Nitty-Gritty
كوكتيل ميزكال مُحرَّك مع شيري مانزانيا، وBénédictine، وليكيور الكمثرى، ورحيق الأغاف، ومُرارات التفاح والمُرارات العطرية. وهو شبه جاف وقوي إلى حد ما بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 22%.
8
حرّكوا كل شيء على الثلج؛ صفّوا المزيج في كأس كوبيه. قشر ليمون ملتوٍ للتزيين.
Nitty-Gritty
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم156 ml
القوة22% كحول حجمي
الكحول34 ml (27 g)85 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر7.7 g (4.9%)2 مكعبات سكر
الحموضة0.13%
الحلاوةنصف جاف
Joaquín Simó (2011)
كوكتيلات مشابهة
Legend
كوكتيل من الكونياك والروم مُحضَّر بالتحريك مع شيري أمانتيلادو، وأمارو نونينو، وشراب الديميرارا، والمُرّات العطرية وAngostura bitters. وهو حلو وقوي نسبيًا عند حوالي 23% ABV.
الكونياك والروم والأمونتيادو والنونينو بدلاً من الميزكال والمانزانيا والكمثرى تجعله أحلى وأغنى، مع أماريو حلو ومرّ ولا دخان أو فاكهة بستانية.
- نفس الشيء: الشيري والبيترز العطرية، تُحرَّك في كأس كوبيه.
- مختلف: كونياك وروم بدلاً من ميزكال؛ أَمونتيّادو بدلاً من مانزانيا؛ Nonino وديميرارا بدلاً من Bénédictine والكمثرى والأغاف؛ بدون زينة.
Oaxaca Old-Fashioned
أولد فاشيون من التكيلا الريبوسادو والميزكال مع رحيق الأغاف ومرارات أنغوستورا وقشرة برتقال ملتوية. وهو شبه جاف وقوي بنسبة ABV تبلغ حوالي 26%.
تيكيلا ريبوسادو مع قليل من الميزكال، دون شيري أو بينيديكتين أو كمثرى، تجعله أقوى كحولاً وأكثر بروزاً في نكهة الأغاف، مع قدر أقل من الظلال المالحة والعسلية والفاكهية.
- نفس الشيء: ميزكال ورحيق الأغاف وبيترز، مُحرَّك بالمعلقة.
- مختلف: تيكيلا ريبوسادو مع .5 oz ميزكال؛ بدون شيري أو Bénédictine أو كمثرى؛ Angostura؛ قشرة برتقال ملتوية ومشتعلة.
Preakness
كوكتيل بوربون مُحضَّر بالتحريك مع فيرموت حلو، وBénédictine، ومرارة عطرية، ولفة من قشر البرتقال. وهو حلو وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 30% من حيث الحجم.
بوربون عالي الكحول وفيرموث حلو وبينيديكتين بدلاً من الميزكال والشيري والكمثرى تجعله أقوى كحولاً وأكثر حلاوة، مع الفانيليا والأعشاب بدلاً من الدخان والملوحة.
- نفس الشيء: Bénédictine مع البيترز العطرية، يُحرَّك في كأس كوبيه.
- مختلف: 1.5 oz بوربون بدلاً من ميزكال؛ Carpano Antica بدلاً من مانزانيلا؛ .25 oz Bénédictine؛ بدون كمثرى أو أجاف؛ قشرة برتقال ملتوية.
Sforzando
كوكتيل مخلوط بالتحريك من ويسكي الجاودار والميزكال مع البينديكتين والفيرموت الجاف والبيترز المولي. إنه شبه جاف وقوي حيث تبلغ نسبة الكحول فيه حوالي 28%.
الجَاودَر ينضم إلى الميزكال، مع الفيرموت الجاف ومرارة المول بدلاً من الشيري والكمثرى، مما يجعله أقوى وأكثر حرارة، مع نفحات الشوكولاتة ودون فواكه البساتين.
- نفس الشيء: ميزكال و .5 oz من Bénédictine، يُحرَّك في كأس كوبيه.
- مختلف: راي مع .75 oz من Chichicapa؛ فيرمونت جاف وبيتترز المولي بدلاً من الشيري والكمثرى والأغاف؛ لفة برتقال
Little Miss Annabelle
كونياك حامض مع ليكور الكمثرى، وبينيديكتين، وعصير الليمون، وشراب القصب، ومرارة بيشو. إنه لاذع، وشبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 15%.
<br><b>الكونياك وليكيور الكمثرى والليمون وPeychaud's بدلاً من الميزكال والشيري تجعله أخف وأكثر حموضة وفاكهية، مع كمثرى ناضجة وأعشاب معسلة ولكن دون دخان.</b>
- نفس الشيء: Bénédictine مع الكمثرى.
- مختلف: 2 oz كونياك بدلاً من الميزكال؛ عصير الليمون وشراب قصب السكر بدلاً من الشيري والأغاف؛ يُرجّ، بدون زينة.
Tommy and the Ron-Dels
ساور بالتكيلا والميزكال والروم مع Galliano، والأفسنتين، وعصير الليمون الأخضر، ورحيق الأغاف، وبيترز تيكي. إنه حامض الطعم، متوسط الحلاوة، ومعتدل القوة عند نحو 15% ABV.
يضيف التكيلا والروم والجالّيانو والأبسينث والليمون إلى المزكال جعله أخف وأكثر حموضة بكثير، مع اليانسون والفانيليا وتوابل التيكي بدلاً من الشيري الجوزي والكمثرى.
- نفس الشيء: ميزكال ورحيق الأغاف.
- مختلف: الريبوسادو والرم وقليل من الميزكال؛ Galliano والأبسنت واللايم بدلاً من الشيري وBénédictine؛ يُرجّ ويُقدّم فوق مكعب ثلج كبير مع شريحة لايم.
Nitty-Gritty