Framboise Fizz
مشروب تيكيلا منخفض القوة مع لامبيك التوت والليمون وصلصة الكاكاو الداكنة. يتميز بحموضة لاذعة وحلاوة خفيفة، ونسبة الكحول فيه حوالي ١٢٪.
5
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كوب كوپ بيضوي مبرّد
Framboise Fizz
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم213 ml
القوة12% كحول حجمي
الكحول25 ml (20 g)63 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر7.5 g (3.5%)2 مكعبات سكر
الحموضة0.85%
حلو مقابل حامضلاذع
Michael Klein (Summer 2010)
كوكتيلات مشابهة
21st Century
كوكتيل مصنوع من التكيلا ويحتوي على عصير الليمون والكريم دي كاكاو الأبيض وبيرنود. وهو حامضٌ وشبه جاف، ومتوسط القوة بتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٥٪.
يؤدي حذف التوت العليق والفرامبواز واستخدام كريم الكاكاو الأبيض بدلاً من الداكن إلى جعلها أقل فاكهية وثراءً، مع غسلة من Pernod تضيف نكهة اليانسون.
- نفس الشيء: تكيلا، و.75 oz من عصير الليمون و.75 oz من كريم دي كاكاو، مرجوج.
- مختلف: 2 oz من تكيلا بلانكو بدلاً من ريبوسادو؛ كريم دي كاكاو أبيض بدلاً من الداكن؛ كأس مضمّض بـ Pernod؛ بدون framboise وبدون توت العليق؛ يُقدَّم في كأس كوبيه.
East Village Athletic Club Cocktail
كوكتيل تكيلا مع عصير ليمون وغراند مارنييه وشارتروز أصفر. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، ومتوسط القوة بحوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
إن استبدال الفرامبواز وكريم دي كاكاو بـ Grand Marnier وYellow Chartreuse، واستخدام التكيلا البلانكو، يجعل الطعم أقل فاكهية وشوكولاتية وأكثر عشبية برتقالية وانتعاشًا.
- نفس الشيء: 1.5 oz من التكيلا و.75 oz من عصير الليمون، مع الرج.
- مختلف: تيكيلا بلانكو بدلاً من الريبوسادو؛ .5 oz من كل من Grand Marnier وYellow Chartreuse بدلاً من crème de cacao؛ بدون framboise أو توت العليق؛ يُقدَّم في كأس كوبيه.
Eclipse Cocktail
كوكتيل تيكيلا أنيخو مع كمية صغيرة من الميسكال وأبيرويل وشراب الكرز والليمون. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا ومتوسط القوة بنسبة ١٤٪ من الكحول بالحجم.
إن استبدال كريم الكاكاو بـAperol وCherry Heering، مع الاستغناء عن الفرامبواز وشطف الكأس بالميزكال، يمنحه نكهة الكرز والبرتقال وطابعًا مدخنًا بدلًا من نكهة التوت والشوكولاتة.
- نفس الشيء: تيكيلا و.75 oz من عصير الليمون، مخفوق.
- مختلف: 2 oz تكيلا أنيخو؛ .75 oz من كلٍّ من Aperol وCherry Heering بدلًا من كريم الكاكاو؛ كوب كوبيه مغسول بالميزكال؛ بدون فرامبواز؛ قشرة ليمون ملتوية بدلًا من توت العليق.
El Diablo
كوكتيل تيكيلا بلانكو منخفض القوة مع كريمة الكاسيس، وبيرة الزنجبيل، وعصير الليمون. وهو حامض الطعم، وحلو خفيف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٣٪.
كريم دي كاسيس وبيرة الزنجبيل بدلاً من فرامبواز وكريم دي كاكاو تضفي نفحات الكشمش الأسود والزنجبيل، بينما تجعلها تكيلا بلانكو أقل نكهة خشبية.
- نفس الشيء: تيكيلا و.75 oz من عصير الليمون، مخفوق.
- مختلف: 2 oz تيكيلا بلانكو؛ كريم دي كاسيس وبيرة الزنجبيل بدلاً من كريم دي كاكاو وفرامبواز؛ يُقدَّم على الثلج في كأس روكس مع زنجبيل مسكّر وشريحة ليمون دائرية.
Witch's Kiss
كوكتيل مصنوع من التكيلا وممزوج بزبدة التفاح وعصير الليمون ولَوْنة ليمونية ومشروب ستريغا. وهو حامضٌ، وحلوٌ خفيف، ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٦٪.
إن استبدال لامبيك توت العليق وكريم الكاكاو الداكن بـ Strega وزبدة التفاح يزيل النوتات الفاكهية والشوكولاتية، مما يضيف نكهة تفاح عشبية ومزيدًا من الكحولية الناتجة عن التكيلا.
- نفس الشيء: تيكيلا و.75 oz من عصير الليمون، مخفوق.
- مختلف: 2 oz من التكيلا؛ و.5 oz من Strega وbarspoon من زبدة التفاح بدلاً من crème de cacao؛ بدون framboise؛ وكأس كوبيه مع قشر ليمون ملتوٍ.
Resting Point
كوكتيل تيكيلا ريبوسادو مع الفراولة وشراب الأغاف وعصير الليمون ومشروب بونت إي ميس وشيرتروز الأصفر. وهو حامضٌ وحلوٌ ومتوسط الكحول بنسبة ١٤٪ تقريبًا.
تحل الفراولة وPunt e Mes وYellow Chartreuse محل التوت العليق وكريم الكاكاو، مما يجعله أكثر عشبيةً وحلاوةً ومرارةً، مع شوكولاتة أقل وحموضة أقل.
- نفس الشيء: 1.5 oz من تيكيلا ريبوسادو، مُرجّة.
- مختلف: فراولة مهروسة، شراب الأغاف، Punt e Mes وYellow Chartreuse بدلاً من crème de cacao وframboise؛ .5 oz عصير ليمون؛ يُصفّى تصفية ناعمة في كوب coupe مع الفراولة.
Framboise Fizz