Old Ironsides
كوكتيل روم يُحضَّر بالتحريك، ويتكوَّن من روم بلاكستراب، وفيرموت حلو، وأماريتو، وبيترز برميل الويسكي. وهو شبه جاف وقوي إلى حد ما بنسبة تقارب 25% ABV.
6
يُحرَّك كل شيء على الثلج؛ يُصفّى في كأس كوبيه، بدون تزيين.
Old Ironsides
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم136 ml
القوة25% كحول حجمي
الكحول34 ml (27 g)84 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر5.3 g (3.9%)1.5 مكعبات سكر
الحموضة0.13%
الحلاوةنصف جاف
Brian Miller (2009)
كوكتيلات مشابهة
Drunken Dodo
كوكتيل روم مُحرَّك مع فيرموت حلو، ودرام بهار جامايكا، وAngostura bitters. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ حوالي 27% ABV.
كاربانو أنتيكا ودرام بهار العليق بدلاً من بلاك ستراب رام والأماريتو يجعله أقوى كحولاً، مع حرارة القرنفل وبهار العليق بدلاً من اللوز والدبس.
- نفس الشيء: روم Scarlet Ibis وفيرموت حلو، مقلّبان في كوب كوبيه.
- مختلف: ٢ أونصة من Scarlet Ibis، بدون Black Strap؛ Carpano Antica؛ درام بهار هرز و Angostura بدلاً من الأماريتو؛ قشر برتقال لولبي.
Midnight Mass
كوكتيل روم يُحضَّر بالتحريك مع Cardamaro وBénédictine ومُرّات عطرية وقشرة برتقال ملفوفة. وهو شبه جاف وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 28%.
بدلاً من بلاك ستراب رَم، والفيرموث، والأماريتو، يمنحها الكاردامارو والبينيدكتين طابعاً أقوى من الكحول وأكثر عشبية ومرارة، مع العسل بدلاً من اللوز.
- نفس الشيء: روم Scarlet Ibis، مُحرَّك في كأس كوبيه.
- مختلف: ٢ أونصة روم، بدون Black Strap؛ Cardamaro وBénédictine بدلًا من الفيرموت والأماريتو؛ Jerry Thomas bitters؛ قشر برتقال.
Arrack Strap
أولد فاشن بالروم وعرق باتافيا مع فيرموت حلو، والقليل من Campari، وشراب ديميرارا، وبترز المولي والبرتقال. وهو حلو وقوي إلى حد ما بنحو 24% ABV.
عرق، وكامباري، ومرارة المول بدلاً من روم ديميرارا والأماريتو تجعله أحلى، وأكثر نكهة غريبة، وأكثر مرارة، مع نفحات الشوكولاتة بدلاً من اللوز.
- نفس الشيء: روم بلاك ستراب و1 أونصة فيرمونت حلو، مقلّبان.
- مختلف: بدلاً من سكارليت أيبيس، يُستخدم عرق باتافيا؛ كوكي تورينو؛ كامباري وديميرارا بدلاً من أماريتو؛ يُقدَّم فوق مكعب كبير مع لفة برتقال.
Tea Time at Guillermo's
أولد فاشن بالتكيلا والروم مع تكيلا منقوعة بإيرل غراي، وDrambuie، وشراب القيقب، وبيترز البرتقال وبيترز برميل الويسكي. وهو حلو وقوي بنسبة ABV تبلغ نحو 28%.
التيكيلا والدَرامبووي والشراب القيقبي بدلاً من روم بلاك ستراب والفيرموث والأماريتو تجعله أحلى، مع نفحات الأغاف والشاي والسكوتش العسلي.
- نفس الشيء: روم سكارليت آيبيس ومُرّات برميل الويسكي، مقلّبان.
- مختلف: تيكيلا ريبوسادو منقوعة بالشاي؛ درامبوي والقيقب بدلاً من الفيرموت والأماريتو؛ تُقدَّم فوق مكعب كبير في كأس روكس.
Double-Barrel Julep
جوليب بالبوربون والروم المعتّق مع ليكور الخوخ وشراب الديميرارا، مُتوَّج بطبقة عائمة من الروم الجامايكي ومرارة براميل الويسكي. إنه حلو وقوي بنسبة كحول تبلغ نحو 33% ABV.
بوربون وليكيور الخوخ وطبقة روم جامايكي بدلاً من الفيرموت والأماريتو تجعله أقوى بكثير وأحلى، مع استبدال اللوز بالخوخ.
- نفس الشيء: الروم ومرارة برميل الويسكي.
- مختلف: بقيادة البوربون مع Diplomático؛ ليكور الخوخ والديميرارا بدلاً من الفيرموث؛ جوليب على الثلج المجروش مع عوم Smith & Cross والنعناع.
Pisco Inferno
كوكتيل بيسكو مقلَّب مع فيرمونت حلو منقوع بالفلفل الأنشو، وCherry Heering، وكيرش، وبيترز برميل الويسكي وبيترز البرتقال. وهو شبه جاف وقوي نسبيًا بنحو 24% ABV.
البيسكو والفيرموت الأنشو وليكيور الكرز بدلاً من الروم والأماريتو يمنحانه قوامًا أخف وطابعًا فاكهيًا كرزيًا، مع دفء الفلفل الحار.
- نفس الشيء: يُحرَّك، مع مرارة برميل الويسكي.
- مختلف: ٢ أونصة بيسكو بدلاً من الروم؛ فيرمونت أنشو-تشيلي، وشيري هيرينغ وكيرش بدلاً من الأماريتو؛ أورنج بيترز؛ كأس مارتيني، ولَفّة برتقال.
Old Ironsides