Hemingway Daiquiri
كوكتيل رم حامضي مصنوع من عصير الليمون وعصير الجريب فروت وليكيور الماراشينو. وهو حامض وشبه جاف، ويتميّز بقوّة متوسّطة تبلغ حوالي ١٥٪ من الكحول بالحجم.
5
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كأس كوپ مبرّدة
Hemingway Daiquiri
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم199 ml
القوة15% كحول حجمي
الكحول30 ml (24 g)75 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر5.9 g (3.0%)1.5 مكعبات سكر
الحموضة0.85%
حلو مقابل حامضلاذع
Bar La Florida Cocktail Book (1939)
كوكتيلات مشابهة
Mary Pickford
كوكتيل رم غني بالفواكه، ممزوج بعصير الأناناس وليكيور الماراشينو والجرانادين. وهو خفيف الحموضة وحلو المذاق، ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٦٪.
عصير الأناناس والغرينادين بدلاً من عصير الليمون الحامض والجريب فروت يجعلانه أكثر حلاوة وأقل لذوعة، ويضيفان نكهتَي الأناناس والرمان مع تقليل حموضة الحمضيات.
- نفس الشيء: ٢ أونصة روم و٠٫٥ أونصة ماراسكينو، يُرجّ ويُصفّى في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: عصير الأناناس والغرينادين بدلاً من عصير الليمون الأخضر والجريب فروت؛ بدون شريحة ليمون أخضر.
Royal Bermuda Yachtclub Cocktail
كوكتيل على غرار الروم ساور، مُحضَّرٌ برُم ماونت غاي إكليبس أمبر، وعصير الليمون، وكوانترو، والفاليرونوم. وهو حامض الطعم وحلو قليلًا، ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٥٪.
كوينترو وفالرنوم يجعلانه أكثر برتقالية وتوابل، دون الجريب فروت أو المارaschino.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الروم وعصير الليمون الحامض، يُرجّان في كوب كوبيه مبرّد مع شريحة ليمون حامض.
- مختلف: روم أمبر؛ 1 أونصة ليمون؛ كوانترو وفالرنوم بدلاً من الجريب فروت والمارaschino.
Death Bed
كوكتيل رم مصنوع من الرم المُعتَّق والرم الأبيض وشراب الكرز «شيرينغ» وعصير الليمون وعصير الأناناس. وهو حامض الطعم، وحلو قليلًا، ومتوسط القوة بتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٤٪.
استخدام Cherry Heering وعصير الأناناس بدلاً من عصير الجريب فروت وmaraschino يجعله أحلى وأكثر فاكهية وأقل مرارة، بطابع الكرز والأناناس.
- نفس الشيء: الروم، و.75 oz من عصير الليمون، وشريحة ليمون.
- مختلف: رومان، 1 oz و .75 oz؛ Cherry Heering وعصير الأناناس بدلًا من عصير الجريب فروت وماراسكينو؛ يُحرّك بعصا سويزل فوق ثلج حصوي في كوب كولينز مع كرز منقوع بالبراندي.
Mai-Tai
كوكتيل رم مصنوع من نوعين من الروم وعصير الليمون والورغيات وكوراساو البرتقال والنباتات العطرية. وهو حامضٌ بشكل معتدل، وحلوٌ خفيف، ومتوسط القوة عند حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم.
يحل شراب الأورجيه والكوراساو محل عصير الجريب فروت والماراسكينو، مما يجعله أحلى وأكثر نكهة مكسراتية وبنكهة برتقالية بارزة، مع حموضة أقل من الكرز والجريب فروت.
- نفس الشيء: يُرجّ الروم وعصير الليمون مع الثلج.
- مختلف: 1 oz من كلٍّ من نوعي الروم؛ والأورجات والكوراساو بدلاً من عصير الجريب فروت والماراسكينو؛ 1 oz من عصير الليمون الحامض؛ يُقدَّم فوق ثلج حصوي في كأس روکس مع غصن نعناع.
Daiquiri
كوكتيل روم حامض مصنوع من عصير الليمون والشراب البسيط. وهو حامض الطعم مع نكهة متوازنة وحلوة بشكل معتدل، وقوته معتدلة عند حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم.
شراب السكر البسيط بدلًا من عصير الجريب فروت والماراشينو يزيل نفحات الجريب فروت والكرز واللوز، مما يجعله أكثر حلاوة وأقل حموضة.
- نفس الشيء: 2 oz من الروم، و.75 oz من عصير الليمون الأخضر، وشريحة دائرية من الليمون الأخضر، تُرجّ وتُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: .75 oz من شراب السكر البسيط بدلًا من عصير الجريب فروت والماراشينو.
La Florida Cocktail
كوكتيل روم ممزوج بعصير الليمون والجرانادين وكريمة الكاكاو البيضاء والورمُث الحلو. وهو حامضٌ مع حموضة حمضية ملحوظة من الحمضيات، وخفيف الحلاوة، ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٥٪.
يجعله الكريمة دي كاكاو والفيرموت الحلو أكثر ثراءً وحلاوة، مع نفحات الشوكولاتة وقلّة حموضة الجريب فروت.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من رم Banks 5 Island و٠٫٧٥ أونصة من عصير الليمون الحامض، تُرجّان في كوب كوبيه مبرّد مع شريحة ليمون حامض.
- مختلف: كريم دي كاكاو الأبيض وفيرموت حلو وغرينادين بدلاً من عصير الجريب فروت والماراسكينو.
Hemingway Daiquiri