La Florida Cocktail
كوكتيل روم ممزوج بعصير الليمون والجرانادين وكريمة الكاكاو البيضاء والورمُث الحلو. وهو حامضٌ مع حموضة حمضية ملحوظة من الحمضيات، وخفيف الحلاوة، ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٥٪.
6

يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كأس كوپ مبرّدة
La Florida Cocktail
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم194 ml
القوة15% كحول حجمي
الكحول30 ml (23 g)74 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر9.2 g (4.7%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة0.71%
حلو مقابل حامضمتوازن
Jules Bergeron, “Trader Vic’s Bartenders Guide” (1972)
كوكتيلات مشابهة

Mary Pickford
كوكتيل رم غني بالفواكه، ممزوج بعصير الأناناس وليكيور الماراشينو والجرانادين. وهو خفيف الحموضة وحلو المذاق، ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٦٪.
عصير الأناناس والماراسكينو بدلاً من الليمون الحامض وكريم دي كاكاو والفيرموت يجعلانه أكثر فاكهية وحلاوة، مع حموضة حمضيات أقل.
- نفس الشيء: 2 oz من الروم والغرينادين، يُرجّ ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: عصير الأناناس والماراسكينو بدلاً من عصير الليمون والكريم دي كاكاو والفيرموت؛ .25 oz من الغرينادين؛ بدون شريحة ليمون.

Mai-Tai
كوكتيل رم مصنوع من نوعين من الروم وعصير الليمون والورغيات وكوراساو البرتقال والنباتات العطرية. وهو حامضٌ بشكل معتدل، وحلوٌ خفيف، ومتوسط القوة عند حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم.
استبدال كريم الكاكاو والفيرموت والغرينادين بشراب اللوز (أورجات) والكوراساو يمنحه طعمًا أغنى بالمكسرات وطابعًا برتقاليًا أقوى، مع نضارة أكبر من اللايم والنعناع.
- نفس الشيء: يُرجّ الروم وعصير الليمون مع الثلج.
- مختلف: 1 oz من كلٍّ من نوعين من الروم؛ أورجات وكوراساو بدلًا من كريم دي كاكاو وفيرموت وجرينادين؛ 1 oz من عصير الليمون الحامض؛ يُقدَّم فوق ثلج حصوي في كأس روكس مع النعناع.

Daiquiri
كوكتيل روم حامض مصنوع من عصير الليمون والشراب البسيط. وهو حامض الطعم مع نكهة متوازنة وحلوة بشكل معتدل، وقوته معتدلة عند حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم.
إن استخدام الشراب السكري البسيط بدلًا من كريم دي كاكاو والفيرموت الحلو والغرينادين يزيل نفحات الشوكولاتة والفواكه الحمراء والأعشاب، مما يجعل مشروب الروم أكثر بروزًا بنكهة الليمون الأخضر.
- نفس الشيء: 2 oz من الروم، و.75 oz من عصير الليمون الأخضر، وشريحة دائرية من الليمون الأخضر، تُرجّ وتُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: .75 أونصة من الشراب البسيط بدلاً من الكريème دو كاكاو والفيرموت الحلو والغرينادين.

Hemingway Daiquiri
كوكتيل رم حامضي مصنوع من عصير الليمون وعصير الجريب فروت وليكيور الماراشينو. وهو حامض وشبه جاف، ويتميّز بقوّة متوسّطة تبلغ حوالي ١٥٪ من الكحول بالحجم.
عصير الجريب فروت والماراسكينو بدلًا من كريم دي كاكاو والفيرموت الحلو والغرينادين يجعلانها أكثر حموضة وأقل حلاوة وبنكهة الكرز واللوز بدلًا من الشوكولاتة والفواكه الحمراء.
- نفس الشيء: 2 oz من الروم، و.75 oz من عصير الليمون الأخضر، وشريحة دائرية من الليمون الأخضر، تُرجّ وتُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: عصير الجريب فروت والماراسكينو بدلاً من كريم الكاكاو والفيرموت الحلو والغرينادين.

Rhum Club
كوكتيل رم مع عصير الليمون الحامض، وبITTERS أنغوستورا والبرتقال، وشرائح البرتقال، وشراب كريول شروب، وشراب قصب السكر. وهو حامضٌ ومريرٌ، مع حلاوة خفيفة، ومتوسط القوة عند حوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
يجعله Creole Shrubb والبيترز برتقالي اللون وأكثر مرارة، دون غنى الشوكولاتة أو الفيرموت.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من رم Banks 5 Island و٠٫٧٥ أونصة من عصير الليمون الحامض، تُرجّان في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: كريول شروب وشراب قصب السكر وأنغوستورا والبرتقال المر بدلاً من الغرينادين وكريم الكاكاو والفيرموت الحلو؛ شريحة برتقال.

Apple Daiquiri
كوكتيل رم فضي حامض مع عصير الليمون والتفاح وشراب السكر البسيط. وهو حامض وشبه جاف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٥٪.
يجعل شناب التفاح وشراب السكر البسيط، بدلاً من كريم دي كاكاو والفيرموث والغرينادين، المشروب أكثر فاكهية وحلاوة، مع نكهات شوكولاتة وأعشاب أقل.
- نفس الشيء: 2 oz من الروم و.75 oz من عصير الليمون الحامض، يُرجّ ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: روم فضي؛ شنابس التفاح وشراب السكر البسيط بدلاً من كريم دي كاكاو والفيرموث والغرينادين؛ بدون شريحة ليمون.

La Florida Cocktail


















