Dolores Park Swizzle
سويزل بتكيلا أنيخو وشيري أمونتيلادو مع فالرنوم، وعصير الليمون الأخضر، وشراب الزنجبيل، ومُرارات Angostura. وهو حامض، حلو، وخفيف بنسبة كحول تبلغ نحو 11%.
7
تُرجّ جميع المكونات جافًا باستثناء المُرارات، ثم يُسكب المزيج فوق الثلج المجروش في كوب بيلسنر. تُضاف المُرارات كقطرات وتُحرّك عبر السطح العلوي. غصن نعناع للتزيين؛ يُقدّم مع مصاصة.
Dolores Park Swizzle
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم176 ml
القوة11% كحول حجمي
الكحول19 ml (15 g)48 مل من الفودكا (٤٠٪)1.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر21 g (12.2%)5.5 مكعبات سكر
الحموضة0.86%
حلو مقابل حامضحلو
Thomas Waugh (2009)
كوكتيلات مشابهة
Coffey Park Swizzle
سويزل من الروم وشيري أمنتيلادو مع الفالرنوم وعصير الليمون الحامض وشراب الزنجبيل و Angostura bitters. إنه لاذع وحلو وخفيف بنحو 11% ABV.
روم هايتي بدلاً من تكيلا أنيخو يمنحه قاعدة أنعم وحلوة من قصب السكر بدلاً من الأغاف، وإلا فهو نفس السويزل ذي نكهة الجوز والزنجبيل.
- نفس الشيء: أمونتيلادو، فالرنوم، ليمون، شراب الزنجبيل وأنغوستورا، مخلوطة بالزنجبيل والنعناع.
- مختلف: روم باربانكور بدلاً من تكيلا أنيخو.
Park Life Swizzle
سويزل من جن أولد توم وشيري أمونتيادو مع فالرنوم وعصير الليمون الأخضر وشراب الزنجبيل، يعلوه بيترز أنغوستورا. إنه حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند حوالي 13% ABV.
جين Old Tom بدلاً من تكيلا أنيخو، مع مزيد من فالرنوم وأنغوستورا ولكن زنجبيل أقل، يجعله نباتيًا وأكثر توابلًا بالقرنفل، وأقل حرارة زنجبيل.
- نفس الشيء: أمونتيلادو، فالرنوم، ليمون، شراب الزنجبيل وأنغوستورا، مخلوطة بالزنجبيل والنعناع.
- مختلف: جين أولد توم بدلاً من التكيلا؛ 0.5 أونصة لكل من الفالرنوم والزنجبيل؛ 6 رشات من أنغوستورا في الأعلى.
Dhalgren
هايبول تيكيلا بلانكو مع بورت تاوني، وعصير اللايم، وشراب الزنجبيل، و Angostura bitters. إنه حامض قليلاً، حلو، وقوي بشكل معتدل بنسبة حوالي 14% ABV.
تيكيلا بلانكو مع بورت توني بدلاً من أنيخو وأمونتيادو، بدون الفالرنوم، يجعله أقوى وأقل حموضة، مع نفحات زبيب من البورت.
- نفس الشيء: تكيلا، ليمون، شراب الزنجبيل وأنغوستورا.
- مختلف: ٢ أونصة من البانكو مع بورت توني بدلًا من الأنيخو والأمونتيادو؛ بدون فالرنوم؛ يُرجّ في كوب هايبول مثلج مع شريحة ليمون.
Flor de Jerez
ساور قائم على الشيري مع شيري أمونتيلادو، وقليل من الروم المعتّق، وليكيور المشمش، وعصير الليمون، وشراب قصب السكر، وAngostura bitters. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وخفيف بنحو 10% ABV.
روم معتّق وليكيور المشمش مع الليمون بدلاً من التكيلا، والفالرنوم والزنجبيل يجعلانه أخفّ وفاكهياً ذا نواة، وجوزيّاً دون حرارة الزنجبيل.
- نفس الشيء: أمونتيادو وأنغوستورا.
- مختلف: 1.5 أونصة شيري مع الروم وليكيور المشمش بدلاً من التيكيلا والفالرنوم؛ الليمون وشراب القصب بدلاً من الليمون الحامض والزنجبيل؛ يُرجّ ويُقدّم في كوب كوبيه.
Stringer Bell
ساور شيري أمونتيادو مع تكيلا منقوعة بالفلفل الهالابينو، وCynar، وعصير الليمون الأخضر والكرفس، وشراب قصب السكر، والملح. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وخفيف بنسبة كحول تبلغ نحو 9%.
تكويلا هالابينو، وسينار، وكرفس وملح بدلاً من أنيخو وفالرنوم والزنجبيل تجعله أخف وأكثر ملوحة، وأخضر ونباتي وحار.
- نفس الشيء: أمونتيادو وتيكيلا وعصير الليمون الحامض.
- مختلف: 1.5 أونصة شيري مع خاليسكو بلانكو؛ سينار وعصير الكرفس وشراب قصب وسمل بدلاً من فالرنوم والزنجبيل والأنجوستورا؛ تُرجّ على مكعب كبير.
Port au Prince
مشروب تيكي بالروم يتألف من ثلاثة أنواع من الروم، والفالرنوم، وعصير الليمون الحامض والأناناس، والغرينادين، وشراب الزنجبيل، ومرارة التيكي. وهو حامض قليلاً، ومتوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة حوالي 14% ABV.
ثلاثة أنواع من الروم مع الأناناس والغرينادين والمزيد من الفالرنوم بدلاً من التكيلا والشيري تجعله أقوى واستوائيًا بالكامل، وأكثر فاكهية وأقل طعمًا للبندق.
- نفس الشيء: الفالرنوم وعصير الليمون وشراب الزنجبيل على الثلج المجروش.
- مختلف: ثلاثة أنواع من الروم بدلًا من التكيلا والشيري؛ يضيف الأناناس والغرينادين ومرارة التيكي؛ يُرجّ رجًّا قصيرًا مع الأناناس وعلم الكرز.
Dolores Park Swizzle