Mudslide Flip
فليب محضّر من الويسكي الأيرلندي، والفيرموت الحلو المنقوع بالقهوة، وشراب ديميرارا، وصفار بيضة، والكريمة الكثيفة، وAngostura bitters، ويُزيَّن بالشوكولاتة الداكنة. وهو حلو وقوي باعتدال بنحو 12% ABV.
7
يُرجّ كل شيء رجًّا قصيرًا مع 3 مكعبات ثلج؛ يُصفّى فوق ثلج مجروش في كأس بيلسنر. تُبشر الشوكولاتة الداكنة بخشونة فوق الوجه؛ يُقدّم مع مصاصة.
Mudslide Flip
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم186 ml
القوة12% كحول حجمي
الكحول23 ml (18 g)58 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر12 g (6.5%)3 مكعبات سكر
الحموضة0.08%
الحلاوةحلو
كوكتيلات مشابهة
Jelly Roll Morton
فليب بالكونياك مع راي منقوع بالكشمش، وبورت روبي، وشراب سكر بسيط، وصفار بيض، وكريمة ثقيلة، و Angostura bitters. إنه حلو وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 13%.
الكونياك والجاودار بالكشمش والبورت الياقوتي بدلاً من الويسكي الأيرلندي وفيرموت القهوة تجعله أكثر فاكهية وأغنى قليلاً، مع نفحات الفواكه المجففة والعنب بدلاً من القهوة.
- نفس الشيء: صفار البيض والكريمة الثقيلة وAngostura في فليب.
- مختلف: كونياك وجاودار منقوع بالكشمش بدلاً من الويسكي الأيرلندي؛ بورت روبي بدلاً من فيرموت القهوة؛ شراب سكر بسيط؛ يُرجّ رجًا جافًا ويُقدّم مبردًا في كوب كوبيه، دون تزيين.
Le Gigot Flip
روم فليب مكوّن من Cherry Heering وشراب الديميرارا وصفار البيض والكريمة الثقيلة وموليه بيترز. وهو حلو وقوي باعتدال بنحو 14% ABV.
الروم وشيري هيرينغ ومرّ المولي بدلاً من الويسكي الأيرلندي وفيرموت القهوة يجعلانه أقوى كحولاً، مع نفحات الكرز والتوابل الشوكولاتية بدلاً من القهوة.
- نفس الشيء: صفار بيضة، وكريمة ثقيلة، وشراب ديميرارا في فليب.
- مختلف: 2 oz من الروم بدلًا من الويسكي الأيرلندي؛ Cherry Heering بدلًا من فيرموت القهوة؛ بيترز المول؛ يُرجّ رجًّا جافًّا ويُقدَّم مبردًا في كأس كوبيه مع كرزة بالبراندي.
Raisin Burn
فليب من الجاودار المنقوع بالكشمش مع شيري شرق الهند وبيضة كاملة وكريمة ثقيلة وأنغوستورا بيترز. وهو شبه جاف وقوي باعتدال عند حوالي 12% ABV.
الكشمش والجاودار وشيري إيست إنديا مع بيضة كاملة وبدون شراب يجعله أكثر جفافاً وبنكهة الجوز، مع فواكه مجففة بطعم الزبيب بدلاً من القهوة والفيرموت الحلو.
- نفس الشيء: فلِب ويسكي مع كريمة ثقيلة وAngostura.
- مختلف: ويسكي راي منقوع بالكشمش بدلاً من ويسكي أيرلندي؛ شيري إيست إنديا بدلاً من فيرموت القهوة؛ بيضة كاملة بدلاً من صفار البيض؛ يُقدَّم مبردًا في كوب كوبيه مع قرفة مبشورة.
Old-Fashioned
أولد فاشون بالبوربون مع شراب ديميرارا، وبيترز عطرية، وقشور برتقال وليمون ملتوية. وهو شبه جاف وقوي بنسبة ABV تبلغ حوالي 29%.
يُحضَّر البوربون بالتحريك مع السكر الديميرارا والبيترز فقط، دون فيرمود القهوة أو البيض أو الكريمة، ما يجعله أقوى بكثير في الكحول وأكثر جفافًا وطاغيًا بطعم الروح، دون أي نفحات قهوة كريمية.
- نفس الشيء: ويسكي مع شراب ديميرارا وأنغوستورا.
- مختلف: بوربون بدلًا من الويسكي الأيرلندي؛ دون فيرمونت القهوة أو البيض أو الكريمة؛ يُحرَّك ويُقدَّم على مكعب كبير في كوب روكس مع قشور برتقال وليمون ملتوية.
Eye of the Torino
مشروب سكوتش على طريقة تيكي مع فيرموت حلو، وعصيري الأناناس والليمون، وشراب اللوز، وشراب الفانيليا، وكريمة جوز الهند، وكريمة ثقيلة، والبيترز. حامض قليلاً، حلو، وخفيف بنسبة كحول تبلغ حوالي 12% ABV.
سكوتش مدخّن، وأناناس، وأورجات، وجوز هند وفانيليا بدلاً من الويسكي الأيرلندي وفيرموت القهوة تجعله أحلى واستوائياً ومدخّناً، مع جوز هند بمذاق الجوز فوق القهوة.
- نفس الشيء: يُرجّ رجًا قصيرًا مع الكريمة وAngostura، ويُقدّم على الثلج المجروش.
- مختلف: سكوتش آيلا بدلاً من ويسكي أيرلندي؛ فيرموت تورينو، وأناناس، وليمون، وأورجات، وفانيليا، وCoco Lopez بدلاً من صفار البيض؛ كوب جوز الهند مع أناناس وعلم كرز.
Cortado
كوكتيل روم معتّق مُقلَّب يحتوي على روم عالي الكحول، وفيرموت حلو منقوع بالقهوة، وكريم دي كاكاو الأبيض، وشراب ديميرارا، ومُرارات المولي وAngostura. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 27%.
الروم والكريم دي كاكاو مع مول بيتترز، بدون بيض أو كريمة، يجعلانه أكثر قوة وكحولية وأقل حلاوة، مع نفحات الشوكولاتة والقهوة في قوام مخلوط يركز على الروح.
- نفس الشيء: Carpano Antica منقوع بالقهوة، وشراب ديميرارا، وأنغوستورا.
- مختلف: نوعان من الروم بدلًا من الويسكي الأيرلندي؛ .5 oz فيرموث؛ يُضاف كريم دي كاكاو ومول بايترز؛ بدون بيض أو كريمة؛ يُحرَّك في كأس كوبيه مع لفة من قشر البرتقال.
Mudslide Flip