Margarita
كوكتيل مصنوع من التكيلا مع عصير الليمون والكونتريو وقليل من شراب الأغاف. وهو حامض بفعل الحمضيات، وحلو قليلًا، ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٦٪.
أيضًا في Death & Co: Modern Classic Cocktails، مع وصفة مختلفة →
5
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كوب روكس مبرّد مملوء بالثلج أو كوب كوبيه مبرّد
Margarita
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم205 ml
القوة16% كحول حجمي
الكحول32 ml (26 g)81 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر9 g (4.4%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة0.65%
حلو مقابل حامضمتوازن
“Picador Cocktail listed in W. J. Tarling’s Café Royal Cocktail Book” (1937)
كوكتيلات مشابهة
Tommy's Margarita
كوكتيل تيكيلا منخفض القوة مصنوع من تيكيلا بلانكو وشراب الأغاف وعصير الليمون. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، ومنخفض القوة بحوالي ١٢٪ كحول حجميًا.
إن استبدال Cointreau بمزيد من شراب الأغاف يزيل نفحة البرتقال ويضيف الحلاوة، في حين أن عصير اللايم الإضافي يجعله أكثر حموضة وأكثر بروزًا لنكهة الأغاف.
- نفس الشيء: 2 oz من تكيلا بلانكو، تُرجّ وتُصفّى فوق الثلج في كأس روكس.
- مختلف: 1 oz من شراب الأغاف بدلاً من .25 oz ودون Cointreau؛ 1 oz من عصير الليمون الجيري بدلاً من .75 oz؛ دون زينة.
Siesta
كوكتيل مصنوع من التكيلا، ويحتوي على تيكيلا ريبوسادو وكامباري وعصير الجريب فروت والليمون والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، ومنخفض الكحول بنسبة ١٤٪ تقريبًا.
إن استخدام Campari وعصير الجريب فروت بدلًا من Cointreau والأغاف يجعله مريرًا ويغلب عليه طابع الجريب فروت، مع إضافة الريبوسادو لمسةً بلوطية خفيفة.
- نفس الشيء: 2 oz من التيكيلا وعصير الليمون الحامض، تُرجّ وتُصفّى في كوب كوبيه مبرد.
- مختلف: تيكيلا ريبوسادو بدلاً من بلانكو؛ .5 أونصة لكل من Campari وعصير الجريب فروت وعصير الليمون والشراب البسيط بدلاً من Cointreau والأجاف؛ لفة من قشر الجريب فروت.
Lawn Dart
كوكتيل تيكيلا وجين ممزوجان مع فلفل أخضر وليمون حامض وشراب الأغاف وشيرتروز الأخضر. وهو حامضٌ بشكل معتدل، وحلوٌ خفيف، ومُتوازن، ومتوسط القوة بتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٥٪.
Green Chartreuse بدلاً من Cointreau والفلفل الأخضر المدقوق يجعلانه أكثر عشبية وطابعاً نباتياً، بينما يضيف الجين نكهات نباتية وحلاوة شراب الأغاف.
- نفس الشيء: تيكيلا بلانكو، .75 oz من عصير الليمون، وشراب الأغاف، وشريحة ليمون، تُرجّ.
- مختلف: 1 oz تيكيلا و1 oz جين بدلاً من 2 oz تيكيلا؛ Green Chartreuse بدلاً من Cointreau؛ .75 oz شراب أغاف؛ فلفل أخضر مدقوق؛ مصفّى جيداً على الثلج في كأس Collins مع مظلة.
Cosmopolitan
كوكتيل مصنوع من الفودكا ويحتوي على ليكيور البرتقال وعصير الليمون وعصير التوت البري والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو خفيف (شبه جاف)، ومتوسط القوة بحوالي ١٥٪ كحول حجميًا.
إن استخدام الفودكا بدلاً من التكيلا يزيل نكهة الأغاف، بينما يجعل عصير التوت البري وشراب السكر البسيط بدلاً من شراب الأغاف المشروب أكثر فاكهية وحموضة وحلاوة.
- نفس الشيء: .75 oz من Cointreau و.75 oz من عصير الليمون، يُرجّان ويُصفّيان في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: 2 oz من فودكا أصابع بوذا بدلًا من التكيلا؛ عصير التوت البري وشراب السكر البسيط بدلًا من شراب الأغاف؛ لفة برتقال.
Royal Bermuda Yachtclub Cocktail
كوكتيل على غرار الروم ساور، مُحضَّرٌ برُم ماونت غاي إكليبس أمبر، وعصير الليمون، وكوانترو، والفاليرونوم. وهو حامض الطعم وحلو قليلًا، ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٥٪.
الروم العنبري والفالرنوم بدلاً من التكيلا يجعلانه أغنى بنكهة توابل القرنفل واللوز، بينما مزيد من الليمون الأخضر وكمية أقل من Cointreau يتركانه أكثر حموضة وأقل بروزًا بنكهة البرتقال.
- نفس الشيء: Cointreau، عصير الليمون الأخضر وشريحة ليمون أخضر، تُرجّ وتُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: 2 oz من الروم الكهرماني بدلاً من التكيلا؛ .5 oz لكل من Cointreau وfalernum بدلاً من .75 oz من Cointreau وشراب الأغاف؛ 1 oz من عصير الليمون الحامض.
Red-headed Saint
كوكتيل حامضي مصنوع من كاشاسا وعصير الليمون والشراب الأغافي وشيرتروز الأصفر وبخورتين. وهو حامضٌ بشكل معتدل، غير جاف تمامًا، وقوته معتدلة عند حوالي ١٥٪ من الكحول بالحجم.
إن استبدال التكيلا وCointreau بالكاشاسا وYellow Chartreuse يجعل طعمه أكثر عشبيةً ويمنحه طابعًا عسليًا عشبيًا أقوى، إذ يضيف Peychaud's نكهة اليانسون، ويضيف الثلج الحصوي مزيدًا من التخفيف.
- نفس الشيء: .75 oz عصير الليمون وشراب الأغاف، يُرجّ ويُصفّى فوق الثلج.
- مختلف: 2 oz من الكاشاسا بدلًا من التكيلا؛ وYellow Chartreuse وverbena bitters بدلًا من Cointreau؛ و.5 oz من شراب الأغاف؛ يُقدَّم فوق ثلج حصوي في كوب كولينز ويُعلَّى بـPeychaud's.
Margarita