Green and Red
كوكتيل تيكيلا مُحضَّر بالتحريك مع خيار مدقوق، وتيكيلا منقوعة بالهالابينو، وCocchi Americano، وفيرموت جاف، وشيري كريمي فاتح. وهو شبه جاف وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي 21%.
7
اهرس حلقات الخيار في كأس الخلط؛ أضف كل ما تبقى وحرّك على الثلج. صفِّ المزيج في كأس كوبيه؛ شريط الخيار، المثبّت على عود كوكتيل، هو الزينة.
Green and Red
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم156 ml
القوة21% كحول حجمي
الكحول32 ml (26 g)81 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر5.6 g (3.6%)1.5 مكعبات سكر
الحموضة0.16%
الحلاوةنصف جاف
Thomas Waugh (2012)
كوكتيلات مشابهة
Shoots and Ladders
مشروب فيرمونت وشيري مخلوط بالتحريك مكوّن من فيرمونت بلان منقوع بالريحان وشيري أمونتيادو مع تيكيلا منقوعة بالهالابينو وشراب قصب السكر. وهو حلو وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 15%.
فيرموت باسيل بلان وأمونتيادو مع كمية أقل من التيكيلا يجعلانه أخف وأحلى بكثير، بطعم جوزي وعشبي بدلاً من طغيان نكهة الأغاف.
- نفس الشيء: تكيلا بلانكو منقوعة بالفلفل الهالابينو مع نبيذ معطّر وشيري، مقلّبة.
- مختلف: فيرموت أبيض منقوع بالريحان وأمونتيادو يبدأ بـ .5 أونصة تكيلا؛ شراب قصب؛ بدون خيار أو كوتشي؛ كأس روكس، بدون زينة.
Rebel Rebel
كوكتيل تيكيلا بلانكو مُحضَّر بالتحريك مع طماطم كرزية مهروسة، وفيرموت جاف منقوع بالبطيخ، وكوكي أمريكانو روزا، وفيرجوس، وملح. وهو شبه جاف وقوي باعتدال بنحو 16% ABV.
فيرموت بطيخ جاف، وكوتشي روزا، وطماطم كرزية وملح بدلاً من تكيلا الهالابينو والخيار تجعله أخف وأكثر نكهة فاكهية مالحة، وأقل حرارة.
- نفس الشيء: سيتي ليغواس بلانكو، فيرمونت جاف وكوتشي، مقلّبان مع خضار مهروس.
- مختلف: بدلاً من الخيار، طماطم كرزية؛ فيرمونت منقوع بالبطيخ وكوتشي روزا؛ فيرجوس وملح ومرارة البرتقال؛ لا تكيلا هالابينو ولا شيري؛ نيك آند نورا.
Pinche Chivo
ساور تكيلا بلانكو مع خيار مدقوق، وفيرموت أبيض منقوع بالمريمية، وعصير اللايم، وشراب العسل. إنه حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 14%.
التيكيلا العادية مع الفيرموت بالمريمية والليمون والعسل تجعله حامضًا أخف وأحلى وأكثر لذوعة، دون حرارة الهالابينو.
- نفس الشيء: خيار مهروس وتيكيلا بلانكو مع شريحة خيار في كوب كوبيه.
- مختلف: 2 أونصة من Cabrito؛ فيرمونت الميرمية البيضاء والليمون والعسل بدلاً من تكيلا الهالابينو وCocchi والفيرموت الجاف والشيري؛ مع الرج.
Mexi-Gin Martini
تنويع على مارتيني الجين المُحرَّك مع فيرموث جاف، وليكيور الميسكال الكريمي، وتيكيلا منقوعة بالهالابينو، وGreen Chartreuse، ومُرّات الكرفس. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 27%.
جين مع كريما دي ميزكال وشارتريز الخضراء بدلاً من التكيلا في الغالب يجعله أقوى وأكثر جفافاً، عشبياً ودخانياً وأعشابياً.
- نفس الشيء: تكيلا هالابينو وفيرموت جاف، مقلّبان في كأس كوبيه.
- مختلف: 2 أونصة من جن Plymouth في المقدمة؛ كريما دي ميزكال، شارتروز الأخضر ومر الطرخون بدلاً من الخيار وكوكي والشيري؛ بدون زينة.
Yama Blanca
كوكتيل تيكيلا ريبوسادو مُحرَّك مع تيكيلا منقوعة بالهالابينو، وفيرموت أبيض، وفالرنوم. إنه نصف جاف وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي 22% بالحجم.
تيكيلا ريبوسادو مع فيرمونت أبيض وفالرنوم بدلاً من كوكي وفيرموت جاف وخيار تجعله أحلى وأكثر توابلاً، وأجاف أكثر استدارة.
- نفس الشيء: تيكيلا هالابينو مع الفيرموت، مقلّبة في كأس كوبيه.
- مختلف: بدلاً من Siete Leguas blanco، استخدموا ريبوسادو؛ وبدلاً من Cocchi والنبيذ الفيرموت الجاف والشيري والخيار، استخدموا الفيرموت الأبيض والفالرنوم؛ دون أي زينة.
Schuman's Alley
كوكتيل مُحرَّك على طريقة الأبيريتيف من الفيرموت البيانكو والجاف، وCocchi Americano، والجين، وYellow Chartreuse مع نوعين من البيتَرز. وهو حلو وقوي إلى حدٍ ما بنسبة كحول تبلغ حوالي 20% ABV.
جين مع ثلاثة أنواع من الفيرموت والشارتروز الأصفر بدلاً من التكيلا يجعله أحلى وأكثر عسلية بالأعشاب، دون الأغاف أو حرارة الفلفل الحار.
- نفس الشيء: كوكي أمريكانو وفيرموت جاف، مقلّبان.
- مختلف: الجين بدلاً من التيكيلا؛ يضيف الفيرموت البيانكو والشارتروز الأصفر؛ بيتترز الجريب فروت والفلفل الحلو؛ لا خيار أو شيري؛ كأس نيك آند نورا مع لفة ليمون.
Green and Red