Royal Bermuda Yachtclub Cocktail
كوكتيل على غرار الروم ساور، مُحضَّرٌ برُم ماونت غاي إكليبس أمبر، وعصير الليمون، وكوانترو، والفاليرونوم. وهو حامض الطعم وحلو قليلًا، ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٥٪.
5
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كأس كوپ مبرّدة
Royal Bermuda Yachtclub Cocktail
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم210 ml
القوة15% كحول حجمي
الكحول31 ml (25 g)78 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر8 g (3.8%)2 مكعبات سكر
الحموضة0.87%
حلو مقابل حامضلاذع
Crosby Gaige, “Cocktail Guide and Ladies’ Companion” (1945)
كوكتيلات مشابهة
Hemingway Daiquiri
كوكتيل رم حامضي مصنوع من عصير الليمون وعصير الجريب فروت وليكيور الماراشينو. وهو حامض وشبه جاف، ويتميّز بقوّة متوسّطة تبلغ حوالي ١٥٪ من الكحول بالحجم.
الجريب فروت والمارaschino بدلاً من Cointreau والفالرنوم يجعلانه أكثر جفافاً، مع نفحات الكرز بدلاً من البرتقال والتوابل.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الروم وعصير الليمون الحامض و٠٫٥ أونصة من الليكيور، تُرجّ في كوب كوبيه مبرّد مع شريحة ليمون حامض.
- مختلف: روم Banks 5 Island بدلاً من الروم العنبري؛ .75 أونصة عصير ليمون؛ عصير جريب فروت ومارaschino بدلاً من Cointreau وفالرنوم.
Death Bed
كوكتيل رم مصنوع من الرم المُعتَّق والرم الأبيض وشراب الكرز «شيرينغ» وعصير الليمون وعصير الأناناس. وهو حامض الطعم، وحلو قليلًا، ومتوسط القوة بتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٤٪.
كرز هيرينغ والأناناس يجعلانه أكثر فاكهية، مع الكرز بدلاً من البرتقال والتوابل، وأكثر تخفيفًا.
- نفس الشيء: روم وعصير ليمون أخضر، مع شريحة ليمون أخضر.
- مختلف: رومان مع Cherry Heering وعصير الأناناس بدلاً من الروم العنبري وCointreau والفالرنوم؛ .75 أونصة عصير ليمون؛ مخلوط بالتحريك فوق ثلج حصوي في كأس كولينز مع كرزة أيضًا.
Beachbum
كوكتيل رم منخفض القوة مصنوع من رم فضي ورم كهرماني، وأناناس، وليمون حامض، وشراب أورجيات، ومشمش. وهو حامض وحلو بشكل متوازن، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٢٪.
استخدام عصير الأناناس وشراب اللوز وليكور المشمش بدلاً من Cointreau وفالرنوم يجعله أكثر فاكهية وأكثر غنى بنكهة المكسرات، مع حموضة ليمون أخضر أقل ونكهة توابل قرنفل أقل.
- نفس الشيء: روم كهرماني وعصير ليمون أخضر، يُرجّ ويُصفّى.
- مختلف: 1 oz من كل من الروم الفضي والكهرماني؛ .75 oz عصير ليمون حامض؛ عصير الأناناس وشراب اللوز وليكور المشمش بدلاً من Cointreau وfalernum؛ كوب تيكي مع الثلج وعلم ومظلة.
Apple Daiquiri
كوكتيل رم فضي حامض مع عصير الليمون والتفاح وشراب السكر البسيط. وهو حامض وشبه جاف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٥٪.
يَحلّ الرم الفضي وشناب التفاح والشراب السكري محل الرم العنبري وCointreau والفالرنوم، مما يجعله أخف وأحلى وأكثر بروزًا لطعم التفاح مع حموضة أقل من الليمون الحامض.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الروم وعصير الليمون، تُرجّ وتُصفّى في كأس كوبيه مبرّدة.
- مختلف: رم فضي بدلاً من الرم الكهرماني؛ .75 oz من عصير الليمون الأخضر بدلاً من 1 oz؛ شنابس التفاح والشراب السكري البسيط بدلاً من Cointreau وfalernum؛ بدون زينة.
Girl from Jerez
كوكتيل مصنوع من كاشاسا ورُوم بقاعدة مزدوجة، مع عصير ليمون وشيري بيدرو شيمينيز ودرام بهارات الجوز والجوز المبشور. وهو حامض قليلًا وحلو خفيف، وقوته متوسطة عند حوالي ١٥٪ نسبة كحول بالحجم.
بيدرو خيمينيز والفلفل الإنجليزي بدلاً من كوانترو وفالرنوم يجعلانه أغنى وأغمق، مع نفحات الزبيب وتوابل الخبز.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من مشروب الروح المصنوع من قصب السكر، وعصير الليمون الحامض، ومُحلٍّ، تُرجّ جميعها وتُقدّم في كأس كوبيه مبرّدة.
- مختلف: 1 أونصة كاشاسا و1 أونصة روم بدلاً من الروم العنبري؛ .75 أونصة عصير ليمون؛ شيري Pedro Ximenez ودرام بهارات بدلاً من Cointreau والفالرنوم؛ جوزة الطيب المبشورة بدلاً من شريحة ليمون.
Hotel Nacional Special
كوكتيل روم منخفض القوة يحتوي على عصير الأناناس والليمون وشراب السكر البسيط وليكيور المشمش. وهو حامض قليلًا ومُتوازن، وحلو قليلًا، ومنخفض الكحول بنسبة ١٢٪ تقريبًا من إجمالي المحتوى الكحولي.
الأناناس والمشمش مع كمية أقل من الليمون الحامض يجعلانه أحلى وأكثر فاكهية، وأقل حموضة من النسخة الأصلية بالبرتقال والتوابل.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الروم وعصير الليمون الحامض، يُرجّان في كوب كوبيه مبرّد مع شريحة ليمون حامض.
- مختلف: روم معتّق بدلاً من الأمبر؛ 1 أونصة من عصير الأناناس والشراب البسيط ومشروب المشمش الكحولي بدلاً من الكوانترو والفالرنوم؛ .5 أونصة من عصير الليمون الحامض.
Royal Bermuda Yachtclub Cocktail