Girl from Jerez
كوكتيل مصنوع من كاشاسا ورُوم بقاعدة مزدوجة، مع عصير ليمون وشيري بيدرو شيمينيز ودرام بهارات الجوز والجوز المبشور. وهو حامض قليلًا وحلو خفيف، وقوته متوسطة عند حوالي ١٥٪ نسبة كحول بالحجم.
6
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كأس كوپ مبرّدة
Girl from Jerez
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم181 ml
القوة15% كحول حجمي
الكحول27 ml (22 g)68 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر7.5 g (4.2%)2 مكعبات سكر
الحموضة0.77%
حلو مقابل حامضلاذع
Jim Meehan (Spring 2009)
كوكتيلات مشابهة
Pearl Button
مشروب خفيف من الكاشاسا منخفض الكحول، ممزوج بلِموناتا وليليه بلانك وعصير الليمون وعصير الجريب فروت. وهو حامض وجاف قليل الحلاوة، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٢٪.
استبدال allspice dram وPedro Ximénez بـ Lillet Blanc وlimonata يزيل نفحات بهارات المخبوزات والزبيب، مما يجعله أخف وأكثر نكهة حمضية ليمونية وأكثر تخفيفًا.
- نفس الشيء: الكاشاسا وعصير الليمون الحامض، يُرجّ.
- مختلف: 2 oz كاشاسا وبدون روم؛ Lillet Blanc وlimonata بدلاً من درام البهار الحلو وشيري؛ .5 oz من عصير الليمون الحامض؛ يُقدَّم على الثلج في كأس كولينز مع شريحة جريب فروت.
Mai-Tai
كوكتيل رم مصنوع من نوعين من الروم وعصير الليمون والورغيات وكوراساو البرتقال والنباتات العطرية. وهو حامضٌ بشكل معتدل، وحلوٌ خفيف، ومتوسط القوة عند حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم.
استبدال الأورجات والكوراساو البرتقالي بدرام البهارات وبيدرو خيمينيز، مع استخدام الروم بدلًا من الكاشاسا والمزيد من الليمون الأخضر، يجعله أكثر نكهة جوزية، وأكثر فاكهية بالبرتقال، وأكثر حمضية، وأقل حدة ونكهة زبيب.
- نفس الشيء: 1 oz من V.S.O.P. rhum وعصير الليمون الحامض، مخفوق.
- مختلف: 1 oz من الروم بدلًا من الكاشاسا؛ والأورزات وكوراساو البرتقال بدلًا من درام البهارات والشيري؛ 1 oz من عصير الليمون الحامض؛ يُقدَّم على ثلج حصوي في كأس روكس مع غصن نعناع.
Hemingway Daiquiri
كوكتيل رم حامضي مصنوع من عصير الليمون وعصير الجريب فروت وليكيور الماراشينو. وهو حامض وشبه جاف، ويتميّز بقوّة متوسّطة تبلغ حوالي ١٥٪ من الكحول بالحجم.
الجريب فروت والمارaschino يجعلانه أكثر حموضةً وبنكهة الكرز والجوز، دون البهارات وغنى الزبيب.
- نفس الشيء: الروم وعصير الليمون، يُرجّان في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: ٢ أونصة من الروم بدلاً من الكاشاسا والروم الزراعي؛ عصير الجريب فروت وليكيور المارaschino بدلاً من درام توابل البهارات وشيري PX؛ شريحة ليمون أخضر بدلاً من جوزة الطيب.
Royal Bermuda Yachtclub Cocktail
كوكتيل على غرار الروم ساور، مُحضَّرٌ برُم ماونت غاي إكليبس أمبر، وعصير الليمون، وكوانترو، والفاليرونوم. وهو حامض الطعم وحلو قليلًا، ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٥٪.
يجعله الكوانترو والفالرنوم أكثر حموضة بالبرتقال والليمون وأخف، دون غنى شيري PX.
- نفس الشيء: الروم وعصير الليمون، يُرجّان في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: ٢ أونصة من الرم العنبري بدلاً من الكاشاسا والروم الزراعي؛ ١ أونصة من الليمون الحامض؛ كوانترو وفالرنوم بدلاً من درام البهارات وشيري PX؛ شريحة ليمون حامض.
Death Bed
كوكتيل رم مصنوع من الرم المُعتَّق والرم الأبيض وشراب الكرز «شيرينغ» وعصير الليمون وعصير الأناناس. وهو حامض الطعم، وحلو قليلًا، ومتوسط القوة بتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٤٪.
يجعلها الكرز هيرينغ والأناناس أكثر فاكهية وأكثر تخفيفًا، دون نكهات البهارات والشيري.
- نفس الشيء: رومان، مع عصير الليمون الحامض.
- مختلف: بامبيرو والروم الأبيض بدلاً من الكاشاسا والروم الزراعي؛ شيري هيرينغ وعصير الأناناس بدلاً من درام البهارات وشيري PX؛ مخلوط بالمزج في كأس كولينز مع شريحة ليمون وكرزة.
Coda
كوكتيل رم مصنوع من الرم الأبيض والرم المُعتَّق، وعصير الليمون، ومشروب الجوزة العطرية، وشراب الدميرارا، وبيضة كاملة. وهو حامض الطعم، ومتوسط الحلاوة، ومتوسط القوة بحوالي ١٤٪ كحول حجميًا.
استبدال شيري بيدرو خيمينيز بشراب الديميرارا وزيادة درام البهار الحلو يجعله أقل نكهة زبيب ونبيذ، وأكثر توابلًا، وأكثر حموضة بفضل الليمون الإضافي.
- نفس الشيء: درام الألسبايس، وعصير الليمون الحامض، وجوزة الطيب المبشورة، مع الرج.
- مختلف: الروم الأبيض والروم المعتق بدلاً من الكاشاسا وروم V.S.O.P.؛ شراب ديميرارا بدلاً من الشيري؛ .5 oz درام الألسبايس؛ 1 oz عصير الليمون؛ يُرجّ رجًا جافًا ويُصفّى في كأس فيز.
Girl from Jerez