Resting Point
كوكتيل تيكيلا ريبوسادو مع الفراولة وشراب الأغاف وعصير الليمون ومشروب بونت إي ميس وشيرتروز الأصفر. وهو حامضٌ وحلوٌ ومتوسط الكحول بنسبة ١٤٪ تقريبًا.
7
رجّ مع الثلج وصفِّ بمصفاة ناعمة إلى كوب كوبيه مبرد
Resting Point
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم180 ml
القوة14% كحول حجمي
الكحول26 ml (20 g)65 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر16 g (8.8%)4 مكعبات سكر
الحموضة0.60%
حلو مقابل حامضحلو
Lindsay Nader (Spring 2010)
كوكتيلات مشابهة
East Village Athletic Club Cocktail
كوكتيل تكيلا مع عصير ليمون وغراند مارنييه وشارتروز أصفر. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، ومتوسط القوة بحوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
إن استخدام التكيلا البيضاء، من دون فراولة أو Punt e Mes، وGrand Marnier مع ليمون إضافي يجعله أقل نكهةً بلوطيةً وتوتيةً ومرارةً عشبيةً، وأكثر حموضةً وبروزًا لنكهة البرتقال.
- نفس الشيء: 1.5 oz من التكيلا، و.5 oz من Yellow Chartreuse وعصير الليمون، يُرجّ ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: تيكيلا بلانكو بدلاً من ريسبوزادو؛ .75 أونصة عصير ليمون و .5 أونصة Grand Marnier بدلاً من Punt e Mes وشراب الأغاف؛ بدون فراولة.
Margarita
كوكتيل مصنوع من التكيلا مع عصير الليمون والكونتريو وقليل من شراب الأغاف. وهو حامض بفعل الحمضيات، وحلو قليلًا، ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٦٪.
إن استبدال الفراولة وPunt e Mes وChartreuse والليمون بـ Cointreau واللايم يجعل الطعم أكثر بروزًا في نكهة البرتقال والحمضيات وأقل حلاوة، مع قدر أقل من مرارة التوت والأعشاب.
- نفس الشيء: تيكيلا وشراب الأغاف، يُرجّ ويُصفّى.
- مختلف: 2 oz من تيكيلا بلانكو بدلًا من 1.5 oz من ريبوسادو؛ Cointreau و.75 oz من عصير الليمون الأخضر بدلًا من الليمون، وPunt e Mes وChartreuse؛ .25 oz من الأغاف؛ دون فراولة؛ شريحة ليمون أخضر.
Framboise Fizz
مشروب تيكيلا منخفض القوة مع لامبيك التوت والليمون وصلصة الكاكاو الداكنة. يتميز بحموضة لاذعة وحلاوة خفيفة، ونسبة الكحول فيه حوالي ١٢٪.
يحلّ كل من الكريم دي كاكاو الداكن وبيرة الفرامبواز محل الأغاف وPunt e Mes وChartreuse، مما يضيف نفحات الشوكولاتة والتوت الأحمر والكربنة مع تقليل المرارة العشبية.
- نفس الشيء: 1.5 oz من تيكيلا ريبوسادو وعصير الليمون، مع الرج والتصفية.
- مختلف: .75 أونصة من عصير الليمون و.75 أونصة من الكريمة دي كاكاو الداكنة بدلاً من الأغاف وPunt e Mes وChartreuse؛ يُعلّى بـ2 أونصة من بيرة الفرامبواز في كوب بيضوي؛ مع التوت الأحمر بدلاً من الفراولة.
Cloister
كوكتيل مصنوع من الجين مع عصير الجريب فروت والليمون، وكوكتيل شارتروز الأصفر، وشراب بسيط. وهو حامضٌ قليلًا وحلوٌ، وبقوة متوسطة تبلغ حوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
الجين وعصير الجريب فروت بدلاً من التكيلا والفراولة وبونت إي ميس تجعله أكثر إشراقاً وحمضية، دون نكهات الفاكهة أو الفيرموت المر.
- نفس الشيء: 1.5 أونصة من الروح الأساسية، و0.5 أونصة من Yellow Chartreuse وعصير الليمون، تُرجّان في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: جين بدلاً من تكيلا ريبوسادو؛ عصير جريب فروت وشراب سكر بسيط بدلاً من الفراولة وشراب الأغاف وبونت إي ميس؛ 0.25 أونصة عصير ليمون؛ غير مصفّى تصفية ناعمة؛ لفة قشر جريب فروت.
Cherry Pop
كوكتيل مصنوع من الجين مع كرز مهروس وعصير ليمون وليكيور ماراشينو وشراب بسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، متوازن بشكل عام، ومتوسط القوة بنسبة ١٤٪ من الكحول بالحجم.
الجين والمارaschino والليمون الإضافي بدلاً من التequila وPunt e Mes وChartreuse تجعله أكثر حموضةً وطغياناً بنكهة الكرز، وأقل عشبيةً ومرارة.
- نفس الشيء: فواكه مهروسة وعصير ليمون ومُحلٍّ، مع رجّها.
- مختلف: 2 أونصة جين بدلاً من التكيلا؛ كرز مهروس مع 1 أونصة عصير ليمون وشراب سكر بسيط ومارaschino بدلاً من الفراولة والأغافا وبونت إي ميس وشارتروز؛ مصفّى فوق ثلج حصوي في كوب روكس مع حبة كرز.
Rhubarbarita
كوكتيل تيكيلا بلانكو منخفض القوة مع الليمون وغراند مارنييه وبوره بوريه والجرنادين. وهو حامض بحموضة الحمضيات ومُوازن بالحلاوة المعتدلة، وخفيف بدرجة كحولية تبلغ حوالي ١٣٪.
المزيد من الليمون مع Grand Marnier والراوند والغرينادين يجعله أكثر حموضة وفاكهية مع نفحات البرتقال، وأقل عشبية ومرارة.
- نفس الشيء: 1.5 أونصة من التكيلا وعصير الليمون، تُرجّان وتُقدّمان في كأس كوبيه مبرّدة.
- مختلف: بلانكو بدلاً من ريبوسادو؛ 1 أونصة من عصير الليمون مع غراند مارنييه وهريس الراوند والغرينادين بدلاً من الفراولة والأغافا وبونت إي ميس وييلو شارتروز؛ غير مصفّى ناعماً؛ لفة جريب فروت.
Resting Point