Blackstar
كوكتيل فودكا خفيف ومنخفض القوة، مكوّن من عصائر الجريب فروت واللايم، واليانسون النجمي، وكميات صغيرة من السامبوكا والشراب البسيط. وهو حامض الطعم، وحلو قليلًا، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٣٪.
6
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كأس كوپ مبرّدة
Blackstar
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم198 ml
القوة13% كحول حجمي
الكحول26 ml (21 g)66 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر9.3 g (4.7%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة0.94%
حلو مقابل حامضلاذع
Jim Meehan, “New York” (2007)
كوكتيلات مشابهة
Moscow Mule
كوكتيل فودكا منخفض القوة مع بيرة الزنجبيل وشراب السكر وعصير الليمون. وهو حامضٌ بسبب الليمون، وحلوٌ بسبب الشراب وبيرة الزنجبيل، وبنسبة كحول تبلغ حوالي ١٠٪.
إن استبدال عصير الجريب فروت والسامبوكا ببيرة الزنجبيل وشراب السكر البسيط يجعله أكثر حلاوة وأكثر حرافة بنكهة الزنجبيل مع يانسون وحمضيات أقل.
- نفس الشيء: فودكا Smirnoff Black و.75 oz عصير ليمون، مخفوقة.
- مختلف: 1.5 oz من الفودكا بدلاً من 2 oz؛ بيرة الزنجبيل و1 oz من شراب السكر البسيط بدلاً من عصير الجريب فروت والسامبوكا؛ كوب مولو مملوء بالثلج مع الزنجبيل المسكّر وشريحة من الليمون الأخضر.
Siesta
كوكتيل مصنوع من التكيلا، ويحتوي على تيكيلا ريبوسادو وكامباري وعصير الجريب فروت والليمون والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، ومنخفض الكحول بنسبة ١٤٪ تقريبًا.
يمنحها تيكيلا ريبوسادو وكامباري، بدلًا من الفودكا والسامبوكا، نكهة أغاف بارزة وطابع برتقال مرّ، ويزيل نفحة اليانسون، بينما يجعلها المزيد من شراب السكر البسيط أكثر حلاوة.
- نفس الشيء: عصير الجريب فروت وعصير الليمون والشراب البسيط، يُرجّ المزيج ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: تيكيلا ريبوسادو بدلًا من الفودكا؛ Campari بدلًا من السامبوكا؛ .5 oz من كلٍّ من عصير الجريب فروت وعصير الليمون الحامض وشراب السكر البسيط؛ قشرة جريب فروت ملتوية.
Cosmopolitan
كوكتيل مصنوع من الفودكا ويحتوي على ليكيور البرتقال وعصير الليمون وعصير التوت البري والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو خفيف (شبه جاف)، ومتوسط القوة بحوالي ١٥٪ كحول حجميًا.
استخدام كوينترو وعصير التوت البري بدلاً من عصير الجريب فروت والسامبوكا يجعله أحلى وأكثر ثمرية، مع نفحات من البرتقال والتوت البري ودون يانسون.
- نفس الشيء: 2 oz من الفودكا، و.75 oz من عصير الليمون الحامض، و.25 oz من شراب السكر البسيط، تُرجّ وتُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: فودكا يد بوذا؛ والكوينترو وعصير التوت البري بدلًا من عصير الجريب فروت والسامبوكا؛ وقشرة برتقال ملتوية.
Daiquiri
كوكتيل روم حامض مصنوع من عصير الليمون والشراب البسيط. وهو حامض الطعم مع نكهة متوازنة وحلوة بشكل معتدل، وقوته معتدلة عند حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم.
الروم والمزيد من الشراب يجعلانه أحلى وأكثر نكهة روم، دون جريب فروت أو يانسون.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من المشروب الروحي مع ٠٫٧٥ أونصة من عصير الليمون الحامض والشراب البسيط، تُرجّان في كأس كوبيه.
- مختلف: روم بدلاً من الفودكا؛ بدون جريب فروت أو سامبوكا؛ .75 أونصة شراب سكر بسيط؛ شريحة ليمون أخضر بدلاً من اليانسون النجمي.
Shiso Malt Sour
كوكتيل ويسكي ساور منخفض القوة مصنوع من ويسكي ياباني أحادي التقطير، ويُخفق مع أوراق الشيزو وبياض البيض وعصير الليمون والشراب البسيط وكمية بسيطة من الإسنس. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، ومنخفض الكحول بنسبة ١٣٪ تقريبًا.
بياض البيض والشيسو يجعلانه أكثر نعومة وعشبيّة، والويسكي والمزيد من الشراب يجعلانه أغنى وأحلى.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من المشروب الروحي مع ٠٫٧٥ أونصة من عصير الليمون الحامض، ومشروب روحي بطعم اليانسون وشراب السكر البسيط.
- مختلف: ويسكي شعير ياباني بدلاً من الفودكا؛ أفسنتين بدلاً من السامبوكا؛ بدون جريب فروت؛ شيسو مهروس، و.75 أونصة شراب وبياض بيض؛ يُرجّ رجاً جافاً في كوب كوپيه للبيض مع شيسو.
Apple Daiquiri
كوكتيل رم فضي حامض مع عصير الليمون والتفاح وشراب السكر البسيط. وهو حامض وشبه جاف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٥٪.
الروم الفضي بدلًا من الفودكا وشنابس التفاح بدلًا من الجريب فروت والسانبوكا يجعلانه أكثر حلاوة وأكثر بروزًا بنكهة التفاح، وأقل نكهة حمضيات وأقل نكهة يانسون.
- نفس الشيء: .75 oz عصير ليمون و.25 oz شراب سكر بسيط، يُرجّ ويُصفّى في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: روم فضي بدلاً من الفودكا؛ شنابس التفاح بدلاً من عصير الجريب فروت والسامبوكا؛ بدون زينة.
Blackstar