Mary Pickford
كوكتيل رم غني بالفواكه، ممزوج بعصير الأناناس وليكيور الماراشينو والجرانادين. وهو خفيف الحموضة وحلو المذاق، ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٦٪.
5
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كأس كوپ مبرّدة
Mary Pickford
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم191 ml
القوة16% كحول حجمي
الكحول30 ml (24 g)75 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر12 g (6.0%)3 مكعبات سكر
الحموضة0.11%
الحلاوةحلو
Pedro Chicote, “Cocktails” (1928)
كوكتيلات مشابهة
Hemingway Daiquiri
كوكتيل رم حامضي مصنوع من عصير الليمون وعصير الجريب فروت وليكيور الماراشينو. وهو حامض وشبه جاف، ويتميّز بقوّة متوسّطة تبلغ حوالي ١٥٪ من الكحول بالحجم.
استخدام عصير الليمون الأخضر والجريب فروت بدلًا من عصير الأناناس والغرينادين يجعله أكثر حموضةً وأكثر نكهة حمضيات، مع نكهات استوائية ورمان أقل حلاوة.
- نفس الشيء: 2 oz من الروم و.5 oz من ليكيور الماراسكينو، يُرجّان ويُصفّيان في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: عصير الليمون الحامض وعصير الجريب فروت بدلاً من عصير الأناناس والغرينادين؛ شريحة ليمون حامض.
La Florida Cocktail
كوكتيل روم ممزوج بعصير الليمون والجرانادين وكريمة الكاكاو البيضاء والورمُث الحلو. وهو حامضٌ مع حموضة حمضية ملحوظة من الحمضيات، وخفيف الحلاوة، ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٥٪.
إن استخدام عصير الليمون الأخضر وكريم دي كاكاو والفيرموت الحلو بدلاً من الأناناس والماراسكينو يجعله أكثر نكهةً حمضيةً وطابعاً شوكولاتياً عشبياً، مع حلاوة أقل من الكرز والأناناس.
- نفس الشيء: 2 oz من الروم والغرينادين، يُرجّ ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: عصير الليمون الحامض، وكريم دي كاكاو الأبيض، والفيرموت الحلو بدلاً من عصير الأناناس والماراسكينو؛ barspoon من الجرينادين بدلاً من .25 oz؛ شريحة ليمون حامض.
Hotel Nacional Special
كوكتيل روم منخفض القوة يحتوي على عصير الأناناس والليمون وشراب السكر البسيط وليكيور المشمش. وهو حامض قليلًا ومُتوازن، وحلو قليلًا، ومنخفض الكحول بنسبة ١٢٪ تقريبًا من إجمالي المحتوى الكحولي.
استبدال الماراسكينو والغرينادين بليكيور المشمش وعصير الليمون والشراب البسيط يجعله أكثر نكهة حمضيات وبروزاً بطعم المشمش، مع حلاوة أقل بنكهة الكرز واللوز.
- نفس الشيء: 2 oz من الروم وعصير الأناناس، يُرجّ ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: روم معتق بدلاً من Banks؛ 1 oz عصير أناناس؛ عصير ليمون أخضر، شراب سكر بسيط وليكور المشمش بدلاً من الماراسكينو والغرينادين؛ شريحة ليمون أخضر.
Mai-Tai
كوكتيل رم مصنوع من نوعين من الروم وعصير الليمون والورغيات وكوراساو البرتقال والنباتات العطرية. وهو حامضٌ بشكل معتدل، وحلوٌ خفيف، ومتوسط القوة عند حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم.
استخدام الليمون الأخضر والأورجات وكوراسو البرتقال بدلًا من الأناناس والماراسكينو والغرينادين يجعلها أكثر حموضة، وأكثر نكهة مكسرات، وأكثر بروزًا لنكهة البرتقال، مع نكهة عشبية من الأغريكول والنعناع.
- نفس الشيء: رم، مخفوق.
- مختلف: 1 oz من الروم و1 oz من الروم الزراعي المعتق بدلاً من 2 oz من الروم؛ عصير الليمون الأخضر والأورجات وكوراساو البرتقال بدلاً من عصير الأناناس والماراسكينو والغرينادين؛ يُقدَّم فوق ثلج الحصى في كوب روكس مع غصن نعناع.
Beachbum
كوكتيل رم منخفض القوة مصنوع من رم فضي ورم كهرماني، وأناناس، وليمون حامض، وشراب أورجيات، ومشمش. وهو حامض وحلو بشكل متوازن، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٢٪.
ليم وشراب اللوز ومشمش بدلاً من الماراسكينو والغرينادين يجعلونه أكثر حموضةً وطابعاً جوزياً واستوائياً.
- نفس الشيء: الروم وعصير الأناناس، مخفوقان.
- مختلف: روم فضي وعنبري بدلاً من Banks؛ عصير ليمون وشراب اللوز ومشروب المشمش الكحولي بدلاً من الماراسكينو والغرينادين؛ يُصفّى فوق الثلج في كوب تيكي مع علم برتقالة وكرز ومظلة.
Daiquiri
كوكتيل روم حامض مصنوع من عصير الليمون والشراب البسيط. وهو حامض الطعم مع نكهة متوازنة وحلوة بشكل معتدل، وقوته معتدلة عند حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم.
عصير الليمون والشراب السكري البسيط بدلاً من الأناناس والماراسكينو والغرينادين يجعلان مذاقه أكثر حموضة وبروزاً في نكهة الحمضيات، مع إزالة حلاوة الكرز والفواكه الحمراء.
- نفس الشيء: 2 oz روم، يُرجّ ويُصفّى في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: .75 oz لكل من عصير الليمون الأخضر والشراب السكري بدلًا من عصير الأناناس والماراسكينو والغرينادين؛ شريحة ليمون أخضر.
Mary Pickford