Kin Kan
كوكتيل جين منخفض القوة مصنوع من ليكير الزهرة الساحلية وشراب الكومكوات وعصير الليمون. وهو حامض بفضل الحمضيات وحلو بفضل الشراب، وبمحتوى كحولي يبلغ حوالي ١٣٪.
5
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كأس كوپ مبرّدة
Kin Kan
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم159 ml
القوة13% كحول حجمي
الكحول21 ml (16 g)52 مل من الفودكا (٤٠٪)1.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر30 g (18.9%)7.5 مكعبات سكر
الحموضة1.01%
حلو مقابل حامضحلو
John Deragon (Spring 2008)
كوكتيلات مشابهة
Bee's Knees
كوكتيل جين مصنوع من شراب العسل وعصير الليمون. وهو حامض قليلًا، حلو، ومنخفض الكحول بنسبة ١٤٪ تقريبًا.
يؤدي استبدال شراب الكامكوات بشراب العسل وعدم شطف الكأس بـ St-Germain إلى استبدال نكهة زهر البلسان الحمضية بحلاوة عسلية، بينما يجعل الجين الإضافي المشروب أكثر كحولية.
- نفس الشيء: جن و.75 oz من عصير الليمون، يُرجّ ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: 2 oz من الجن بدلًا من 1.5 oz؛ .75 oz من شراب العسل بدلًا من شراب الكمكوات؛ بدون شطف بـ St-Germain.
Aviation
كوكتيل مصنوع من الجين مع عصير الليمون والماراشينو والكريمة الداكنة النكهة. وهو حامض الطعم مع نكهة حلوة خفيفة وقوّة معتدلة، حوالي ١٧٪ كحول حجميًا.
المزيد من الجن، مع استبدال شراب الكمكوات وSt-Germain بماراسكينو وكريم دي فيوليت، يجعله أقوى كحولًا وبنكهة الكرز الزهري بدلًا من الحمضيات وزهر البيلسان.
- نفس الشيء: جن و.75 oz من عصير الليمون، يُرجّ ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: 2 oz من الجين بدلاً من 1.5 oz؛ ماراسكينو وكريم دي فيوليت بدلاً من شراب الكمكوات؛ دون شطف بـ St-Germain.
White Lady
كوكتيل مصنوع من الجين مع بياض البيض وكونتريو وعصير الليمون والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، وقوته متوسطة عند حوالي ١٥٪ كحول حجميًا.
إن استخدام Cointreau وشراب السكر البسيط وبياض البيض بدلاً من شراب الكمكوات وشطف زهر البيلسان يجعله أكثر برتقالية وأقوى من حيث الكحول وأكثر قواماً كريمياً وأقل زهرية.
- نفس الشيء: جن و .75 oz من عصير الليمون، مُرجّ.
- مختلف: 2 oz من الجين بدلًا من 1.5 oz؛ Cointreau، وشراب السكر البسيط وبياض البيض بدلًا من شراب الكمكوات والشطف؛ يُرجّ رجًا جافًا ويُقدَّم في كوب كوبيه بيضاوي.
Blackbeard
كوكتيل توت مبني على الجين والأكافييت، مع التوت الأسود والنعناع والأناناس والليمون. وهو حامضٌ بشكل معتدل وحلوٌ خفيفٌ ومُتوازن، ومتوسط القوة عند حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم.
إن استخدام أكفافيت بدلاً من الجن، واستخدام الأناناس والأغاف والتوت الأسود المدقوق بدلاً من شراب الكمكوات، يجعله أكثر فاكهية، وأوضح في نكهة التوت، وأكثر عشبية بنكهة الكراوية.
- نفس الشيء: 1.5 oz من الجن وعصير الليمون.
- مختلف: أكوافيت وعصير أناناس وشراب أغاف وتوت أسود مهروس بدلاً من شراب الكمكوات؛ .5 oz من عصير الليمون؛ يُرجّ رجًا جافًا ويُصبّ فوق ثلج حصوي في كوب روكس مع النعناع.
Desert Rose
كوكتيل جين خفيف ومنخفض القوة، مُحضَّر بجن بليموث المنقوع بالورد، وعصير الليمون، وبوريه كوسا إبرية، وشراب بسيط؛ وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، ونسبة الكحول فيه تبلغ حوالي ١٣٪.
الورد والتين الشوكي يجعلانه أكثر زهرية-وردية وفاكهية، وأقل إشراقًا حمضياتيًا.
- نفس الشيء: الجين وعصير الليمون، يُرجّان في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: 2 أونصة من الجن المنقوع بالورد؛ بيوريه التين الشوكي والشراب البسيط بدلاً من شراب الكمكوات وغسول زهر البيلسان؛ بتلة ورد.
French 75
مزيج من الجين والشامبانيا منخفض الكحول مع عصير ليمون وشراب بسيط ولمسة ليمون. وهو حامض قليل الحلاوة، وبكحولية تبلغ حوالي ١٤٪.
يجعله الشمبانيا أخف وم sparkling، دون نكهات الكمكوات أو زهر البيلسان.
- نفس الشيء: جين وعصير ليمون ومُحلٍّ، يُرجّان في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: 1 أونصة جين؛ 0.5 أونصة ليمون وشراب سكر بسيط بدلاً من شراب الكمكوات؛ يُعلّى بـ1 أونصة شامبانيا؛ لفة ليمون.
Kin Kan