Hoi Polloi
ساور كونياك مع ويسكي راي منقوع بالكشمش، وكريم دي كاكاو الأبيض، وعصير الأناناس والليمون، وشراب السكر البسيط، ومُرارات Angostura. وهو لاذع، متوسط الحلاوة، وخفيف بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 11%.
8
تُرَجّ كل المكونات رجًّا سريعًا مع 3 مكعبات ثلج؛ يُصَفّى فوق ثلج مجروش في كوب بيلسنر. قطعة أناناس مثلثة للتزيين؛ يُقَدَّم مع مصاصة.
Hoi Polloi
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم194 ml
القوة11% كحول حجمي
الكحول21 ml (17 g)53 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر18 g (9.2%)4.5 مكعبات سكر
الحموضة0.81%
حلو مقابل حامضمتوازن
Jessica Gonzalez (2009)
كوكتيلات مشابهة
Stick the Landing
كوكتيل ساور بالكونياك والويسكي الأيرلندي مع ليكور الخوخ وعصير الليمون وشراب قصب السكر وAngostura bitters. وهو حامض، ومتوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة تبلغ حوالي 16% ABV.
كونياك أوفبروف وويسكي أيرلندي مع الخوخ بدلاً من الجاودار والكشمش، والكاكاو والأناناس يجعلانه أقوى وأكثر جفافاً، بطعم الفواكه ذات النوى بدلاً من الشوكولاتة الاستوائية.
- نفس الشيء: كونياك، ويسكي، .75 oz ليمون وAngostura، مُرجّج.
- مختلف: كونياك عالي الكحول مع ويسكي أيرلندي، 1 oz لكل منهما؛ ليكور الخوخ وشراب قصب السكر بدلًا من كريم دي كاكاو والأناناس والشراب البسيط؛ يُقدَّم مبردًا في كأس كوبيه.
Dr. Feelgood
بوربون ساور منقوع بالتين مع براندي التفاح، وGrand Marnier، وعصيري الليمون والتفاح، وشراب اللوز، وشراب الزنجبيل، وAngostura bitters. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
بوربون التين مع براندي التفاح وعصير التفاح والأورجيات والزنجبيل بدلاً من الكونياك والكاكاو والأناناس يجعله أقوى وأقل حموضة، بنكهة التين والتفاح والمكسرات.
- نفس الشيء: مشروبات روحية بنية، وليمون وAngostura، مخفوقة.
- مختلف: بوربون التين وبراندي التفاح بدلاً من الكونياك والراي؛ Grand Marnier وعصير التفاح والأورجات والزنجبيل بدلاً من الكاكاو والأناناس؛ كأس كوبيه كبيرة.
Champs-Élysées
كونياك ساور مع Green Chartreuse، وعصير الليمون، وشراب قصب السكر، وAngostura bitters. وهو حامض قليلًا وحلو وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 16%.
بدلاً من الجبن الكشمش والكريم دي كاكاو والأناناس، يجعلها نبات الخضراء أقوى وعشبية بشكل مكثف، دون شوكولاتة أو فاكهة استوائية.
- نفس الشيء: كونياك، .75 oz ليمون وAngostura، مُرجّ.
- مختلف: 2 oz كونياك، بدون الجاودار؛ Chartreuse الأخضر وشراب قصب السكر بدلاً من الكاكاو والأناناس وشراب السكر البسيط؛ كوب كوبيه مع قشر ليمون ملتوٍ.
Snake Hips Swizzle
سويزل بالكونياك مع Grand Marnier وشيري الكريمة وعصير الليمون وشرابَي القيقب والقرفة وAngostura bitters. إنه حامض قليلاً وحلو وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 14%.
شيري كريمي، غراند مارنييه، شراب القيقب والقرفة بدلاً من الجاودار بالكشمش والكاكاو والأناناس تجعله أحلى وأقل حموضة، بطعم القيقب والبندق.
- نفس الشيء: Hine Cognac، الليمون والأنجوستورا على الثلج المجروش.
- مختلف: 1.5 oz كونياك، بدون جاودار؛ Grand Marnier، شيري كريمي، وشراب القيقب والقرفة بدلاً من الكاكاو والأناناس والشراب البسيط؛ مُحرَّك بعود السويزل؛ بدون زينة.
Crane Kick
ويسكي حامض ياباني مع قليل من سكوتش آيلا، وليكيور جوز الهند، وعصيري البرتقال والليمون، والأورجيات، ومرارة أنغوستورا. وهو حامض قليلاً وحلو وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% ABV.
ويسكي ياباني مع لمسة من لافرويغ، وجوز الهند، والبرتقال، والأورجات بدلاً من الكونياك والأناناس يجعله أقوى ومدخّنًا واستوائيًا، وأقل حموضة.
- نفس الشيء: الليمون وAngostura، يُرجّان رجًّا قصيرًا فوق الثلج المجروش.
- مختلف: ويسكي ياباني وLaphroaig بدلاً من الكونياك والجاودار؛ ليكور جوز الهند والبرتقال والأورجات بدلاً من الكاكاو والأناناس والشراب البسيط؛ دون زينة.
Jelly Roll Morton
فليب بالكونياك مع راي منقوع بالكشمش، وبورت روبي، وشراب سكر بسيط، وصفار بيض، وكريمة ثقيلة، و Angostura bitters. إنه حلو وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 13%.
بورت روبي وصفار بيض وكريمة بدلاً من كريم الكاكاو والأناناس والليمون تجعله فليباً غنياً وكريمياً، بطعم البورت والتوت بدلاً من الحمضية الاستوائية.
- نفس الشيء: هين كونياك، ويسكي الجاودار المنقوع بالكشمش، وشراب السكر البسيط، وأنغوستورا.
- مختلف: 1.5 oz كونياك؛ بورت ياقوتي، وصفار بيضة وكريمة بدلًا من الكاكاو والأناناس والليمون؛ يُرجّ رجًّا جافًّا في كأس كوبيه.
Hoi Polloi