Pit Stop Flip
فليب من براندي التفاح مع ماديرا وشراب القيقب وصفار البيض والكريمة الدسمة، مُزيَّن بجوزة الطيب. إنه حلو وقوي باعتدال عند نحو 14% ABV.
6
تُخفق كل المكونات جافًا، ثم تُخفق مرة أخرى على الثلج. يُصفّى المشروب مرتين في كوب كوبيه. تُبشر جوزة الطيب بضع بشرات للتزيين؛ توضع شريحة التفاح على حافة كوب الكوبيه.
Pit Stop Flip
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم181 ml
القوة14% كحول حجمي
الكحول25 ml (20 g)62 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر13 g (7.3%)3.5 مكعبات سكر
الحموضة0.06%
الحلاوةحلو
Alex Day (2008)
كوكتيلات مشابهة
Jelly Roll Morton
فليب بالكونياك مع راي منقوع بالكشمش، وبورت روبي، وشراب سكر بسيط، وصفار بيض، وكريمة ثقيلة، و Angostura bitters. إنه حلو وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 13%.
الكونياك والجاودار بالكشمش والبورت الياقوتي بدلاً من براندي التفاح وماديرا تجعله أكثر جفافاً وأكثر طابعاً من الفواكه المجففة، مع توابل أنغوستورا.
- نفس الشيء: صفار بيضة و .5 oz من الكريمة الثقيلة، يُرجّان جافاً في كوب كوبيه.
- مختلف: كونياك وراي منقوع بالكشمش بدلاً من براندي التفاح؛ بورت روبي بدلاً من ماديرا؛ شراب سكري بسيط وأنغوستورا بدلاً من شراب القيقب؛ دون زينة.
Morning Buzz
فليب بالكونياك والروم مع شيري أمانتيلادو، وأورجات، وشراب العسل، وكريمة منقوعة بالحبوب، وصفار بيض. إنه حلو وقوي باعتدال عند حوالي 12% ABV.
الكونياك والروم المعتق والأمونتيادو وكريمة Cheerio بدلاً من براندي التفاح وماديرا تجعله أخف وأكثر طابعاً جوزياً، مع العسل واللوز.
- نفس الشيء: فليب صفار البيض مع النبيذ المقوّى والكريمة.
- مختلف: كونياك وروم Zacapa بدلًا من براندي التفاح؛ أمانتيلادو بدلًا من ماديرا؛ أورجيه وعسل وكريمة منقوعة بالحبوب؛ كأس فيز، دون تزيين.
Smoked Julep
جوليب من سكوتش آيلا وبراندي التفاح مُحلّى بشراب القيقب. وهو حلو وقوي بنسبة تبلغ نحو 28% ABV.
لافرويغ مع براندي التفاح وشراب القيقب، دون بيض أو كريمة، ما يجعله أكثر قوة وكثافة بالكحول ودخانية، أشبه بجوليب منه إلى فليب.
- نفس الشيء: براندي التفاح من Laird's وشراب القيقب.
- مختلف: 1 oz من براندي التفاح مع Laphroaig؛ بدون ماديرا، أو بيض أو كريمة؛ جوليب على ثلج مجروش مع مروحة تفاح ونعناع.
Mudslide Flip
فليب محضّر من الويسكي الأيرلندي، والفيرموت الحلو المنقوع بالقهوة، وشراب ديميرارا، وصفار بيضة، والكريمة الكثيفة، وAngostura bitters، ويُزيَّن بالشوكولاتة الداكنة. وهو حلو وقوي باعتدال بنحو 12% ABV.
ويسكي أيرلندي وفيرموت القهوة بدلاً من براندي التفاح وماديرا يمنحانه طابع القهوة، دون تفاح أو قيقب.
- نفس الشيء: صفار بيضة و .5 oz من الكريمة الثقيلة في فليب.
- مختلف: ويسكي أيرلندي بدلًا من براندي التفاح؛ فيرموت منقوع بالقهوة وسكر ديميرارا بدلًا من ماديرا وشراب القيقب؛ يُرجّ رجًّا قصيرًا فوق ثلج مجروش مع شوكولاتة مبشورة.
Le Gigot Flip
روم فليب مكوّن من Cherry Heering وشراب الديميرارا وصفار البيض والكريمة الثقيلة وموليه بيترز. وهو حلو وقوي باعتدال بنحو 14% ABV.
الروم والك cherry heering وال mole bitters بدلاً من براندي التفاح والماديرا والقيقب تجعله بطعم الكرز والشوكولاتة، وأقل تفاحاً.
- نفس الشيء: صفار بيضة و .5 oz من الكريمة الثقيلة، يُرجّان جافاً في كوب كوبيه.
- مختلف: 2 oz من الرم بدلاً من براندي التفاح؛ Cherry Heering والديميرارا بدلاً من ماديرا وشراب القيقب؛ مول بيتترز؛ كرز بالبراندي.
Sunset at Gowanus
دايكيري بالروم مع براندي التفاح، و Yellow Chartreuse، وعصير الليمون الأخضر، وشراب القيقب. إنه حامض قليلاً، ومتوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
الروم والشارتروز الأصفر والليمون الحامض بدلاً من الماديرا والبيض تجعله أخف وأكثر حموضة بكثير، وعشبيًا بدلاً من كريمي.
- نفس الشيء: براندي التفاح من Laird's وشراب القيقب، مخفوقان في كأس كوبيه.
- مختلف: بقيادة الرم مع .25 oz من براندي التفاح؛ وChartreuse الأصفر والليمون الحامض بدلًا من ماديرا والبيض والكريمة؛ بدون زينة.
Pit Stop Flip