو حامض وحلو، وقوته الكحولية خفيفة تبلغ حوالي ١٠٪ من الحجم.
إن استخدام الكونياك بدلاً من الفودكا يجعله أكثر قوة وغنى، بينما يضيف falernum والنعناع المدقوق والخيار توابل حلوة ونفحات عشبية منعشة.
- نفس الشيء: 1 oz من بيرة الزنجبيل و.75 oz من عصير الليمون الأخضر، يُرجّان ويُصفّيان فوق الثلج.
- مختلف: 1.5 oz كونياك بدلاً من الفودكا؛ أُضيف النعناع والخيار المدقوقان؛ .75 oz شراب سكري بسيط وفالرنوم؛ كأس كولينز مع الخيار والنعناع.
Mojito
كوجتيل رم خفيف على طريقة الهاي بول، مُحضَّر مع النعناع المطحون وعصير الليمون والشراب البسيط ورشة من صودا club. يتميّز بنكهة حامضة خفيفة من الليمون وحلوٌّ وقليل الكحول بنسبة ١٢٪ تقريبًا.
إن استخدام النعناع المدقوق وصودا النادي بدلًا من بيرة الزنجبيل يمنحه طعمًا نعناعيًا وأقل حرافة زنجبيلية، في حين أن استخدام الروم بدلًا من الفودكا يضيف قاعدة تشبه دبس السكر.
- نفس الشيء: 1 oz من شراب السكر البسيط و.75 oz من عصير الليمون الحامض، يُرجّ ويُصفّى على الثلج.
- مختلف: 2 oz من الروم بدلاً من الفودكا؛ يُضاف النعناع المدقوق؛ يُكمّل بصودا النادي بدلاً من بيرة الزنجبيل؛ كأس كولينز مع غصن نعناع.
El Burro
مشروب تكيلا ريبوسادو منخفض القوة، مخلوط ببيرة الزنجبيل وعصير الليمون وعصير الأناناس والشراب البسيط مع لمسة من الإيسينث. وهو حامض الطعم، حلو قليلًا، ومنخفض الكحول بنسبة ١٠٪ تقريبًا.
استخدام تيكيلا ريبوسادو بدلًا من الفودكا، مع إضافة عصير الأناناس والأبسينث، يمنحه طابعًا أكثر فاكهية وبنكهة أغاف بارزة مع لمسة عرق سوس عشبية.
- نفس الشيء: 1 oz من بيرة الزنجبيل، و.75 oz من عصير الليمون الحامض، وزنجبيل مسكّر وشريحة دائرية من الليمون الحامض، يُرجّ ويُصفّى فوق الثلج.
- مختلف: تيكيلا ريبوسادو بدلاً من الفودكا؛ إضافة عصير الأناناس والأبسنت؛ .5 oz من شراب السكر البسيط؛ يُقدَّم في كأس كولينز.
Moscow Mule