Fail-Safe
مشروب على طريقة نيغروني من جن نافي سترينث وجن السلو مع أبيرول وكوراساو الجاف وأنغوستورا بيترز. إنه حلو وقوي إلى حد ما بنسبة كحول حجمية تبلغ حوالي 25%.
6
حرّك كل المكونات على الثلج؛ ثم صفِّها فوق مكعب ثلج كبير واحد في كوب روكس مزدوج وقدّمها دون أي زينة.
Fail-Safe
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم109 ml
القوة25% كحول حجمي
الكحول27 ml (21 g)67 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر11 g (9.8%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة0.11%
الحلاوةحلو
Scott Teague (2013)
كوكتيلات مشابهة
May Fair
كوكتيل جين وأكفافيت مُحضَّر بالتحريك مع فيرموت حلو، وBénédictine، ومرارات Angostura وPeychaud's. وهو شبه جاف وقوي إلى حد ما بنسبة كحول تبلغ نحو 25%.
الجين والأكفافيت مع الفيرموت الحلو والبينيدكتين بدلاً من سلو جين وأبيرول وكوراسو تجعله أكثر جفافاً وأكثر عشبية بنكهة الكراوية.
- نفس الشيء: جين ورشّتان من Angostura، يُحرَّك فوق مكعب كبير.
- مختلف: 1 oz من الجين مع الأكوافيت والفيرموت الحلو بدلاً من جين نيفي وجين السلو وAperol والكوراساو؛ يضيف Bénédictine وPeychaud's؛ قشر برتقال لولبي.
Mainland
كوكتيل جين مُحرَّك مع جاليانو، وقليل من الشراب البسيط، ومُرّ أنغوستورا، ولفات من قشر الجريب فروت. وهو حلو وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 30% ABV.
جين مع جاليانو بدلاً من جين السلو، وأبيرول وكوراساو يجعله أقوى وأكثر جفافاً، بنكهة الفانيليا واليانسون بدلاً من الفاكهية المرة.
- نفس الشيء: جن وAngostura، مع التحريك.
- مختلف: 2 oz من Tanqueray No. Ten مع Galliano وشراب السكر البسيط بدلاً من sloe gin وAperol وcuraçao؛ مع قشور جريب فروت مبرومة تُحرَّك في المزيج؛ ويُقدَّم في كأس كوبيه.
House of Payne
مشروب جين على طريقة Negroni مكوّن من سلو جين وCampari وتوت العليق. وهو حلو وقوي إلى حد ما، بنسبة كحول تبلغ حوالي 24% ABV.
التوت البري والكامباري مع المزيد من جن السلو تجعله أكثر مرارة وفاكهية، وأقل برتقالية.
- نفس الشيء: جين، وسلو جين، وأبيريتيفو مُرّ، يُقلَّب فوق مكعب ثلج كبير.
- مختلف: 1.5 oz من Beefeater و1 oz من sloe gin؛ 1 oz من Campari بدلاً من Aperol والكوراساو؛ توت العليق مهروس؛ بدون Angostura؛ زينة من توت العليق.
Le Bateleur
كوكتيل جين مُحضَّر بالتحريك مع Punt e Mes وStrega وCynar وAngostura bitters وقشرة برتقال لولبية. وهو حلو وقوي بنسبة ABV تبلغ حوالي 26%.
بونت إي ميس، وستريجا وسينار بدلاً من جن سلو وأبيرول وكوراسو تجعله أكثر عشبية ومرارة وأقل فاكهية.
- نفس الشيء: جن وAngostura، مع التحريك.
- مختلف: 2 oz من Beefeater مع Punt e Mes وStrega وCynar بدلاً من جن السلو وAperol وكوراساو؛ في كأس كوبيه مع لفافة من قشر البرتقال.
Hostage Situation
كوكتيل جين أولد توم مُحرَّك بالمِلعقة مع فيرمونت حلو منقوع بالقهوة وآخر عادي، وليكيور البرتقال، وبِتِر البرتقال وأنغوستورا. وهو شبه جاف وقوي إلى حدٍّ ما بنسبة كحول تبلغ نحو 25% ABV.
جين أولد توم مع فيرمونت القهوة وكريول شروب يجعله أكثر جفافاً بكثير، بنكهة القهوة والبرتقال بدلاً من الطابع البرقوقي المرّ.
- نفس الشيء: جن مع ليكور برتقالي وAngostura، يُحرّك على مكعب ثلج كبير.
- مختلف: 2 oz من Old Tom مع فيرموت حلو منقوع بالقهوة وآخر عادي بدلاً من سلو جين وAperol؛ وCreole Shrubb بدلاً من كوراساو؛ وقشر برتقال ملتوٍ.
Pressure Drop
كوكتيل من جين أولد توم مُحضَّر بالتحريك مع أماريو ميليتي، وفيرموث جاف، وبراندي الكمثرى، ونكهة أنغوستورا المرّة. وهو حلو وقوي إلى حدٍّ ما، بنسبة كحول تبلغ نحو 25% ABV.
جين أولد توم مع أمارو ميليتي وفيرموث الجاف وبراندي الكمثرى تجعله أكثر جفافاً وبنكهة عشبية حلوة ومرّة، وأقل فاكهية.
- نفس الشيء: جن وAngostura، مع التحريك.
- مختلف: 1.5 oz من Old Tom مع Amaro Meletti وفيرموت جاف وبراندي الكمثرى بدلاً من sloe gin وAperol وcuraçao؛ coupe.
Fail-Safe