Talbott Leaf
كوكتيل ويسكي بوربون يحتوي على النعناع، ومربى الفراولة، وعصير الليمون، وكوكتيل غرين شارتروز، وكينار. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا (شبه جاف)، وقوته متوسطة عند حوالي ١٨٪ من الكحول بالحجم.
7
رجّ مع الثلج وصفِّ بمصفاة ناعمة إلى كوب كوبيه مبرد
Talbott Leaf
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم220 ml
القوة18% كحول حجمي
الكحول39 ml (31 g)97 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر9.7 g (4.4%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة0.63%
حلو مقابل حامضمتوازن
Gerry Corcoran (Spring 2009)
كوكتيلات مشابهة
Vauvert Slim
كوكتيل عشبي حمضي منخفض الكحول مبني على شارتروز الأخضر مع عصير الجريب فروت والليمون، وبياض البيض، والنعناع، وطبقة رقيقة من ويسكي سكوتلندي. وهو حامض قليل الحلاوة ومنخفض الكحول بنسبة ٨٪ تقريبًا.
بدون البوربون يكون أخف، مع المزيد من الشارتروز والجريب فروت مما يجعله أكثر عشبية وحمضية، مع نفحة دخانية.
- نفس الشيء: نعناع مدقوق وشارتروز الأخضر، مخفوقان في كأس مبردة مع ورقة نعناع.
- مختلف: لا بوربون؛ عصير جريب فروت وعصير ليمون وبياض بيض بدلاً من البوربون والفراولة والليمون والسينا؛ سكوتش من جزيرة أيسلا مقطّر بالجفت لتغليف الكأس؛ 1 أونصة شارتروز؛ يُقدَّم في كأس كوبيه على شكل بيضة.
Figetaboutit
كوكتيل ويسكي بوربون مع عصير ليمون ومربي تين وأماريتو وبITTERS أنغوستورا. وهو حامضٌ قليل الحلاوة وقوته معتدلة عند حوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
مربى التين وأماريتو مع Angostura بدلًا من الفراولة وChartreuse وCynar يجعله أكثر نكهةً للمكسرات وأكثر توابلًا وأقل عشبية وخاليًا من النعناع.
- نفس الشيء: 2 oz من البوربون، و.75 oz من عصير الليمون، وbarspoon من مربى الفواكه، تُرجّ وتُصفّى جيدًا في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: مربى التين بدلاً من مربى الفراولة؛ .25 oz من أماريتو و2 dashes من Angostura بدلاً من Green Chartreuse وCynar؛ بدون نعناع؛ كرز بالبراندي للتزيين.
There Will Be Blood
كوكتيل ويسكي بوربون مع عصير البرتقال الدموي، ومشروب الشوكولاتة الكحولي، وقشرة برتقال مشتعلة. وهو حامض قليلًا وشبه جاف، وبقوة معتدلة تبلغ حوالي ١٧٪ من الكحول بالحجم.
ليكور الشوكولاتة والبرتقال الدموي يجعلانه أحلى وأغنى، دون النوتات العشبية والمرّة.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من بوربون أولد غراند-داد المعتّق، مخفوقة في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: عصير برتقال دموي وليكيور Godiva بدلاً من النعناع وCynar والفراولة والليمون وChartreuse؛ مع لفة برتقال مشتعلة.
Lake George
كوكتيل ويسكي مصنوع من ويسكي السكوتلندي الأحادي التقطير والويسكي الأيرلندي، ومحلى بسائل درامبيو وعصير الليمون. وهو حامض قليلًا وشبه جاف، وقوته متوسطة عند حوالي ١٧٪ من الكحول بالحجم.
يحل السكوتش سينغل مالت والويسكي الأيرلندي وDrambuie محل البوربون وGreen Chartreuse وCynar والمربّى، مما يجعله أكثر غنى بالمالت والعسل دون نفحات نعناعية أو فاكهية أو عشبية مُرّة.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الويسكي مع عصير الليمون وكحول مُحلّى، يُرجّ ويُصفّى في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: 1 oz من كلٍّ من سكوتش مالت منفرد وويسكي أيرلندي بدلاً من البوربون؛ .5 oz من Drambuie بدلاً من Green Chartreuse وCynar؛ .5 oz من عصير الليمون؛ بدون نعناع أو مربّى.
Leapfrog
كوكتيل جين مصنوع من النعناع ومرارة البرتقال وعصير الليمون وليكيور المشمش والشراب البسيط. وهو حامض قليل الحلاوة وقوته متوسطة عند حوالي ١٥٪ كحول حجميًا.
الجين والمشمش بدلاً من البوربون، والسينا والشارتروز يجعلانه أخف وأكثر فاكهية، وأقل عشبية ومرارة.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الكحول الأساسي، ونعنع مدقوق، و٠٫٧٥ أونصة من عصير الليمون، يُرجّ ويُصفّى جيدًا.
- مختلف: جين بدلاً من بوربون؛ شراب سكر بسيط، ليكور المشمش ومرارة البرتقال بدلاً من سينار، الفراولة وشارتروز؛ بدون زينة.
Masataka Swizzle
كوكتيل ياباني مصنوع من ويسكي المالت الياباني مع الأماريتُو وعصير الليمون وشراب الدemerara وبِتشرز بيتشود ونعناع. وهو قليل الحموضة وقليل الحلاوة، ومتوسط القوة بحوالي ١٥٪ كحول حجميًا.
ويسكي مالت ياباني وأماريتو وديميرارا بدلاً من البوربون وChartreuse وCynar والمربى تجعله أحلى وأكثر نكهة بندق وأقل مرارة وطابعًا عشبيًا وأكثر تخفيفًا.
- نفس الشيء: ويسكي، وعصير ليمون وزينة من النعناع.
- مختلف: 1.5 oz من ويسكي مالت ياباني بدلًا من البوربون؛ والأماريتو وشراب الديميرارا بدلًا من Chartreuse وCynar والمربى؛ وPeychaud's في الأعلى؛ ويُخلط بالتحريك مع الثلج الحصوي في كأس روكس.
Talbott Leaf