Rio Bravo
كوكتيل كاشاسا منخفض القوة مصنوع من الزنجبيل المطحون وعصير الليمون والورجيات وقشر البرتقال. وهو حامض قليلًا وحلوٌ بشكل معتدل، ومنخفض الكحول بنسبة ١٤٪ تقريبًا.
5
رجّ مع الثلج وصفِّ بمصفاة ناعمة إلى كوب كوبيه مبرد
Rio Bravo
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم163 ml
القوة14% كحول حجمي
الكحول22 ml (18 g)56 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر12 g (7.0%)3 مكعبات سكر
الحموضة0.82%
حلو مقابل حامضمتوازن
Nidal Ramini, “London” (2006)
كوكتيلات مشابهة
Mai-Tai
كوكتيل رم مصنوع من نوعين من الروم وعصير الليمون والورغيات وكوراساو البرتقال والنباتات العطرية. وهو حامضٌ بشكل معتدل، وحلوٌ خفيف، ومتوسط القوة عند حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم.
استخدام نوعين من الروم بدلًا من الكاشاسا، والكوراسو البرتقالي مع ليمون أخضر إضافي بدلًا من الزنجبيل، يجعله أقل حرارة بنكهة الزنجبيل، وأكثر نكهة حمضيات برتقالية، وأقل عشبية.
- نفس الشيء: عصير الليمون الأخضر و.5 أونصة من الأورجات، يُرجّ ويُصفّى.
- مختلف: 1 oz من كلٍّ من نوعَي الروم بدلاً من الكاشاسا؛ 1 oz من عصير الليمون وكوراساو البرتقال بدلاً من الزنجبيل؛ ثلج حصوي في كأس روكس مع غصن نعناع.
Daiquiri
كوكتيل روم حامض مصنوع من عصير الليمون والشراب البسيط. وهو حامض الطعم مع نكهة متوازنة وحلوة بشكل معتدل، وقوته معتدلة عند حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم.
باستخدام الروم وشراب السكر البسيط بدلًا من الكاشاسا والأورجات والزنجبيل، تختفي النوتات الجوزية والحارة، مما ينتج مشروبًا أكثر حلاوة وأقل عطرية بالبرتقال.
- نفس الشيء: .75 oz من عصير الليمون الأخضر، يُرجّ ويُصفّى في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: الروم بدلًا من الكاشاسا؛ .75 أونصة من شراب السكر البسيط بدلًا من الأورجات والزنجبيل؛ شريحة ليمون أخضر بدلًا من قشر برتقال ملفوف.
Mojito
كوجتيل رم خفيف على طريقة الهاي بول، مُحضَّر مع النعناع المطحون وعصير الليمون والشراب البسيط ورشة من صودا club. يتميّز بنكهة حامضة خفيفة من الليمون وحلوٌّ وقليل الكحول بنسبة ١٢٪ تقريبًا.
إن استخدام النعناع وشراب السكر البسيط بدلاً من الزنجبيل وشراب اللوز يزيل النكهات الحارة والمكسرية ويضيف حلاوة نعناعية، بينما تجعله صودا النادي أخف.
- نفس الشيء: .75 oz من عصير الليمون، مُرجّ ومُصفّى جيدًا.
- مختلف: روم بدلاً من الكاشاسا؛ 8 أوراق نعناع مهروسة بدلاً من الزنجبيل؛ 1 oz من شراب السكر البسيط بدلاً من الأورزات؛ يُغطّى بالصودا العادية في كأس كولينز مع الثلج؛ غصن نعناع.
Beachbum
كوكتيل رم منخفض القوة مصنوع من رم فضي ورم كهرماني، وأناناس، وليمون حامض، وشراب أورجيات، ومشمش. وهو حامض وحلو بشكل متوازن، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٢٪.
عصير الأناناس وليكيور المشمش بدلاً من الزنجبيل يجعلانه أكثر فاكهية وأقل حرارة، والرم بدلاً من الكاشاسا يمنح قاعدة أقل عشبية وأغنى بدبس السكر.
- نفس الشيء: .75 أونصة من عصير الليمون و.5 أونصة من الأورجيات، يُرجّ ويُصفّى.
- مختلف: 1 oz من كل من الروم الفضي والعنبري بدلاً من الكاشاسا؛ عصير الأناناس وليكيور المشمش بدلاً من الزنجبيل؛ كوب تيكي مع الثلج وعلم ومظلة.
Queen's Park Swizzle
سويزل رم مع النعناع والليمون ومرارة أنغستورا ومرارة بيتشود، وشراب ديميرارا. وهو حامض وحلو بشكل معتدل، وقوته معتدلة عند حوالي ١٥٪ من الكحول بالحجم.
النعناع والسكر الديميرارا والبيترز بدلاً من الزنجبيل والاورجات تجعله أكثر انتعاشاً ومرارةً وتخفيفاً، دون حرارة الزنجبيل أو اللوز.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من روح قصب السكر أو الروم مع عصير الليمون الحامض و٠٫٥ أونصة من المحلّي المدقوق.
- مختلف: روم معتّق بدلاً من الكاشاسا؛ نعناع مدقوق وشراب الديميرارا بدلاً من الزنجبيل والأورجيا؛ 1 أونصة عصير ليمون؛ يُحضّر ويُخلط بالSwizzle فوق ثلج حصوي في كأس Collins، ويُزيّن ببتر Angostura وPeychaud's وغصن نعناع.
Navy Grog
كوكتيل رم مصنوع من ثلاثة أنواع من الروم وعصير الجريب فروت والليمون وشراب العسل. يتميّز بحموضة ملحوظة وحلاوة معتدلة وقوة معتدلة تبلغ حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم.
ثلاثة أنواع من الروم تجعله أقوى وأغنى، مع الجريب فروت والعسل بدلاً من الزنجبيل والأورجيه.
- نفس الشيء: عصير الليمون وقاعدة من قصب السكر أو الروم.
- مختلف: ٣ أونصات من ثلاثة أنواع من الروم بدلًا من ٢ أونصة من الكاشاسا؛ عصير الجريب فروت وشراب العسل بدلًا من الزنجبيل والأورجات؛ يُخلط بالمِسواك فوق ثلج حصوي في كأس كولينز، دون زينة.
Rio Bravo