Alta California
كوكتيل تيكيلا بلانكو مُحرَّك مع فيرموث بلان وشارتريز الأصفر ولمسة من شراب القرفة. إنه حلو وقوي إلى حد ما بنسبة حوالي 24% ABV.
5
يُحرَّك كل شيء على الثلج؛ يُصفّى في كأس كوبيه، بدون تزيين.
Alta California
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم139 ml
القوة24% كحول حجمي
الكحول33 ml (26 g)83 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر8.3 g (6.0%)2 مكعبات سكر
الحموضة0.10%
الحلاوةحلو
Alex Day (2009)
كوكتيلات مشابهة
Saramago
كوكتيل تيكيلا بلانكو مقلَّب مع فيرمون بلان، وليكور زهر البيلسان، ومُرارة البرتقال، وغسلة من الميزكال. وهو حلو وقوي إلى حد ما بنسبة 22% ABV تقريبًا.
يستخدم St-Germain والبيرة البرتقالية المرّة وغسل الميزكال بدلاً من Yellow Chartreuse والقرفة، مما يجعله أكثر زهريةً وشبهاً بالليتشي، مع لمسة دخانية خفيفة وعسل عشبي أقل.
- نفس الشيء: 2 oz من Siembra Azul blanco و .75 oz من فيرموت أبيض، تُحرَّك في كأس كوبيه.
- مختلف: St-Germain وبيتر البرتقال بدلاً من Chartreuse الأصفر وشراب القرفة؛ كأس كوپ مغسولة بالميزكال؛ لفة جريب فروت يُعصر زيتها وتُرمى.
Dale Cooper
كوكتيل تيكيلا ريبوسادو مُحرَّك مع فيرموت حلو منقوع بالقهوة، وGreen Chartreuse، وشراب القرفة، وmole bitters. وهو حلو وقوي بنسبة ABV تبلغ نحو 26%.
تيكيلا ريبوسادو مع فيرمونت حلو منقوع بالقهوة، وشارتروز الأخضر ومرارة المولي بدلاً من تيكيلا بلانكو وفيرمونت بلان، تجعله أغمق وأقوى كحولياً وأكثر عشبية بشكل مكثف، مع نفحات القهوة والشوكولاتة.
- نفس الشيء: 2 oz من التكيلا وChartreuse وشراب القرفة، مقلّب.
- مختلف: ريبوسادو بدلًا من بلانكو؛ فيرموث حلو منقوع بالقهوة بدلًا من بلان؛ شارتروز أخضر بدلًا من الأصفر؛ يضيف موليه بيترز؛ يُقدَّم في كأس مارتيني.
Yama Blanca
كوكتيل تيكيلا ريبوسادو مُحرَّك مع تيكيلا منقوعة بالهالابينو، وفيرموت أبيض، وفالرنوم. إنه نصف جاف وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي 22% بالحجم.
تيكيلا ريبوسادو وهالابينيو مع فالرنوم بدلاً من شارتروز الأصفر والقرفة تجعله أكثر جفافاً وأكثر حرارة، مع حرارة الفلفل الحار ونفحات الليمون والقرنفل والبلوط.
- نفس الشيء: التكيلا و.75 oz من الفيرموث الأبيض، يُحرَّك ويُقدَّم في كوب كوبيه دون زينة.
- مختلف: ريبوسادو مع بلانكو منقوع بالفلفل الهالابينو بدلاً من البلانكو العادي؛ وفالرنوم بدلاً من شارتروز الأصفر وشراب القرفة.
Gilda Cocktail
ساور تيكيلا بلانكو مع عصير الأناناس والليمون وشراب القرفة. وهو حامض قليلاً، وشبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة حوالي 14% ABV.
عصير الأناناس والليمون الحامض بدلاً من الفيرموت الأبيض وشاريتروز الأصفر يجعلانه ساور تيكيلا أخف بكثير وحامضاً وفاكهياً مع المزيد من القرفة.
- نفس الشيء: 2 oz من Siembra Azul blanco وشراب القرفة، يُقدَّم في كوب كوبيه.
- مختلف: عصير الأناناس والليمون الحامض بدلاً من blanc vermouth وyellow Chartreuse؛ .5 oz من شراب القرفة؛ يُرجّ، مع شريحة ليمون.
Flaquita
ساور تكيلا مع فيرموت أبيض، وكريم دي كاكاو أبيض، وCampari، وعصير الليمون، وشراب الزنجبيل، ويُعلّى بشمبانيا جافة. وهو لاذع، متوسط الحلاوة، ومعتدل القوة بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 13%.
كرème de cacao وCampari والليمون والزنجبيل مع إضافة Champagne في الأعلى بدلاً من Chartreuse تجعله أخف وأكثر حموضة وفوارًا، مع لمسة مريرة من الشوكولاتة والزنجبيل.
- نفس الشيء: تيكيلا بلانكو وفيرموت أبيض.
- مختلف: 1 oz تكيلا؛ كريم دي كاكاو، Campari، عصير الليمون وشراب الزنجبيل بدلاً من Yellow Chartreuse والقرفة؛ يُرجّ ويُسكب في كأس فلوت ويُكمّل بالشامبانيا.
Silver Monk
ساور تكيلا بلانكو مع خيار ونعناع مهروسين وملح، وYellow Chartreuse، وعصير لايم، وشراب السكر البسيط. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
خيار وليمون ونعناع مدقوقة مع شارتروز أصفر بدلاً من الفيرموت الأبيض تجعله أخف وأكثر حموضة وانتعاشًا، مع نفحات منعشة من الخيار والنعناع.
- نفس الشيء: 2 oz Siembra Azul blanco وyellow Chartreuse.
- مختلف: خيار ونعناع وملح بعد دقّها، مع عصير الليمون الأخضر والشراب البسيط بدلاً من الفيرموت الأبيض وشراب القرفة؛ يُرجّ ويُصفّى مرتين في كأس كوبيه.
Alta California