Phil's Daiquiri
دايكيري من الروم الأبيض الهايتي، وعصير الليمون الأخضر، وشراب سكر القصب. وهو لاذع، وحلو بدرجة متوسطة، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
4
رُجّ كل شيء مع الثلج؛ صفِّه في كأس كوبيه.
Phil's Daiquiri
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم170 ml
القوة15% كحول حجمي
الكحول25 ml (20 g)64 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر12 g (7.3%)3 مكعبات سكر
الحموضة0.78%
حلو مقابل حامضمتوازن
Phil Ward
كوكتيلات مشابهة
Daiquiri
واحد من أشهر أنواع الروم الحامض المصنوع من الروم الأبيض وعصير الليمون وشراب القصب. إنه لاذع، حلو باعتدال، وقوي بشكل معتدل عند حوالي 14% ABV.
فلور دي كانيا بدلاً من باربانكورت يجعلها أكثر حموضة وأنحف، مع قلة غنى قصب هايتي.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الروم الأبيض و٠٫٥ أونصة من شراب قصب السكر، في كأس كوبيه مع قطعة ليمون أخضر.
- مختلف: فلور دي كانيا بدلاً من باربانكور؛ 1 أونصة من عصير الليمون بدلاً من 0.75 أونصة.
Ti Punch
مشروب روم أغريكول مبني على قليل من عصير الليمون الأخضر وشراب قصب السكر. وهو لاذع، شبه جاف، وقوي عند حوالي 26% ABV.
يُهرس الروم الزراعي مع الليمون وشراب قصب السكر بدلًا من رجّ كوكتيل باربانكور الحامض، ما يجعله أقوى بكثير من حيث الكحول، وأكثر عشبية، وأقل حلاوة.
- نفس الشيء: الروم الأبيض والليمون وشراب قصب السكر.
- مختلف: 2 أونصة من الروم الزراعي الأبيض بدلاً من باربانكور؛ 0.5 أونصة من الليمون مهروس مع 1 ملعقة صغيرة من شراب قصب السكر؛ يُحضّر ويُحرّك فوق ثلج مجروش في كأس روكس، دون زينة.
Thomas's Daiquiri
ديكيري من رم Caña Brava الأبيض، وعصير الليمون الحامض، وشراب سكر القصب. وهو لاذع، ومتوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة كحول حجمية تبلغ حوالي 14%.
بدلاً من Barbancourt، يعطي استخدام رم Caña Brava مع قليل إضافي من عصير الليمون الحامض طعماً أكثر حموضة وانتعاشاً، مع قوام أقل غنى من قصب هايتي.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الروم الأبيض و٠٫٥ أونصة من شراب قصب السكر، في كأس كوبيه مع قطعة ليمون أخضر.
- مختلف: Caña Brava بدلاً من Barbancourt؛ 1 أونصة من عصير الليمون بدلاً من 0.75 أونصة.
Hispaniola
ساور بالروم الأبيض مُحضَّر من الروم المنقوع بالشاي وعصير الليمون الحامض وشرابَي قصب السكر والزنجبيل. وهو لاذع المذاق وحلو ومعتدل القوة عند نحو 17% ABV.
يجعله الروم المنقوع بالشاي وشراب الزنجبيل أكثر حلاوة وحرارة بكثير، مع الشاي العفصي والزنجبيل.
- نفس الشيء: 2 أونصة روم أبيض، و.75 أونصة عصير ليمون و.5 أونصة شراب قصب.
- مختلف: شاي منقوع فيه Flor de Caña بدلاً من Barbancourt؛ يضيف .25 أونصة من شراب الزنجبيل؛ يُحرَّك فوق مكعب كبير في كأس rocks مع شريحة ليمون.
Eryn's Daiquiri
دايكيري من الروم الأبيض ممزوج مع rhum agricole blanc، بالإضافة إلى عصير الليمون الحامض وشراب سكر القصب. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة حوالي 14% ABV.
إضافة الروم الزراعي إلى فلور دي كانيا يجعله أكثر حموضة وطابعاً عشبياً، مع نكهة قصب نباتية يفتقر إليها إصدار باربانكور.
- نفس الشيء: .5 oz من شراب قصب السكر، يُرجّ في كوب كوبيه مع شريحة ليمون أخضر.
- مختلف: 1.5 أونصة من Flor de Caña و0.5 أونصة من الروم الزراعي بدلاً من 2 أونصة من Barbancourt؛ 1 أونصة من عصير الليمون الحامض بدلاً من 0.75 أونصة.
Angus Story Daiquiri
دايكيري بثلاثة أنواع من الروم مع الروم الجامايكي، والروم البورتوريكي، وروم أغريكول، وعصير اللايم، وشراب قصب السكر. إنه حامض، ومتوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنحو 15% ABV.
روم جامايكي وبورتوريكي مع agricole يجعله أغنى وأكثر نكهة، مع عمق أكبر.
- نفس الشيء: .75 أونصة من عصير الليمون و.5 أونصة من شراب قصب السكر، في كوب كوبيه مع قطعة ليمون.
- مختلف: مزيج من Appleton وRon del Barrilito وrhum agricole بدلاً من 2 oz من Barbancourt.
Phil's Daiquiri