Devil Inside
مشروب يجمع بين ويسكي الجاودار على طريقة Sazerac والسكوتش المدخّن بالخث، مع الأفسنتين وشراب الديميرارا ومرارة Peychaud's. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ حوالي 33%.
7
اطلِ كأس روكس بشطفة من Laphroaig، مع سكب الفائض. حرّك على الثلج كل شيء آخر باستثناء قشر الليمون الملتوي وصفِّ المزيج في كأس روكس. اعصر قشر الليمون الملتوي فوق الكأس، ثم تخلّص منه. بدون زينة.
Devil Inside
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم99 ml
القوة33% كحول حجمي
الكحول33 ml (26 g)83 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر4.7 g (4.7%)مكعب سكر واحد
الحموضةغير موجود
الحلاوةنصف جاف
Thomas Waugh (2011)
كوكتيلات مشابهة
Saz Who?
مشروب روم على طريقة Sazerac مع براندي الكمثرى، والأفسنتين، وشراب الديميرارا، ومرارات Peychaud's وAngostura. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول حجمية تبلغ حوالي 26%.
بدلًا من الجاودار وسكوتش آيلا، يُستخدَم رمٌّ من برميل واحد وبراندي الكمثرى، ما يزيل دخان الخُث ويجعله أخفّ وأكثر فاكهية، بنكهة الكمثرى البستانية واليانسون.
- نفس الشيء: الأبسنث، وشراب ديميرارا، وPeychaud's، وقشرة ليمون ملتوية تُهمَل.
- مختلف: الروم وبراندي الكمثرى بدلاً من الجاودار وPort Charlotte؛ دون شطف بـ Laphroaig؛ يضيف Angostura؛ يُقدَّم في كوب روكس مزدوج.
Myra Breckinridge
سويزل من سكوتش آيلا مع الأفسنتين وعصير الليمون الأخضر وشراب قصب السكر. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة حوالي 15% ABV.
<p>استخدام لافرويغ كقاعدة مع الليمون وشراب قصب السكر يحوّله إلى حامض مدخّن أخف بكثير وأكثر حموضة، لا يزال فيه طابع الخُثّ لكنه منعش وأقل قوة.</p>
- نفس الشيء: Laphroaig والأفسنتين.
- مختلف: 2 oz من Laphroaig كقاعدة بدلاً من غسل الكأس به؛ بدون راي؛ عصير الليمون الحامض وشراب القصب؛ يُحرَّك بعود السويزل في كأس بيلسنر مع الثلج المجروش والنعناع.
Sazerac
كوكتيل ويسكي الجاودار والكونياك المُحرَّك مع شراب الديميرارا، ومُرات Peychaud's وAngostura، وغسلة من الأبسنت، وقشرة ليمون ملتوية. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 30%.
كونياك بدلاً من سكوتش آيلاي المدخّن، مع غسل بالأبسينث فقط، يزيل الدخان ويجعله مشروباً من الجاودار أكثر استدارة وفاكهية.
- نفس الشيء: 1.5 oz من ويسكي الجاودار، وشراب ديميرارا، وPeychaud's، وقشر ليمون ملتوٍ مُلقى.
- مختلف: كونياك بدلاً من Port Charlotte؛ شطف بالأفسنتين بدلاً من شطف Laphroaig ورشات من الأفسنتين؛ إضافة Angostura.
Navigator
كوكتيل سكوتش منقوع بالمشمش ومُحضَّر بالتحريك، مع Malmsey Madeira، وشرابَي الديميرارا والفانيليا، وبِتِرز Peychaud's. وهو حلو وقوي إلى حد ما، بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 22%.
سكوتش منقوع بالمشمش مع ماديرا مالمسي والفانيليا بدلاً من الجاودار والسكوتش المدخّن يجعله أخف وأحلى، بفواكه مجففة وفانيليا بدلاً من الدخان واليانسون.
- نفس الشيء: سكوتش، وشراب ديميرارا وPeychaud's، مقلّب.
- مختلف: سكوتش منقوع بالمشمش مع ماديرا بدلاً من الجاودار وآيلاي؛ يضيف شراب الفانيليا؛ بدون أبسينث؛ كوب كوبيه، بدون زينة.
North Garden
أولد فاشند من براندي التفاح والبوربون مع القليل من سكوتش آيلا، وشراب الديمرارا، ومُرّ الأنغوستورا. وهو نصف جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 31% ABV.
براندي التفاح والبوربون مع القليل فقط من لافرويغ، من دون الأبسينث وبيشو، يجعلانه أكثر فاكهية واستدارة، مع التفاح ودخان ألطف.
- نفس الشيء: Laphroaig وشراب الديميرارا، مع التحريك.
- مختلف: براندي التفاح والبوربون بدلاً من الجاودار؛ Laphroaig في المشروب بدلاً من استخدامه كشطف؛ Angostura بدلاً من Peychaud's والأفسنتين؛ يُقدَّم في كأس كوبيه.
Old-Fashioned
أولد فاشون بالبوربون مع شراب ديميرارا، وبيترز عطرية، وقشور برتقال وليمون ملتوية. وهو شبه جاف وقوي بنسبة ABV تبلغ حوالي 29%.
بوربون مع أنغوستورا بدلاً من الجاودار، والسكوتش المعطّر بالخث، والأبسينث وبيشو يجعله أكثر استدارة وحلاوة في الطعم، بطابع من البلوط والفانيليا دون دخان أو يانسون.
- نفس الشيء: ويسكي وشراب ديميرارا، مقلّب.
- مختلف: 2 oz بوربون بدلاً من الراي والسكوتش المدخّن بالخث؛ أنغوستورا وبيترز عطري؛ دون شطف بالأبسنت أو Laphroaig؛ مكعب ثلج كبير مع لفائف من قشر البرتقال والليمون.
Devil Inside