Flor de Jalisco
كوكتيل ساور من تيكيلا بلانكو مع عصير الليمون ورحيق الأغاف ومربى البرتقال. وهو حامض، شبه جاف، ومعتدل القوة عند حوالي 14% ABV.
5
رجّ كل شيء على الثلج؛ صفِّه في كأس كوبيه، دون تزيين.
Flor de Jalisco
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم163 ml
القوة14% كحول حجمي
الكحول24 ml (19 g)59 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر12 g (7.1%)3 مكعبات سكر
الحموضة0.84%
حلو مقابل حامضمتوازن
Joaquín Simó (2009)
كوكتيلات مشابهة
Glandula del Mono
كوكتيل ساور من التيكيلا بلانكو مع الأبسنت وعصير الليمون والبرتقال والغرينادين. إنه حامض قليلاً، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة تقارب 14% ABV.
عصير البرتقال والغرينادين والأفسنتين بدلاً من المربى والأغاف تجعله أقل حموضة وأكثر فاكهية مع لمسة من اليانسون.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من التكيلا البيضاء مع الليمون وعنصر برتقالي، تُرجّ وتُقدّم في كأس كوبيه.
- مختلف: عصير برتقال بدلاً من المربى؛ .5 أونصة ليمون؛ جرينادين وأبسينث بدلاً من الأغاف.
Gilda Cocktail
ساور تيكيلا بلانكو مع عصير الأناناس والليمون وشراب القرفة. وهو حامض قليلاً، وشبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة حوالي 14% ABV.
ليمون أخضر وأناناس وقرفة بدلاً من الليمون والمربى تجعله أقل حموضة وبتوابل استوائية.
- نفس الشيء: ٢ أونصة تكيلا بلانكو، مخفوقة في كوب كوبيه.
- مختلف: ليمون أناناس بدلاً من الليمون والمرملاد؛ شراب القرفة بدلاً من الأغاف؛ شريحة ليمون.
In-Sandiary
هايبول من تكيلا بلانكو مع عصير البطيخ والليمون الحامض وشراب السكر البسيط، يُقدَّم بحافة حارّة من السكر والملح. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، وخفيف بنسبة ABV تبلغ نحو 11%.
البطيخ وحافة ملح حارة بدلاً من المربى تجعله أخف وأكثر جفافاً وطازجاً ومالحاً.
- نفس الشيء: ٢ أونصة تكيلا بلانكو، مخفوقة.
- مختلف: عصير بطيخ و0.5 أونصة من الليمون الأخضر بدلاً من الليمون الأصفر والمرملاد؛ شراب سكر بسيط بدلاً من الأغاف؛ كوب هايبول مثلج بحافة حارة.
Margarita
ساور بتيكيلا بلانكو مع Cointreau، وعصير اللايم، ورحيق الأغاف، يُقدَّم بحافة مالحة. إنه حامض، شبه جاف، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
كوينترو والليمون مع حافة ملح بدلاً من الليمون والمربى يجعلانه أكثر إشراقاً وحدة برتقالية، وأقوى قليلاً.
- نفس الشيء: ٢ أونصة تيكيلا بلانكو و٠٫٢٥ أونصة أجاف، مخفوقة.
- مختلف: 1 أونصة من الليمون الأخضر بدلاً من الليمون الأصفر؛ كوانترو بدلاً من المربى؛ كأس روكس مزدوج بحافة مملحة فوق الثلج مع شريحة ليمون أخضر.
St. Matilda
ساور تيكيلا بلانكو مع كمثرى مدقوقة، وليكيور الكمثرى، وعصير الليمون، وشراب السكر البسيط. وهو حامض قليلًا، وحلو، وقوي باعتدال عند نحو 15% ABV.
تُهرس الكمثرى الطازجة ويُضاف إليها ليكور الكمثرى بدلاً من مربى البرتقال والصبار، مما يجعلها أقل حموضة وأكثر نعومة، حيث تحل فاكهة البستان العصيرية محل قشر البرتقال المر.
- نفس الشيء: ٢ أونصة تكيلا بلانكو وليمون، مخفوقة في كوب كوبيه.
- مختلف: كمثرى مهروسة وليكيور الكمثرى بدلاً من المربى؛ .5 أونصة ليمون؛ شراب سكر بسيط بدلاً من الأغاف؛ مصفّى مرتين؛ شريحة كمثرى.
Ward 8
كوكتيل ساور من ويسكي الجاودار مع عصير الليمون والبرتقال وشراب السكر البسيط ودبس الرمان. وهو حامضي قليلاً، ومتوسط الحلاوة، ومعتدل القوة بنسبة كحول تبلغ نحو 13% ABV.
الجَاودار مع عصير البرتقال ودبس الرمان بدلاً من التكيلا والمربى يجعله أكثر حِدّةً وفاكهية، وأقل حموضة.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الكحول مع الليمون وعنصر من البرتقال، تُرجّان في كأس كوبيه.
- مختلف: الجودار بدلاً من التكيلا؛ عصير البرتقال بدلاً من المربى؛ 0.5 أونصة ليمون؛ شراب السكر البسيط ودبس الرمان بدلاً من الأغاف.
Flor de Jalisco