Light and Day
كوكتيل جن يُحضَّر بالتحريك مع Yellow Chartreuse وليكيور الماراسكينو وقليل من عصير البرتقال ومُرّات Peychaud's. وهو حلو وقوي بنسبة كحول تبلغ حوالي 26% من حيث الحجم.
6
يُحرَّك كل شيء على الثلج؛ يُصفّى في كأس كوبيه، بدون تزيين.
Light and Day
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم133 ml
القوة26% كحول حجمي
الكحول34 ml (27 g)85 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر7.8 g (5.9%)2 مكعبات سكر
الحموضة0.04%
الحلاوةحلو
Alex Day (2008)
كوكتيلات مشابهة
Pendennis Club Cocktail
جين ساور مع مزيج المشمش المنزلي، وعصير الليمون الأخضر، ومُرارات Peychaud's. إنه حامض، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة كحول بالحجم تبلغ حوالي 14%.
خليط Pendennis والليمون بدلاً من Chartreuse الأصفر والمارaschino يجعله أخف وأكثر حموضة، بطعم فواكه المشمش بدلاً من الطابع العشبي.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من جن Plymouth وPeychaud's، في كأس كوبيه.
- مختلف: خليط Pendennis والليمون بدلاً من Chartreuse والمارaschino وعصير البرتقال؛ يُرجّ؛ شريحة ليمون.
Elder Fashion
أولد فاشند بالجين مع ليكور زهر البيلسان، وبِتِرز البرتقال، وقشرة جريب فروت ملتوية. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 26% ABV.
ليكور زهر البيلسان بدلاً من شارتروز الأصفر والمارaschino يجعله أكثر جفافاً وزهرية، وأقل عسلية-عشبية.
- نفس الشيء: 2 oz من Plymouth gin، مقلّب.
- مختلف: بدلاً من شارتروز الأصفر والمارaschino وعصير البرتقال وبيشو، يُستخدم سان جيرمان والبيترز البرتقالي؛ يُقدَّم فوق مكعب كبير مع لفة قشر جريب فروت.
Dick and Jane
جين ساور مع ليكيور زهر البيلسان، وعصير الليمون، وشراب الكركديه، ومُرارات Peychaud's، وتُضاف إليه من الأعلى شامبانيا جافة. وهو حامض قليلًا، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 15% حجمًا.
زهر البيلسان والكركديه والليمون والشامبانيا بدلاً من الشارتروز تجعله أخف وأكثر حموضة وزهوريّاً وفاكهيّاً وفواراً.
- نفس الشيء: الجين وPeychaud's.
- مختلف: 1.5 أونصة من الجن مع شراب سان جيرمان والليمون والكركديه بدلاً من الشارتريز والمارaschino وعصير البرتقال؛ يُرجّ ويُزيّن بالشامبانيا.
Billingsley Punch
بونش بالجن لمجموعة، مع Aperol وعصير الجريب فروت وعصير الليمون والسكر وPeychaud's bitters وصودا النادي. إنه حامض قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة كحول حجمية تبلغ حوالي 12%.
الأبيرول والجريب فروت والليمون والصودا تجعله أخف بكثير وأكثر حموضة، بطعم البرتقال المر بدلاً من الطابع العشبي.
- نفس الشيء: الجين وPeychaud's.
- مختلف: كوكتيل بونش مع الأبيرول والجريب فروت والليمون ومكعبات السكر وصودا النادي بدلاً من الشارتروز والمارaschino وعصير البرتقال.
Elder Fashion Royale
كوكتيل جن وشامبين مع ليكور أزهار البيلسان والبرتقال المر. إنه حلو وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي 25% ABV.
زهر البيلسان وقليل من الشمبانيا في الأعلى بدلاً من الشارتريز والمارaschino يجعلانه زهرياً وفواراً، وأقل عشبية.
- نفس الشيء: Plymouth gin، مُحرّك.
- مختلف: 1.5 أونصة من الجين مع St-Germain والبيرة البرتقالية بدلاً من Chartreuse والمارaschino وPeychaud's؛ يُعلّى بالشامبانيا في كأس flute.
Aviation
جين ساور مصنوع من ليكور الماراسكينو، وقليل من كريم دي فيوليت، وعصير الليمون، والشراب البسيط، ومزيّن بكرزة بالبراندي. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 16%.
الليمون والمارaschino وكريم إيفيت بدلاً من شارتروز الأصفر تجعله أخف وأكثر حموضة، بزهور الكرز والبنفسج.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من جن Plymouth ومارaschino في كوب كوبيه.
- مختلف: كريم إيفيت وعصير الليمون والشراب البسيط بدلاً من شارتروز وعصير البرتقال وبيشو؛ يُرجّ؛ كرزة بالبراندي.
Light and Day