Bee's Knees
جين ساور مع عصير الليمون، وشراب العسل، ومرارة اللافندر، مزين بكرز بالبراندي. إنه لاذع، حلو، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
أيضًا في The PDT Cocktail Book، مع وصفة مختلفة →5

رجّ جميع المكونات على الثلج؛ ثم صفِّها في كأس كوبيه. يُزيَّن بحبة كرز.
Bee's Knees
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم186 ml
القوة15% كحول حجمي
الكحول28 ml (22 g)70 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر18 g (9.6%)4.5 مكعبات سكر
الحموضة0.74%
حلو مقابل حامضحلو
كوكتيلات مشابهة

Gin Hound
جين ساور مع عصير الكرفس، وعصير الليمون الحامض، وشراب العسل. إنه حامض قليلاً، حلو، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
عصير الكرفس والليمون مع عسل أقل يجعلانه أكثر جفافاً وأكثر نباتية ومالوحة، مع حلاوة عسل زهرية أقل.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من تانكوراي وشراب العسل، مخفوقة في كوب كوبيه.
- مختلف: عصير الكرفس والليمون الحامض بدلاً من الليمون؛ .5 أونصة عسل؛ بدون بِتِرز اللافندر؛ بدون زينة.

Fitzgerald
جين ساور مع عصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وAngostura bitters، يُقدَّم على الثلج. وهو لاذع قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة تقارب 14% ABV.
شراب السكر البسيط والأنجوستورا بدلاً من العسل واللافندر يجعلانه جين ساور أنقى وأكثر حرارة، دون عمق العسل الزهري.
- نفس الشيء: 2 oz من الجين و.75 oz من عصير الليمون، مع الرج.
- مختلف: بيفيتر؛ شراب سكر بسيط وأنغوستورا بدلاً من العسل ومُرتّج اللافندر؛ يُقدَّم في كوب روكس مزدوج مع شريحة ليمون.

Radio Days
جين ساور مع برتقال مهروس، وأبيريتيف Salers بالجنطيانا، وعصير ليمون، وشراب عسل، ويُعلّى بشامبانيا جافة. إنه لاذع، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنحو 12% ABV.
افتتاحية الجنطيانا والبرتقال المدقوق والشامبانيا تجعله أخف وأكثر حموضة وفوارًا، مع لمسة من جذور مُرّة إلى جانب العسل.
- نفس الشيء: تانكويراي، 0.75 أونصة من عصير الليمون وشراب العسل، تُرجّان في كوب كوبيه.
- مختلف: 1 أونصة جين؛ يضيف ساليرس والبرتقال المدقوق والأنجوستورا؛ يُعلّى بالشامبانيا؛ هلال برتقال.

Tom Bomb
ساور جن أولد توم مع شراب الفلفل الإنجليزي والقرفة، وعصير الليمون والأناناس، وشراب اللوز، وشراب العسل. إنه حامض قليلاً، حلو، وقوي باعتدال بنسبة 13% ABV تقريباً.
جين أولد توم مع ليكور البهارات والأناناس والأورجات يجعله أخف وأكثر توابل استوائية وجوزية وأقل زهرية.
- نفس الشيء: جين وعصير ليمون وشراب عسل، تُرجّ في كأس كوبيه.
- مختلف: 1.5 أونصة من جن Old Tom؛ يضيف بهارات دون وعصير الأناناس والاورغيات؛ ليمون وعسل أقل؛ بدون زينة.

Doc Daneeka Royale
جين ساور مع عصير الليمون، وشراب القيقب، وبترز الجريب فروت بنكهة الجنجل، ويُتوَّج بالشامبانيا الجافة. وهو حامض قليلًا، وحلو، وقوي باعتدال عند نحو 15% ABV.
شراب القيقب وقمة الشمبانيا بدلاً من العسل يجعلانه أكثر فورانًا وأقل حلاوة قليلاً، مع دفء القيقب ومرارة الجريب فروت المعزّزة بالجنجل.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الجن وعصير الليمون، تُرجّان في كأس كوبيه.
- مختلف: بليموث؛ شراب القيقب بدلاً من العسل؛ مرارة الجريب فروت المنقّع بالحشيشة الدينية؛ يُزيَّن بالشامبانيا؛ تُرمى شريحة الجريب فروت.

Anjou Mama
ساور الجين مع الكمثرى المهروسة، وجين أولد توم المنقوع بالفليحاء، وعصير الليمون، وشراب الأورجات والقرفة والعسل. حامض الطعم، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% ABV.
كمثرى مهروسة، وجين النعناع البري، وأورجيا، وقرفة تجعله أكثر فاكهية وتوابل، مع نفحات عشبية من الكمثرى واللوز والنعناع.
- نفس الشيء: جين، 0.75 أونصة من عصير الليمون وشراب العسل، مخفوق.
- مختلف: Old Tom وTanqueray No. Ten؛ يضيف الكمثرى المهروسة والأورجات والقرفة؛ كأس Nick & Nora مع شريحة ليمون.

Bee's Knees















