Creole Saz
مشروب من الروم والكونياك على طريقة Sazerac مع شراب قصب السكر، ومرارة Peychaud's، وشطفة من الأبسنت. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 28%.
6
اشطف كوب روكس بالأفسنتين، مع التخلص من الفائض. حرّك على الثلج كل المكونات الأخرى عدا قشر الليمون الملتوي وصفّ الخليط في الكوب. اعصر القشرة الملتوية فوق الكوب، ثم تخلص منها. دون زينة.
Creole Saz
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم97 ml
القوة28% كحول حجمي
الكحول27 ml (21 g)67 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر4.2 g (4.3%)مكعب سكر واحد
الحموضةغير موجود
الحلاوةنصف جاف
Joaquín Simó (2011)
كوكتيلات مشابهة
Latin Quarter
مشروب روم معتّق على طريقة Sazerac مع شراب قصب السكر، وPeychaud's، وAngostura، ومُرار mole، وغسلة من الأفسنتين. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 26%.
روم زاكابا المعتّق بدلاً من الروم الهايتي والكونياك يمنحه طابعاً أكثر استدارة وغنىً بالكراميل، مع بِتِر الشوكولاتة.
- نفس الشيء: روم وشراب القصب وPeychaud's، كأس مُشطوف بالأفسنتين، يُستغنى عن قشر الليمون الملولب.
- مختلف: 2 oz Zacapa فقط، دون كونياك؛ مع إضافة Angostura و mole bitters.
Puerto Rican Racer
مشروب من الروم على طريقة أولد فاشيون مع براندي التفاح وYellow Chartreuse والغرينادين ومرارة Peychaud's. وهو حلو وقوي بنسبة كحول حجمية تبلغ حوالي 28%.
روم بورتوريكي مع براندي التفاح والشارتروز الأصفر والغرينادين بدلاً من الكونياك والأبسينث يجعله أكثر حلاوة بطابع تفاحي عشبي.
- نفس الشيء: روم، وبراندي، وPeychaud's، مقلّب.
- مختلف: 2 oz من Barrilito مع براندي التفاح بدلًا من الكونياك؛ Chartreuse الأصفر والغرينادين بدلًا من شراب قصب السكر؛ دون شطف بالأبسينث؛ على مكعب ثلج كبير.
Saz Who?
مشروب روم على طريقة Sazerac مع براندي الكمثرى، والأفسنتين، وشراب الديميرارا، ومرارات Peychaud's وAngostura. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول حجمية تبلغ حوالي 26%.
روم من برميل واحد مع براندي الكمثرى والأبسينث بدلاً من الكونياك يمنحه طابعاً فاكهياً من الكمثرى مع مزيد من توابل البيتَرز.
- نفس الشيء: 1.5 oz روم، و.5 oz براندي، والأبسنت وPeychaud's؛ يُستبعد قشر الليمون الملوي.
- مختلف: براندي الكمثرى بدلاً من الكونياك؛ الأفسنتين في المزيج بدلاً من شطف الكوب به؛ شراب ديميرارا؛ يُضيف Angostura.
Banana Cognac
كوكتيل ساور بالكونياك والكاشاسا مع عصيري الليمون والبرتقال، وشراب الموز، والأورجات، ومرارة Angostura. وهو حامض وحلو وخفيف بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 11%.
الكونياك مع الكاشاسا وشراب الموز والحمضيات يجعله أخف بكثير وأحلى وأكثر حموضة، بطعم الموز واللوز بدلاً من اليانسون المُحرَّك.
- نفس الشيء: كونياك Pierre Ferrand 1840 مع مشروب كحولي من قصب السكر.
- مختلف: الكونياك هو الأساس مع الكاشاسا بدلًا من الروم؛ الليمون والبرتقال وشراب الموز والأورجات وAngostura؛ مشروب قصير يُرجّ فوق الثلج المجروش في كأس بيلسنر.
Bumboo
أولد فاشند بالرم المعتّق مع شرابي الديميرارا والفانيليا وثلاثة أنواع من البيترز، مع رشة من جوزة الطيب. وهو حلو وقوي إلى حد ما بنسبة 24% ABV تقريبًا.
روم معتّق مع الفانيليا وجوزة الطيب بدلاً من الأبسينث والكونياك يجعله أحلى، بنكهة الفانيليا والتوابل بدلاً من اليانسون.
- نفس الشيء: روم، ملعقة صغيرة من الشراب وPeychaud's، مع التحريك.
- مختلف: 2 oz رم معتق، بدون كونياك؛ شرابا ديميرارا والفانيليا؛ بيترز Abbott's وJerry Thomas؛ بدون أفسنتين؛ كأس فيز مع جوزة الطيب.
Little Miss Annabelle
كونياك حامض مع ليكور الكمثرى، وبينيديكتين، وعصير الليمون، وشراب القصب، ومرارة بيشو. إنه لاذع، وشبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 15%.
كونياك مع ليكور الكمثرى وبينيديكتين والليمون بدلاً من الروم والأبسينث يجعله أخف وأكثر حموضة، بطعم الكمثرى والعسل.
- نفس الشيء: كونياك Pierre Ferrand وPeychaud's.
- مختلف: 2 oz كونياك، بدون رم؛ ليكور الكمثرى، Bénédictine، ليمون وشراب قصب السكر؛ يُرجّ في كوب كوبيه.
Creole Saz