Fair Fault
ساور من بينو دي شارانت مع روم معتّق وعصير التفاح والليمون وشراب قصب السكر، وطبقة طافية من روم بلاكستراب. وهو لاذع المذاق ومتوسط الحلاوة وخفيف بنسبة 11% ABV تقريبًا.
7
رجّوا كل شيء ما عدا روم Black Strap مع الثلج؛ صفّوه في كأس بورت ثم اجعلوا روم Black Strap يطفو فوق السطح. بدون زينة.
Fair Fault
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم170 ml
القوة11% كحول حجمي
الكحول18 ml (14 g)45 مل من الفودكا (٤٠٪)1.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر15 g (8.7%)3.5 مكعبات سكر
الحموضة0.74%
حلو مقابل حامضمتوازن
Tyson Buhler (2013)
كوكتيلات مشابهة
Dolly Dagger
سويزل بالروم الجامايكي والشيري المتوسط مع عصير الليمون الأخضر وشرابَي قصب السكر والفانيليا. وهو حامض المذاق، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند نحو 13% ABV.
روم جامايكي مع شيري متوسط وفانيليا بدلاً من بينو وعصير التفاح يجعله أقوى وأكثر نكهة، بطعم الجوز بدلاً من العنب والتفاح.
- نفس الشيء: الروم، ونبيذ مقوّى وشراب قصب السكر.
- مختلف: 1 oz Smith & Cross وشيري متوسط بدلاً من Pineau des Charentes؛ الليمون الأخضر والفانيليا بدلاً من التفاح والليمون؛ تُخلط بالتحريك في ثلج مجروش مع النعناع.
Flor de Jerez
ساور قائم على الشيري مع شيري أمونتيلادو، وقليل من الروم المعتّق، وليكيور المشمش، وعصير الليمون، وشراب قصب السكر، وAngostura bitters. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وخفيف بنحو 10% ABV.
أمونتيلادو مع المشمش والروم الجامايكي بدلاً من بينو والتفاح يجعله أكثر حموضةً وطابعاً جوزياً وفاكهياً ذا نواة.
- نفس الشيء: الروم، وقاعدة من النبيذ المقوّى، والليمون وشراب قصب السكر، مخفوق.
- مختلف: Amontillado بدلاً من Pineau؛ ليكور المشمش وAngostura بدلاً من عصير التفاح؛ بدون طبقة عائمة من black strap؛ كأس كوبيه.
Daiquiri
واحد من أشهر أنواع الروم الحامض المصنوع من الروم الأبيض وعصير الليمون وشراب القصب. إنه لاذع، حلو باعتدال، وقوي بشكل معتدل عند حوالي 14% ABV.
روم أبيض جاف مع الليمون الحامض بدلاً من Pineau، والتفاح والدبس الأسود يجعلانه أقوى وأكثر حموضة، حامض ليمون منعش دون عنب أو تفاح.
- نفس الشيء: الروم وشراب قصب السكر، مخفوق.
- مختلف: 2 oz من الروم الأبيض كأساس بدلاً من Pineau؛ 1 oz من الليمون الحامض بدلاً من التفاح والليمون؛ بدون طبقة عائمة؛ كأس كوبيه مع شريحة ليمون حامض.
Ti Punch
مشروب روم أغريكول مبني على قليل من عصير الليمون الأخضر وشراب قصب السكر. وهو لاذع، شبه جاف، وقوي عند حوالي 26% ABV.
الروم الزراعي غير المخفوق مع الليمون والسكر يجعله أقوى وأكثر جفافاً بكثير، بطعم عشبي بدلاً من Pineau الفاكهي.
- نفس الشيء: الروم وشراب قصب السكر.
- مختلف: 2 oz من روم أجريكول كقاعدة بدلاً من Pineau؛ لايم مدقوق بدلاً من التفاح والليمون؛ مقلّب فوق ثلج مجروش في كوب روكس مزدوج.
Thomas's Daiquiri
ديكيري من رم Caña Brava الأبيض، وعصير الليمون الحامض، وشراب سكر القصب. وهو لاذع، ومتوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة كحول حجمية تبلغ حوالي 14%.
روم خفيف مع الليمون الحامض بدلاً من Pineau، والتفاح وblack strap يجعله أقوى وأكثر حموضة، حامض روم نقي.
- نفس الشيء: روم وشراب سكر القصب، مخفوق.
- مختلف: 2 oz من روم Caña Brava بدلًا من Pineau des Charentes وروم Cruzan؛ 1 oz من عصير الليمون الأخضر بدلًا من عصير التفاح والليمون؛ .5 oz من شراب قصب السكر؛ بدون طبقة عائمة من Black Strap؛ كأس كوبيه مع شريحة ليمون أخضر.
Phil's Daiquiri
دايكيري من الروم الأبيض الهايتي، وعصير الليمون الأخضر، وشراب سكر القصب. وهو لاذع، وحلو بدرجة متوسطة، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
روم أبيض هايتي مع الليمون بدلاً من Pineau والتفاح يجعله أقوى وأكثر انتعاشاً، دون فواكه أو دبس السكر.
- نفس الشيء: روم وشراب سكر القصب، مخفوق.
- مختلف: 2 oz من روم Barbancourt الأبيض بدلاً من Pineau des Charentes وروم Cruzan; .75 oz من عصير الليمون الحامض بدلاً من عصير التفاح والليمون; دون طبقة Black Strap العائمة; كأس كوبيه مع شريحة ليمون حامض بدلاً من كأس بورت.
Fair Fault