Snake Hips Swizzle
سويزل بالكونياك مع Grand Marnier وشيري الكريمة وعصير الليمون وشرابَي القيقب والقرفة وAngostura bitters. إنه حامض قليلاً وحلو وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 14%.
8
يُرجّ كل شيء جافًا ما عدا المرّات، ثم يُسكب فوق الجليد المجروش في كوب بيلسنر. يُحرّك حتى يبرد، ثم تُضاف رشّات من المرّات وتُحرّك عبر السطح. دون زينة؛ يُقدَّم مع مصاصة.
Snake Hips Swizzle
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم175 ml
القوة14% كحول حجمي
الكحول24 ml (19 g)60 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر18 g (10.6%)4.5 مكعبات سكر
الحموضة0.55%
حلو مقابل حامضحلو
Joaquín Simó (2009)
كوكتيلات مشابهة
Solera Sidecar
تنويع على كوكتيل سايدكار بالكونياك مع شيري إيست إنديا، وGrand Marnier، وأماريتو، وعصير الليمون، وشراب السكر البسيط. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 15% ABV.
شيري سوليرا وأماريتو بدلاً من شيري الكريمة، والقيقب والقرفة يجعلانه أقل حلاوة، بطعم الجوز واللوز وأكثر جفافاً بدلاً من نكهة القيقب والتوابل.
- نفس الشيء: 1.5 oz من كونياك Hine، و.25 oz من Grand Marnier، والشيري و.5 oz من عصير الليمون، مع الرج.
- مختلف: شيري سوليرا بدلًا من الكريمة؛ وأماريتو وشراب السكر البسيط بدلًا من شراب القيقب والقرفة وأنغوستورا؛ ويُقدَّم في كوب كوبيه.
Heart-Shaped Box
ساور كونياك مع الفراولة المهروسة، وليكور زهر البيلسان، وعصير الليمون، وشراب القرفة، والخل البلسمي، و Angostura bitters. إنه لاذع، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند حوالي 14% ABV.
ليكور زهر البيلسان والفراولة والبلسميك بدلاً من شيري الكريمة والقيقب والغراند مارنييه تجعله أكثر حموضة وزهرية ومشرقاً بطعم التوت.
- نفس الشيء: كونياك Hine وعصير الليمون وشراب لحاء القرفة وAngostura على الثلج المجروش.
- مختلف: ٢ أونصة كونياك مع فراولة مهروسة، وSt-Germain والبلسمي بدلًا من Grand Marnier والشيري والقيقب؛ يُقدَّم في كوب روكس.
Champs-Élysées
كونياك ساور مع Green Chartreuse، وعصير الليمون، وشراب قصب السكر، وAngostura bitters. وهو حامض قليلًا وحلو وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 16%.
غرين شارتروز بدلاً من غراند مارنييه، والجيري الكريمية وشراب القيقب تجعله أقل حلاوة وأكثر عشبية بشكل مكثف بدلاً من طابع الجوز والتوابل مع القيقب.
- نفس الشيء: الكونياك وعصير الليمون ومرارة أنغوستورا، مخفوقة.
- مختلف: ٢ أونصة كونياك مع شارتروز الأخضر وشراب قصب السكر بدلاً من غراند مارنييه وشيري كريمي وشراب القيقب والقرفة؛ يُقدَّم في كوب كوبيه مع لفة ليمون.
Hoi Polloi
ساور كونياك مع ويسكي راي منقوع بالكشمش، وكريم دي كاكاو الأبيض، وعصير الأناناس والليمون، وشراب السكر البسيط، ومُرارات Angostura. وهو لاذع، متوسط الحلاوة، وخفيف بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 11%.
الجاورس المنقوع بالكشمش، وكريم الكاكاو والأناناس بدلاً من شيري الكريمة، والقيقب والقرفة تجعله أخف وأكثر حموضة، مع الشوكولاتة والفواكه الاستوائية.
- نفس الشيء: كونياك Hine وعصير الليمون وأنغوستورا على ثلج مجروش في كأس بيلزنر.
- مختلف: ١ أونصة كونياك مع راي منقوع بالكشمش؛ كريم دي كاكاو والأناناس والشراب البسيط بدلاً من غراند مارنييه والشيري والقيقب والقرفة؛ تزيين بالأناناس.
Dr. Feelgood
بوربون ساور منقوع بالتين مع براندي التفاح، وGrand Marnier، وعصيري الليمون والتفاح، وشراب اللوز، وشراب الزنجبيل، وAngostura bitters. وهو حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
ويسكي بوربون منقوع بالتين، وبراندي التفاح، وعصير التفاح، والاورجات، والزنجبيل بدلاً من الكونياك وشيري الكريمة والقيقب تجعله أقل حلاوة وأكثر فاكهية وبنكهة الزنجبيل والتوابل.
- نفس الشيء: غراند مارنييه، 0.5 أونصة عصير ليمون وأنغوستورا، مع رجّها.
- مختلف: بوربون منقوع بالتين وبراندي التفاح بدلاً من الكونياك؛ عصير تفاح وشراب اللوز والزنجبيل بدلاً من شيري الكريمة والقيقب والقرفة؛ يُقدَّم في كوب كوبيه.
Flor de Jerez
ساور قائم على الشيري مع شيري أمونتيلادو، وقليل من الروم المعتّق، وليكيور المشمش، وعصير الليمون، وشراب قصب السكر، وAngostura bitters. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وخفيف بنحو 10% ABV.
شيري أمونتيلادو مع الروم وليكيور المشمش بدلاً من الكونياك، والقيقب والقرفة يجعلانه أخف وأكثر حموضة بكثير، بطعم الجوز والفواكه ذات النوى.
- نفس الشيء: الشيري وعصير الليمون ومرارة أنغوستورا، مخفوقة.
- مختلف: قيادة الشيري: 1.5 أونصة أمونتيادو مع .5 أونصة روم بدلاً من الكونياك؛ ليكور المشمش وشراب قصب السكر بدلاً من غراند مارنييه والقيقب والقرفة؛ يُقدَّم في كوب كوبيه.
Snake Hips Swizzle