Javanese Daiquiri
A Batavia arrack وrum daiquiri مصنوع من شراب الليمون وأوراق الكاري. إنه حامض قليلاً، حلو، وقوي باعتدال عند حوالي 17% ABV.
5
تُرجّ المكونات كلها مع الثلج؛ تُصفّى فوق ثلج مكسّر في كوب روكس مزدوج. قطعة ليمون أخضر للتزيين.
Javanese Daiquiri
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم173 ml
القوة17% كحول حجمي
الكحول29 ml (23 g)73 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر19 g (10.8%)4.5 مكعبات سكر
الحموضة0.63%
حلو مقابل حامضحلو
Tyson Buhler (2013)
كوكتيلات مشابهة
Meridian Daiquiri
دايكيري بالأكفافيت والروم مع الهيل المدقوق، وعصيري الأناناس والليمون الأخضر، وشراب الزنجبيل. إنه حامض قليلاً، حلو، وقوي باعتدال عند حوالي 14% ABV.
<br>استبدال العرق وورق الكاري بالأكفافيت والهيل والأناناس والزنجبيل يجعله أخف وأكثر بهارات الكراوية واستوائية، وأقل غرابة.
- نفس الشيء: روم Scarlet Ibis والليمون.
- مختلف: قاعدة أكوافيت مع الهيل المدقوق؛ عصير الأناناس وشراب الزنجبيل بدلاً من العرق ودبس الليمون؛ فوق مكعب كبير مع شريحة ليمون.
D.W.B.
دايكيري من الروم الزراعي مع Batavia arrack، وعصير اللايم، وشراب القصب. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة حوالي 17% ABV.
الروم الزراعي مع الليمون الحامض والسكر بدلاً من الروم وشراب الليمون الحامض يجعله أكثر جفافاً وبنكهة عشبية، مع لمسة فقط من نكهة العرق المميزة.
- نفس الشيء: عرق باتافيا والليمون.
- مختلف: قاعدة من الروم الزراعي مع 0.5 أونصة من العرق؛ عصير الليمون وشراب قصب السكر بدلاً من شراب الليمون وأوراق الكاري؛ يُقدَّم في كوب كوبيه.
Linbaba Daiquiri
دايكيري بالروم مع عصير الليمون الأخضر، وشراب القرفة، والأورجيت، والزنجبيل، وأوراق الكاري، ومرارة Angostura. إنه لاذع وحلو وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 15% ABV.
روم جامايكي معتّق مع القرفة والأورجات والزنجبيل بدلاً من العرق يجعلها أخف قليلاً وأدفأ توابل وأكثر ثراءً بالمكسرات، مع حدة أقل.
- نفس الشيء: روم Scarlet Ibis والليمون وأوراق الكاري، مخفوقة.
- مختلف: يضيف رم جامايكا؛ عصير الليمون الحامض، القرفة، شراب اللوز والزنجبيل بدلاً من العرق وشراب الليمون الحامض؛ أنغوستورا؛ يُقدَّم في كوب كوبيه.
Passing Aden
كوكتيل مُحرَّك من عرق باتافيا مع فيرموت حلو منقوع بشاي القرفة والبرتقال، وشراب ديميرارا، وبيترز عطرية. وهو حلو وقوي إلى حدٍّ ما عند حوالي 25% ABV.
يؤدي استخدام الفيرموت الحلو المنقوع بالشاي والسكر الديميرارا بدلاً من الرم وشراب الليمون الحامض إلى جعله أقوى كحولاً ومحرّكاً، مع توابل القرفة والبرتقال بدلاً من الحمضيات.
- نفس الشيء: باتافيا أراك.
- مختلف: ٢ أونصة من العرق مع الفيرموت الحلو المنقوع بالشاي وشراب الديميرارا والبيترز بدلاً من الرم وشراب الليمون؛ يُحرَّك ويُقدَّم في كأس كوبيه مع لفة ليمون.
Arrackuiri
ديكيري من عرق باتافيا مع عصير الليمون الأخضر، وشراب السكر البسيط، ودبس الرمان، والنعناع. وهو حامض، ومتوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 15%.
المزيد من العرق مع الليمون الطازج ودبس الرمان والنعناع بدلاً من الروم وشراب الليمون يجعله أكثر حموضة وانتعاشاً، مع نكهة فاكهية منعشة بالنعناع.
- نفس الشيء: عرق باتافيا والليمون، مخفوقان.
- مختلف: ٢ أونصة من العرق بدون رم؛ عصير ليمون وسيرب بسيط ودبس رمان ونعنع بدلاً من شراب الليمون وأوراق الكاري؛ يُصفّى مرتين في كوب كوبيه.
Joaquín's Daiquiri
دايكيري من أجزاء متساوية من الروم الجامايكي والترينيدادي مع عصير الليمون الأخضر وشراب الديميرارا. وهو لاذع، متوسط الحلاوة، ومعتدل القوة عند حوالي 15% ABV.
روم جامايكي، وليمون طازج، وسكر ديميرارا بدلاً من العرق وشراب الليمون يجعله أكثر حموضة وأقل حلاوة، مع عمق دبس السكر ودون ورق كاري.
- نفس الشيء: ١ أونصة من رم Scarlet Ibis، مخفوق.
- مختلف: 1 أونصة من Appleton بدلاً من Batavia arrack؛ 1 أونصة من عصير الليمون و0.5 أونصة من شراب الديميرارا بدلاً من شراب الليمون وأوراق الكاري؛ كوب كوبيه بدون زينة بدلاً من كوب روكس.
Javanese Daiquiri