Stick the Landing
كوكتيل ساور بالكونياك والويسكي الأيرلندي مع ليكور الخوخ وعصير الليمون وشراب قصب السكر وAngostura bitters. وهو حامض، ومتوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة تبلغ حوالي 16% ABV.
7
رجّ كل شيء على الثلج؛ صفِّه في كأس كوبيه، دون تزيين.
Stick the Landing
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم188 ml
القوة16% كحول حجمي
الكحول29 ml (23 g)73 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر14 g (7.6%)3.5 مكعبات سكر
الحموضة0.71%
حلو مقابل حامضمتوازن
Brad Farran (2012)
كوكتيلات مشابهة
Champs-Élysées
كونياك ساور مع Green Chartreuse، وعصير الليمون، وشراب قصب السكر، وAngostura bitters. وهو حامض قليلًا وحلو وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 16%.
الكونياك بالكامل مع شارتروز الأخضر بدلاً من الويسكي الأيرلندي ومشروب الخوخ يجعلها أحلى وعشبية بشكل مكثف، دون أي خوخ.
- نفس الشيء: كونياك، 0.75 أونصة ليمون، 0.5 أونصة شراب قصب وأنغوستورا، مخفوقة في كوب كوبيه.
- مختلف: ٢ أونصة كونياك، بدون ويسكي أيرلندي؛ شارتروز أخضر بدلًا من كريم الخوخ؛ لفة ليمون.
Hoi Polloi
ساور كونياك مع ويسكي راي منقوع بالكشمش، وكريم دي كاكاو الأبيض، وعصير الأناناس والليمون، وشراب السكر البسيط، ومُرارات Angostura. وهو لاذع، متوسط الحلاوة، وخفيف بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 11%.
الجَوْز الأَسْوَد المنقوع بالكشمش، وكريم الكاكاو والأناناس بدلاً من الويسكي الأيرلندي ومشروب الخوخ يجعلانه أخف وأحلى، بطابع شوكولاتي استوائي بدلاً من طابع الخوخ.
- نفس الشيء: كونياك، ويسكي، 0.75 أونصة ليمون وأنغوستورا، مخفوق.
- مختلف: كونياك هين مع الجاودار المنقوع بالكشمش؛ كريم دي كاكاو والأناناس بدلاً من كريم دي بيش؛ ثلج مجروش في كأس بيلسنر مع الأناناس.
Dr. Feelgood
بوربون ساور منقوع بالتين مع براندي التفاح، وGrand Marnier، وعصيري الليمون والتفاح، وشراب اللوز، وشراب الزنجبيل، وAngostura bitters. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
يحتوي على بوربون منقوع بالتين، وبراندي التفاح، وعصير التفاح، والأورجات، والزنجبيل، مما يجعله أقل حموضة وأكثر فاكهية، مع نكهة التين والتفاح وتوابل الزنجبيل فوق نكهة الخوخ.
- نفس الشيء: براندي وويسكي وليمون وأنجوستورا، تُرجّ وتُقدّم في كوب كوبيه.
- مختلف: بوربون منقوع بالتين وبراندي تفاح؛ غراند مارنييه وعصير تفاح وأورجات وزنجبيل بدلاً من كريم الخوخ وشراب قصب السكر.
Little Miss Annabelle
كونياك حامض مع ليكور الكمثرى، وبينيديكتين، وعصير الليمون، وشراب القصب، ومرارة بيشو. إنه لاذع، وشبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 15%.
كونياك بالكامل مع ليكور الكمثرى وبينيديكتين بدلاً من الويسكي الأيرلندي والخوخ يجعله أكثر جفافاً وعشبياً بطابع العسل، مع الكمثرى بدلاً من الخوخ.
- نفس الشيء: كونياك، ليكور فواكه، 0.75 أونصة من الليمون وشراب قصب السكر، مخفوق في كوب كوبيه.
- مختلف: ٢ أونصة كونياك وبدون ويسكي أيرلندي؛ ليكور الكمثرى وBénédictine بدلاً من كريم دي بيش؛ .25 أونصة شراب؛ Peychaud's بدلاً من Angostura.
Crane Kick
ويسكي حامض ياباني مع قليل من سكوتش آيلا، وليكيور جوز الهند، وعصيري البرتقال والليمون، والأورجيات، ومرارة أنغوستورا. وهو حامض قليلاً وحلو وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% ABV.
سكوتش ياباني مقطّر من الشعير مع رشّة من سكوتش الجزر، وليكيور جوز الهند، وعصير البرتقال، وشراب اللوز، تجعله أخفّ وأقلّ حموضةً وأكثر استوائيةً بطابع مكسّرات، مع نفحة من الدخان.
- نفس الشيء: ويسكي وعصير ليمون وأنغوستورا، مخفوقة.
- مختلف: ويسكي ياباني مع قليل من لافرويغ بدلًا من الكونياك والويسكي الأيرلندي؛ ليكور جوز الهند وعصير البرتقال وشراب الأورجات بدلًا من كريم الخوخ وشراب قصب السكر؛ ثلج مجروش في كأس بيلزنر.
Sidecar
ساور كونياك مع Cointreau وعصير الليمون وقليل من شراب قصب السكر. وهو خفيف الحموضة، شبه جاف، ومعتدل القوة بنسبة تقارب 16% ABV.
كونياك بالكامل مع كوانترو بدلاً من الويسكي الأيرلندي، ومشروب الخوخ والمرّ يجعلانه أكثر جفافاً ومشرقاً بالبرتقال، دون خوخ أو توابل.
- نفس الشيء: كونياك، و.75 oz من عصير الليمون وشراب قصب السكر، يُرجّ في كأس كوبيه.
- مختلف: ٢ أونصة كونياك وبدون ويسكي أيرلندي؛ كوانترو بدلًا من كريم دي بيش؛ ٠٫٢٥ أونصة شراب؛ بدون بِتِرز؛ لفة برتقال.
Stick the Landing