Ward 8
كوكتيل ساور من ويسكي الجاودار مع عصير الليمون والبرتقال وشراب السكر البسيط ودبس الرمان. وهو حامضي قليلاً، ومتوسط الحلاوة، ومعتدل القوة بنسبة كحول تبلغ نحو 13% ABV.
6
رجّ كل شيء على الثلج؛ صفِّه في كأس كوبيه، دون تزيين.
Ward 8
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم180 ml
القوة13% كحول حجمي
الكحول24 ml (19 g)59 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر15 g (8.2%)3.5 مكعبات سكر
الحموضة0.70%
حلو مقابل حامضمتوازن
كوكتيلات مشابهة
Double Fill-Up
ويسكي ساور بالجاودار مع عصير الليمون، وشراب السكر البسيط، ودبس الرمان، والنعناع. وهو حامض، ومتوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
يُصنع مشروب البوربون بالجاودار المعتّق مع المزيد من الليمون والشراب والنعناع المدقوق بدلاً من عصير البرتقال، مما يجعله أقوى وأكثر حموضة ومنعشاً بالنعناع.
- نفس الشيء: 2 oz من الجاودار، والليمون، وشراب السكر البسيط، ودبس الرمان، تُرجّ في كأس كوبيه.
- مختلف: Rittenhouse؛ .75 oz ليمون وشراب؛ أوراق نعناع بدلًا من عصير البرتقال؛ مصفّى مرتين، ورقة نعناع.
Whiskey Sour
ساور بالبوربون مع عصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وبياض البيض، مع لمسة نهائية من مرارة أنغوستورا. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، وقوي باعتدال عند حوالي 12% ABV.
بوربون مع بياض البيض بدلاً من الجاودار، والبرتقال والرمان يجعله أكثر نعومة واستدارة، وحلوة بالفانيليا دون فاكهة.
- نفس الشيء: ٢ أونصة ويسكي، ليمون وشراب سكر بسيط، مع الرج.
- مختلف: بوربون بدلاً من الجاودار؛ .75 oz من الليمون والشراب؛ بياض بيضة بدلاً من عصير البرتقال والرمان؛ مكعب ثلج كبير مع Angostura والبرتقال والكرز.
Short Rib
تيكيلا ساور منقّعة بالهالابينو مع عصير الليمون الحامض والشراب السكري ودبس الرمان. حامض وحلو وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 13%.
تيكيلا بالهالابينو مع الليمون والمزيد من الشراب بدلاً من الجاودار والبرتقال تجعله أحلى وحارًا، بطابع الأغاف.
- نفس الشيء: 2 oz من المشروب الروحي، وشراب السكر البسيط، ودبس الرمان، تُرجّ وتُقدّم في كأس كوبيه.
- مختلف: تكيلا هالابينو بدلًا من الجاودار؛ .75 oz ليمون أخضر بدلًا من الليمون والبرتقال؛ 1 oz شراب.
Mrs. Doyle
ويسكي ساور أيرلندي مع البونش السويدي، وعصير الليمون، والشراب البسيط. وهو حامض، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% ABV.
ويسكي أيرلندي مع بونش سويدي بدلاً من الجاودار، والبرتقال والرمان يجعلانه أكثر نعومة ومتبلاً بالعرق، وأكثر حموضة قليلاً.
- نفس الشيء: 2 oz ويسكي، وليمون و.5 oz شراب سكري بسيط، يُرجّ ويُقدّم في كأس كوبيه.
- مختلف: ويسكي أيرلندي بدلاً من الجاودار؛ Swedish punsch بدلاً من عصير البرتقال والرمان؛ .75 oz ليمون.
Vampire Blues
حامض بوربون مع شيري East India، وعصير الليمون، وشراب السكر، وزبدة اليقطين، وبترز Angostura. إنه حامض قليلاً، حلو، وقوي باعتدال بنسبة تبلغ حوالي 16% ABV.
بوربون عالي الكحول مع شيري إيست إنديا وزبدة اليقطين وأنغوستورا يجعله أقوى كحولاً وذا طعم جوزي وتوابل فطيرة.
- نفس الشيء: ويسكي، .5 oz ليمون و.5 oz شراب سكر بسيط، مُرجّ.
- مختلف: 1.5 oz بوربون؛ شيري إيست إنديا، زبدة اليقطين وأنغوستورا بدلاً من البرتقال والرمان؛ كأس روكس مع عود قرفة.
Little Engine
سكوتش ساور مع بورت توني، وعصير الليمون، وشراب القيقب، وزبدة التفاح. إنه حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال عند حوالي 14% ABV.
سكوتش مخلوط مع بورت توني وشراب القيقب وزبدة التفاح بدلاً من الجاودار والرمان يجعله أحلى وأكثر مالتية وبنكهة التفاح والقيقب.
- نفس الشيء: ويسكي و .5 oz ليمون، مخفوق.
- مختلف: 2 oz سكوتش؛ بورت تاوني، وشراب القيقب وزبدة التفاح بدلاً من البرتقال وشراب السكر البسيط والرمان؛ ثلج مجروش مع مروحة تفاح.
Ward 8