Mig Royale
كوكتيل جين ساور يتكوّن من Cointreau وليكيور الماراسكينو وعصير الليمون، ويُعلّى بالشامبانيا. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 17% ABV.
6
رجّ كل شيء ما عدا الشمبانيا مع الثلج؛ صفِّه في كوب كوبيه ثم أكمله بالشمبانيا. بدون زينة.
Mig Royale
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم156 ml
القوة17% كحول حجمي
الكحول26 ml (20 g)64 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر9.8 g (6.3%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة0.57%
حلو مقابل حامضمتوازن
Phil Ward (2007)
كوكتيلات مشابهة
Bitter French
جين ساور مع كامباري وعصير الليمون والشراب البسيط، ويُعلّى بالشامبانيا الجافة. إنه حامض وحلو وقوي باعتدال عند حوالي 13% ABV.
كامباري وشراب السكر البسيط بدلاً من كوانترو ومارaschino يجعلانه أخف وأحلى وأكثر برتقالية مُرة وحموضة.
- نفس الشيء: 1 oz Plymouth gin و.5 oz عصير ليمون، يُرجّان ويُضاف فوقهما الشامبانيا.
- مختلف: .25 oz من Campari و.5 oz من شراب السكر البسيط بدلاً من Cointreau وmaraschino؛ وكأس فلوت بدلاً من كأس كوبيه؛ ولفة من قشر الجريب فروت تُعصر زيوتها وتُرمى.
French 75
كوكتيل جين ساور مع عصير الليمون وشراب قصب السكر، مع إضافة الشامبانيا الجافة على الوجه. وهو لاذع، وحلو بدرجة متوسطة، وقوي بدرجة معتدلة عند حوالي 13% ABV.
عصير الليمون وشراب قصب السكر بدلاً من الكوانترو والمارaschino يجعلانه أخف وأكثر حموضة، وأنقى وأقل حلاوة من الليكيور.
- نفس الشيء: جين Plymouth وعصير الليمون، مع إضافة الشامبانيا على الوجه.
- مختلف: 1.5 oz من الجن بدلاً من 1 oz؛ .75 oz من الليمون؛ .5 oz من شراب قصب السكر بدلاً من Cointreau وmaraschino؛ يُصفّى مرتين في كأس فلوت مع قشر ليمون ملتوٍ.
Aviation
جين ساور مصنوع من ليكور الماراسكينو، وقليل من كريم دي فيوليت، وعصير الليمون، والشراب البسيط، ومزيّن بكرزة بالبراندي. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 16%.
المزيد من الجين مع الماراسكينو وكريم إيفيت، بدون كوانترو أو شامبانيا، اجعلوه بنفسجيًا زهريًا وكرزي حلو، بدون فقاعات.
- نفس الشيء: جن Plymouth ومارaschino وعصير الليمون، تُرجّ وتُقدّم في كوب كوبيه.
- مختلف: 2 oz جن بدلاً من 1 oz؛ .75 oz ليمون؛ Crème Yvette وشراب السكر البسيط بدلاً من Cointreau؛ دون شمبانيا؛ زينة من الكرز بالبراندي.
Julien Sorel
كوكتيل شامبانيا بمقادير متساوية من الكونياك والشارتروز الأخضر وليكور المارaschino وعصير الليمون. طعمه حامض، حلو باعتدال، وقوي بشكل معتدل بنسبة كحول تبلغ نحو 17% ABV.
الكونياك والشارتروز الأخضر بدلاً من الجين والكوينترو يجعلانه أحلى وعشبيًا بشكل مكثف، وأكثر حموضة.
- نفس الشيء: .5 oz ماراسكينو، .5 oz عصير ليمون، مع إضافة الشامبانيا في الأعلى.
- مختلف: كونياك وGreen Chartreuse بدلاً من الجن وCointreau؛ كأس فلوت بدلاً من كأس كوبيه؛ قشر ليمون ملتوٍ يُعصر ثم يُتخلص منه.
Doc Daneeka Royale
جين ساور مع عصير الليمون، وشراب القيقب، وبترز الجريب فروت بنكهة الجنجل، ويُتوَّج بالشامبانيا الجافة. وهو حامض قليلًا، وحلو، وقوي باعتدال عند نحو 15% ABV.
شراب القيقب ومرارة الجريب فروت بدلاً من الكوانترو والمارaschino يجعلانه حلوًا بطعم القيقب وحمضيًا، وأقل طعمًا للبرتقال والكرز.
- نفس الشيء: جن Plymouth مع .5 oz من عصير الليمون، يُعلّى بالشامبانيا في كأس كوبيه.
- مختلف: 2 oz من الجين بدلاً من 1 oz؛ شراب القيقب ومرارة الجريب فروت بدلاً من Cointreau والماراسكينو؛ يُصفّى مرتين؛ شريحة جريب فروت مستديرة تُعصر ثم تُرمى
Elder Fashion Royale
كوكتيل جن وشامبين مع ليكور أزهار البيلسان والبرتقال المر. إنه حلو وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي 25% ABV.
زهر البيلسان دون ليمون أو كوانترو أو مارaschino يجعله أقوى كحولاً وأكثر زهرية، دون حموضة الحمضيات.
- نفس الشيء: جن بليموث مغطى بالشامبانيا.
- مختلف: 1.5 oz من الجن بدلًا من 1 oz؛ ليكور زهر البيلسان وبيترز البرتقال بدلًا من Cointreau وماراسكينو وعصير الليمون؛ يُحرَّك في كأس فلوت مع لفافة من قشر الجريب فروت.
Mig Royale