Champs-Élysées
كونياك ساور مع Green Chartreuse، وعصير الليمون، وشراب قصب السكر، وAngostura bitters. وهو حامض قليلًا وحلو وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 16%.
أيضًا في The PDT Cocktail Book، مع وصفة مختلفة →
6
تُرَجّ جميع المكوّنات مع الثلج؛ تُصفّى في كأس كوبيه. قشرة ليمون حلزونية للتزيين.
Champs-Élysées
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم205 ml
القوة16% كحول حجمي
الكحول32 ml (25 g)80 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر16 g (7.9%)4 مكعبات سكر
الحموضة0.65%
حلو مقابل حامضحلو
كوكتيلات مشابهة
Little Miss Annabelle
كونياك حامض مع ليكور الكمثرى، وبينيديكتين، وعصير الليمون، وشراب القصب، ومرارة بيشو. إنه لاذع، وشبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 15%.
ليكور الكمثرى و<b>بينيديكتين</b> بدلاً من <b>شارتروز الأخضر</b> يجعلانه أقل حلاوة وأكثر لطفاً، كمثرى وعسل بدلاً من أعشاب جبلية قوية.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من Pierre Ferrand Ambre، و٠٫٧٥ أونصة من الليمون وشراب قصب السكر، تُرجّان وتُقدّمان في كأس كوبيه.
- مختلف: ليكيور الكمثرى وBénédictine بدلاً من Chartreuse الأخضر؛ .25 أونصة شراب؛ Peychaud's؛ بدون زينة.
Stick the Landing
كوكتيل ساور بالكونياك والويسكي الأيرلندي مع ليكور الخوخ وعصير الليمون وشراب قصب السكر وAngostura bitters. وهو حامض، ومتوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة تبلغ حوالي 16% ABV.
الكونياك عالي الكحول والويسكي الأيرلندي مع ليكور الخوخ بدلاً من Green Chartreuse يجعلانه أكثر نعومة وفاكهية، بطعم الخوخ بدلاً من الأعشاب.
- نفس الشيء: .75 أونصة ليمون، .5 أونصة شراب قصب وأنغوستورا، تُرجّان في كوب كوبيه.
- مختلف: كونياك عالي الكحول وويسكي أيرلندي بدلاً من كونياك أمبر؛ ليكور الخوخ بدلاً من شارتروز الأخضر؛ بدون زينة.
Sidecar
ساور كونياك مع Cointreau وعصير الليمون وقليل من شراب قصب السكر. وهو خفيف الحموضة، شبه جاف، ومعتدل القوة بنسبة تقارب 16% ABV.
كوينترو بدلاً من شارتروز الأخضر وأنجوستورا يجعله أكثر جفافاً وطاغياً بطعم البرتقال، سايدكار كلاسيكي دون حدة الأعشاب.
- نفس الشيء: ٢ أونصة كونياك، ٠٫٧٥ أونصة ليمون وشراب قصب، تُرجّان في كوب كوبيه.
- مختلف: كوينترو بدلاً من شارتروز الأخضر؛ .25 أونصة شراب؛ بدون بِتِرز؛ قشر برتقال.
Flor de Jerez
ساور قائم على الشيري مع شيري أمونتيلادو، وقليل من الروم المعتّق، وليكيور المشمش، وعصير الليمون، وشراب قصب السكر، وAngostura bitters. وهو حامض، متوسط الحلاوة، وخفيف بنحو 10% ABV.
شيري أمونتيادو مع قليل من الروم وليكيور المشمش بدلاً من الكونياك والشارتروز يجعله أخف وأكثر حموضة بكثير، بطعم الجوز والمشمش بدلاً من الأعشاب.
- نفس الشيء: .75 أونصة ليمون، .5 أونصة شراب قصب وأنغوستورا، تُرجّان في كوب كوبيه.
- مختلف: أمونتيادو (1.5 أونصة) و0.5 أونصة من الروم بدلاً من الكونياك؛ ليكور المشمش بدلاً من شارتروز الأخضر؛ بدون زينة.
Hoi Polloi
ساور كونياك مع ويسكي راي منقوع بالكشمش، وكريم دي كاكاو الأبيض، وعصير الأناناس والليمون، وشراب السكر البسيط، ومُرارات Angostura. وهو لاذع، متوسط الحلاوة، وخفيف بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 11%.
rye الكشمش، وكريم الكاكاو والأناناس بدلاً من Green Chartreuse تجعله أخف وأكثر فاكهية، بطعم الشوكولاتة والأناناس بدلاً من الأعشاب.
- نفس الشيء: كونياك، 0.75 أونصة ليمون وأنغوستورا.
- مختلف: ١ أونصة كونياك مع راي الكشمش؛ كريمة الكاكاو والأناناس بدلاً من شارتروز؛ شراب سكري؛ يُرجّ رجّاً قصيراً في كأس بيلسنر مع ثلج مجروش.
Snake Hips Swizzle
سويزل بالكونياك مع Grand Marnier وشيري الكريمة وعصير الليمون وشرابَي القيقب والقرفة وAngostura bitters. إنه حامض قليلاً وحلو وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 14%.
غراند مارنييه وشيري كريمي وشراب القيقب والقرفة بدلاً من شارتروز الأخضر تجعله أحلى وأقل حموضة، بنكهة القيقب والتوابل بدلاً من الأعشاب.
- نفس الشيء: <br><b>الكونياك وعصير الليمون والأنجوستورا.</b>
- مختلف: 1.5 أونصة من Hine H؛ Grand Marnier وشيري كريمي وشراب القيقب وشراب القرفة بدلاً من Chartreuse وشراب قصب السكر؛ يُرجّ جافًا ويُحرّك فوق ثلج مجروش.
Champs-Élysées