Shiso Delicious
كوكتيل مصنوع من الجين مع أوراق الشيزو، وفلفل بلوبيبر أحمر، وعصائر الليمون والجريب فروت، وشراب قصب السكر. وهو حامض الطعم، وحلو خفيف، ومنخفض الكحول بنسبة ١٤٪ تقريبًا.
7
رجّ مع الثلج وصفِّ بمصفاة ناعمة إلى كوب كوبيه مبرد
Shiso Delicious
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم161 ml
القوة14% كحول حجمي
الكحول22 ml (17 g)54 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر8.1 g (5.0%)2 مكعبات سكر
الحموضة1.05%
حلو مقابل حامضلاذع
Jim Meehan and Kevin Diedrich (Spring 2010)
كوكتيلات مشابهة
Southside
كوكتيل جين ساور مُحضَّر بورق النعناع المطحون وعصير الليمون والشراب البسيط. وهو حامضٌ ومرير، وحلوٌ قليلًا، وخفيف الجسم بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٤٪.
إن استخدام النعناع بدلاً من الشيسو والفلفل الرومي، مع استبدال شراب قصب السكر وعصير الجريب فروت بشراب السكر البسيط، يجعله أكثر نعناعية، وأقل طعمًا نباتيًا، وأقل نكهة حمضيات، وأكثر حلاوة.
- نفس الشيء: جن و.75 أونصة من عصير الليمون، يُرجّان ويُصفّيان بمصفاة ناعمة في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: 2 oz من الجن؛ 4 أوراق نعناع مدقوقة بدلاً من الشيسو والفلفل الحلو؛ .75 oz من شراب السكر البسيط بدلاً من شراب قصب السكر وعصير الجريب فروت.
Cloister
كوكتيل مصنوع من الجين مع عصير الجريب فروت والليمون، وكوكتيل شارتروز الأصفر، وشراب بسيط. وهو حامضٌ قليلًا وحلوٌ، وبقوة متوسطة تبلغ حوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
إن استبدال الشيسو والفلفل الرومي بـ Yellow Chartreuse يمنح طابعاً عسلياً عشبياً وطابعاً نباتياً أقل، وتقليل عصير الليمون والجريب فروت يجعله أقل حموضة وأقل نكهة حمضية.
- نفس الشيء: جن و .5 oz من عصير الجريب فروت، يُرجّ ويُصفّى في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: 1.5 oz جين؛ إضافة .5 oz من Yellow Chartreuse؛ .25 oz لكلٍّ من عصير الليمون والشراب البسيط؛ بدون شيسو أو فلفل حلو؛ لفة من قشر الجريب فروت.
Bee's Knees
كوكتيل جين مصنوع من شراب العسل وعصير الليمون. وهو حامض قليلًا، حلو، ومنخفض الكحول بنسبة ١٤٪ تقريبًا.
استبدال شراب قصب السكر وعصير الجريب فروت بشراب العسل، مع عدم وجود الشيسو أو الفلفل الحلو، يجعله أكثر حلاوة وأقل مرارة من الحمضيات، دون نفحات عشبية أو نباتية.
- نفس الشيء: جن و.75 oz من عصير الليمون، يُرجّ ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: 2 oz من الجن بدلاً من 1.75 oz؛ .75 oz من شراب العسل بدلاً من شراب قصب السكر وعصير الجريب فروت؛ بدون شيسو أو فلفل حلو.
Kin Kan
كوكتيل جين منخفض القوة مصنوع من ليكير الزهرة الساحلية وشراب الكومكوات وعصير الليمون. وهو حامض بفضل الحمضيات وحلو بفضل الشراب، وبمحتوى كحولي يبلغ حوالي ١٣٪.
مع خلوّه من الشيسو والفلفل الرومي، وشراب الكمكوات يحل محل عصير الجريب فروت وشراب قصب السكر، يصبح طعمه أقل عشبيةً خضراء وأكثر حلاوةً حمضية، مع لمسة زهرية من زهر البيلسان مصدرها الكأس المشطفة.
- نفس الشيء: جن و.75 oz من عصير الليمون، يُرجّ ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: 1.5 oz جين؛ 1 oz شراب كمكوات بدلًا من شراب قصب السكر وعصير الجريب فروت؛ كأس مُشطَّف بليكيور زهر البيلسان؛ من دون شيسو أو فلفل حلو.
Leapfrog
كوكتيل جين مصنوع من النعناع ومرارة البرتقال وعصير الليمون وليكيور المشمش والشراب البسيط. وهو حامض قليل الحلاوة وقوته متوسطة عند حوالي ١٥٪ كحول حجميًا.
النعناع والمشمش يجعلانه أكثر انتعاشًا وفاكهية، دون الجريب فروت أو الفلفل النباتي.
- نفس الشيء: الجين و0.75 أونصة من عصير الليمون، مهروسان، ومخفوقان، ومصفّيان بدقة في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: النعناع والشراب البسيط بدلاً من الشيسو والفلفل الأحمر وشراب قصب السكر؛ ليكيور المشمش والبيترز البرتقالية بدلاً من عصير الجريب فروت.
Norman Inversion
كوكتيل من الجين قليل القوة والسيدر الفوار مع شنابس التفاح وعصير الجريب فروت وبITTERS البرتقال. وهو حامضٌ بشكل خفيف وحلو، وخفيف بتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٢٪.
كمية أقل من الجين وعصير التفاح الفوار تجعله أخف وأكثر بروزًا بنكهة التفاح، دون الشيسو أو الفلفل.
- نفس الشيء: جن أفيايشن وعصير جريب فروت وقليل من المحلّي، تُرجّ في كأس كوبيه مبرّدة.
- مختلف: 1 أونصة من الجن بدلاً من 1.75 أونصة؛ شناپس التفاح والبيترز البرتقالي والشراب البسيط بدلاً من الشيسو والفلفل الأحمر والليمون وشراب القصب؛ يُعلّى بعصير التفاح الفوار.
Shiso Delicious